Истраживачи

Резултати 141-160 од 184
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2013Bioactive hydrolysates derived from oil industry by-products; Preparation of novel food ingredientsVaštag, Žužana; Popović, Ljiljana  ; Popović, Senka  ; Peričin, Draginja Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013In vitro study on digestion of pumpkin oil cake protein hydrolysate: Evaluation of impact on bioactive propertiesVaštag, Žužana ; Popović, Ljiljana  ; Popović, Senka  ; Peričin-Starčević, Ivana ; Krimer-Malešević, VeraНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2012Pregled karakteristika i mogućnosti primene jestivih skrobnih filmovaPejić, Danijela  ; Lazić, Vera ; Lević, Ljubinko ; Popović, Senka  ; Pezo, Lato  ; Hromiš, Nevena  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2012Razgradivost polietilenskih folija u veštačkim i prirodnim uslovimaLazić, Vera ; Šuput, Danijela  ; Hromiš, Nevena  ; Popović, Senka  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2012Improving of the solubility of pumpkin (Cucurbita pepo) oil cake globulin by enzymatic modification. - Ključne reči: Pumkin seed 12S globulin, enzymatic modification, pH solubilityPopović, Ljiljana  ; Peričin, Draginja ; Vaštag, Žužana; Popović, Senka Z.  ; Krimer-Malešević, VeraКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Rezultat ispitivanja razgradivosti polietilenskih folijaLazić, Vera ; Šuput, Danijela  ; Popović, Senka  ; Hromiš, Nevena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Pumpkin oil cake protein isolate films as potential gas barrier coatingPopović, Senka  ; Peričin, Draginja ; Vaštag, Žužana ; Lazić, Vera ; Popović, Ljiljana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2012Evaluation of pomegranate oil industry by-products as sources of phenolic acidsPeričin, Draginja ; Krimer-Malešević, Vera; Vaštag, Žužana; Popović, Senka  ; Popović, Ljiljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Antioxidant and angiotensin I converting inhybitory activity of pumpkin oil cake protein hydrolysate under simulated gastrointestinal digestionVaštag, Žužana; Peričin Starčević, Ivana ; Popović, Ljiljana  ; Popović, Senka  ; Krimer-Malešević, VeraКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Multifunctional properties of hydrolysates derived from pumpkin oil cake globulinPopović, Ljiljana  ; Peričin, Draginja ; Vaštag, Žužana; Popović, Senka Z.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Prikaz izračunavanja uticaja ambalažnih materijala za pakovanje jestivog ulja na životnu sredinuLazić, Vera ; Hromiš, Nevena  ; Šuput, Danijela  ; Popović, Senka  Научни чланак
53M53 - Национални часопис категорије M53
2012Kompozitni filmovi na bazi proteina uljane tikve golice i hitozanaPeričin, Draginja ; Popović, Senka  ; Vaštag, Žužana ; Popović, Ljiljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Karakteristike i mogućnosti primene jestivih filmova na bazi skrobaŠuput, Danijela  ; Lazić, Vera ; Lević, Ljubinko ; Pezo, Lato  ; Hromiš, Nevena  ; Popović, Senka  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2012New biomaterial based on pumpkin oil cake proteinsPopović, Senka  ; Popović, Ljiljana  ; Vaštag, Žužana; Lazić, Vera ; Peričin, Draginja Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Generation and characterisation of antioxidant enzymatic hydrolysates from pumpkin oil cake derived protein isolate and 12S globulinVaštag, Žužana; Peričin, Draginja ; Popović, Senka  ; Popović, Ljiljana  ; Krimer-Malešević, VeraКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Unapređenje funkcionalnih osobina proteina iz semena uljaricaPeričin, Draginja ; Popović, Ljiljana  ; Popović, Senka  ; Vaštag, Žužana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Temperaturna i pH stabilnost biološki aktivnih enzimskih hidrolizata proteinskog izolata pogače uljane tikve goliceVaštag, Žužana; Peričin, Draginja ; Popović, Ljiljana  ; Popović, Senka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Hydrolysis of hull-less pumpkin oil cake protein isolate by pepsinŽivanović, Ivan; Vaštag, Žužana ; Popović, Senka  ; Popović, Ljiljana  ; Peričin, Draginja Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Optimization of enzymatic cross-linking of protein from pumpkin oil cake using RSM; Improvment of functional propertiesPopović, Ljiljana  ; Draginja Peričin; Žužana Vaštag; Popović, Senka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Comparative characteristics of modern and traditional packaging for fermented milk porducts packagingLazić, Vera L. ; Šuput, Danijela Z.  ; Gvozdenović, Jasna ; Hromiš, Nevena M.  ; Popović, Senka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.