Istraživači

Rezultati 141-160 od 182
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2012Kompozitni filmovi na bazi proteina uljane tikve golice i hitozanaPeričin, Draginja ; Popović, Senka  ; Vaštag, Žužana ; Popović, Ljiljana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Razgradivost polietilenskih folija u veštačkim i prirodnim uslovimaLazić, Vera ; Šuput, Danijela  ; Hromiš, Nevena  ; Popović, Senka  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2012Pumpkin oil cake protein isolate films as potential gas barrier coatingPopović, Senka  ; Peričin, Draginja ; Vaštag, Žužana ; Lazić, Vera ; Popović, Ljiljana  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2012Rezultat ispitivanja razgradivosti polietilenskih folijaLazić, Vera ; Šuput, Danijela  ; Popović, Senka  ; Hromiš, Nevena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Prikaz izračunavanja uticaja ambalažnih materijala za pakovanje jestivog ulja na životnu sredinuLazić, Vera ; Hromiš, Nevena  ; Šuput, Danijela  ; Popović, Senka  Naučni članak
53M53 - Nacionalni časopis kategorije M53
2012Improving of the solubility of pumpkin (Cucurbita pepo) oil cake globulin by enzymatic modification. - Ključne reči: Pumkin seed 12S globulin, enzymatic modification, pH solubilityPopović, Ljiljana  ; Peričin, Draginja ; Vaštag, Žužana; Popović, Senka Z.  ; Krimer-Malešević, VeraKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Antioxidant and angiotensin I converting inhybitory activity of pumpkin oil cake protein hydrolysate under simulated gastrointestinal digestionVaštag, Žužana; Peričin Starčević, Ivana ; Popović, Ljiljana  ; Popović, Senka  ; Krimer-Malešević, VeraKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Multifunctional properties of hydrolysates derived from pumpkin oil cake globulinPopović, Ljiljana  ; Peričin, Draginja ; Vaštag, Žužana; Popović, Senka Z.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Karakteristike i mogućnosti primene jestivih filmova na bazi skrobaŠuput, Danijela  ; Lazić, Vera ; Lević, Ljubinko ; Pezo, Lato  ; Hromiš, Nevena  ; Popović, Senka  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2012Pregled karakteristika i mogućnosti primene jestivih skrobnih filmovaPejić, Danijela  ; Lazić, Vera ; Lević, Ljubinko ; Popović, Senka  ; Pezo, Lato  ; Hromiš, Nevena  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2012Evaluation of pomegranate oil industry by-products as sources of phenolic acidsPeričin, Draginja ; Krimer-Malešević, Vera; Vaštag, Žužana; Popović, Senka  ; Popović, Ljiljana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012New biomaterial based on pumpkin oil cake proteinsPopović, Senka  ; Popović, Ljiljana  ; Vaštag, Žužana; Lazić, Vera ; Peričin, Draginja Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Generation and characterisation of antioxidant enzymatic hydrolysates from pumpkin oil cake derived protein isolate and 12S globulinVaštag, Žužana; Peričin, Draginja ; Popović, Senka  ; Popović, Ljiljana  ; Krimer-Malešević, VeraKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Bioactive enzymatic hydrolysates from pumpkin oil indstry by-products-Development of bioprocessesVaštag, Žužana; Peričin, Draginja ; Popović, Ljiljana  ; Popović, Senka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Bioactive protein hydrolysates derived from food sources-Technological aspects of their production by enzymatic hydrolysis and microbial fermentationPeričin, Draginja ; Vaštag, Žužana; Popović, Senka  ; Popović, Ljiljana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Struktura, mehanizmi razgradnje i primena biorazgradivih polimeraLazić, Vera ; Pejić, Danijela  ; Hromiš, Nevena  ; Gvozdenović, Jasna ; Popović, Senka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Phenolic Acids in Pumpkin (Cucurbita pepo L.) SeedsKrimer-Malešević, Vera; Popović, Senka  ; Vaštag, Žužana ; Popović, Ljiljana  ; Peričin, Draginja Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Unapređenje funkcionalnih osobina globulina pogače uljane tikve: Enzimske modifikacijePopović, Ljiljana  ; Peričin, Draginja ; Popović, Senka  ; Vaštag, ŽužanaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Optimizacija rastvorljivosti proteina pogače uljane tikve enzimskim umrežavanjem sa transglutaminazomPeričin, Draginja ; Popović, Ljiljana  ; Žužana Vaštag; Popović, Senka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011The Changes of Etheric Oil Content in Powdered Garlic During Storage in Different Packaging MaterialsGvozdenović, Jasna ; Lazić, Vera ; Budinski-Simendić, Jaroslava ; Popović, Senka  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22