Istraživači
Radulović, Zorica
Rezultati 61-80 od 144
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | Application of encapsulated autochthonous potential probiotic bacteria in food production | Bogovič Matijašić Bojana; Radulović, Zorica   ; Petrušić, Milica ; Mirković, Nemanja ; Petrović, Tanja S. ; Miočinović, Jelena ; Nedović, Viktor A. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | World wide Traditional Cheeses association (WwTCa): reasons for an association | Radulović, Zorica ; Giuseppe Licitra; Stefania Carpino; Sylvie Lortal; Evanthia Litopoulou-Tzanetaki; Catherine W. Donnelly; Ivana Piccito; Margherita Caccamo | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Survival of spray dried potential probiotic Lactobacillus plantarum 564 in chocolate through human gastrointestinal tract | Mirković, Nemanja ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica ; Radulović, Zorica ; Ahrne Siv; Dimitrijević Suzana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Influence of freeze-drying on viability and biochemical properties of autochthonous lactic acid bacteria | Mirković, Nemanja ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica ; Radulović, Zorica ; Ivana Lazarević; Dimitrijević-Branković, Suzana I. ; Rakin, Marica B. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Autochtonous microflora-vector of traditional cheese production | Mirković, Nemanja ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica ; Radulović, Zorica ; Miočinović, Jelena B. ; Puđa, Predrag D. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | SOME CHARACTERISTICS OF FERMENTED SAUSAGES PRODUCED WITH COMMERCIAL PROBIOTIC LACTOBACILLUS CASEI LC01 AND POTENTIAL PROBIOTIC LACTOBACILLUS PLANTARUM 564 - ISOLATED FROM SJENICA CHEESE | Vasilev, Dragan ; Radulović, Zorica ; Mirković, Nemanja ; Petrušić, Milica ; Kekuš Dušan; Čobanović, Nikola | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Karakterizacija bakterioicina prorodnog izolata Lactococcus lactis subsp. lactis BM50 | Mirković, Nemanja ; Radulović, Zorica ; Uzelac, Gordana; Lozo, Jelena M. ; Obradović, Dragojlo; Topisirović, Ljubiša; Kojić, Milan O. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Electroporation Enhances the Metabolic Activity of Lactobacillus plantarum 564 | Seratlić, Sanja; Bugarski, Branko ; Radulović, Zorica ; Dejmek, Petr; Wadso, Lars; Nedović, Viktor | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2013 | Cloning and Expresion of the Genes Involved in Production of the Bacteriocin Lacticin RM | Mirković, Nemanja ; Radulović, Zorica ; Gordana Uzelac; Strahinić, Ivana D. ; Lozo, Jelena M. ; Ljubiša Topisirović; Kojić, Milan O. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Characterization of Lactobacillus plantarum Strains on Potential Probiotic Abilities | Petrović, Tanja S. ; Dimitrijević-Branković, Suzana I. ; Radulović, Zorica T. ; J. Rajić; Nedović, Viktor A. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Uticaj potencijalnih probiotskih bakterija i omega-3 masnih - kiselina na senzorni kvalitet jogurta | Mirković, Nemanja ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica ; Radulović, Zorica ; Kekuš Dušan; Miočinović, Jelena B. ; Obradović Dragojlo | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Behavior of the surviving population of Lactobacillus plantarum 564 upon the application of pulsed electric fields | Seratlić, Sanja V.; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor ; Radulović, Zorica ; Wadso, Lars; Dejmek, Petr; Galindo, Federico Gomez | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2012 | Potential application of autochthonous lactic acid bacteria in dairy production | Radulović, Zorica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Survivability of Lactobacillus gasseri and Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus probiotic strains entrapped in Ca-alginate beads during storage | Oketič, K.; Bojana Bogovič-Matijašić; Lević, Steva ; Mirković, Nemanja ; Radulović, Zorica ; Nedović, Viktor | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Quantification of viable spray-dried Lactobacillus plantarum TA and 7A after two years of storage by using real-time PCR | Mirković, Nemanja ; Radulović, Zorica ; Matijašić, B.J.B.; Petrušić, Milica M.; Petrović, Tanja ; Djordjević, Verica; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | The ripening of white brined cheeses made with commercial and potential autochthonous probiotic strains | Miočinović, Jelena ; Radulović, Zorica ; Radovanović, Mira ; Nedeljković, Aleksandar ; Trpković, Goran; Paunović, Dušanka ; Pudja, Predrag | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Improvement of production and placement of traditional dairy products in Serbia | Pudja, Predrag ; Miočinović, Jelena ; Radulović, Zorica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Comparative analysis of the potential probiotic abilities of lactobacilli of human origin and from fermented vegetables | Petrović, Tanja ; Dimitrijević, Suzana ; Radulović, Zorica ; Mirković, Nemanja ; Rajić, Jasmina; Obradović, D.; Nedović, Viktor | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2012 | FUNKCIONALNA OŠTEĆENJA MIKROINKAPSULISANIH PROBIOTSKIH SOJEVA KAO POSLEDICA PROCESA SPREJ SUŠENJA | Petrović, Tanja S. ; Dimitrijević-Branković, Suzana ; Radulović, Zorica T. ; Mirković, Nemanja L. ; Rajić, Jasmina R. ; Nedović, Viktor A. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Dark chocolate as a matrix for probiotic bacteria | Laličić-Petronijević, Jovanka ; Popov-Raljić, Jovanka ; Obradović, D.B.; Nedović, Viktor ; Petrušić, Milica M. ; Paunović, Dušanka ; Radulović, Zorica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |