Tomić, Jelena

Тип

Година

216 2000 - 2027

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 101-120 од 216 Резултати/страница

претходна
1
...
3
4
5
6
7
8
9
...
11
следећа

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2020	GoChia – Bezglutenski keks sa smanjenim sadržajem masti i dodatkom gela od čija semenki	Škrobot, Dubravka ; Kos, Jovana ; Tomić, Jelena ; Hadnađev, Miroslav ; Šarić, Bojana ; Novaković, Aleksandra ; Mandić, Anamarija	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Postupak proizvodnje hleba od termički I hidrotermički tretiranih brašna prosa, sirka, raži I ovsa, bez dodatka aditiva I sa povećanim sadržajem prirodnih vlakana/Production process of bread from hydrothermal and heat treated millet, sorghum, rye and oat flours, without additives, enriched with natural fiber	Torbica, Aleksandra M. ; Tomić, Jelena M. ; Janić Hajnal, Elizabet P.	Патент	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Effect of non-gluten proteins and transglutaminase on dough rheological properties and quality of bread based on millet (Panicum miliaceum) flour	Tomić, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2020	GoNAUT –bezglutenski kreker sa dodatkom biljnih proteina	Škrobot, Dubravka ; Tomić, Jelena ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Jovanov, Pavle ; Šarić, Ljubiša ; Mandić, Anamarija ; Pestorić, Mladenka	Техничко решење	84MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (30.07.2020.) M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу
2020	Bezglutensko čajno pecivo na bazi ekstrudiranog prosenog brašna sa dodatkom prosenog brašna, sa povećanim sadržajem prirodnih vlakana/Gluten-free cookies based on extruded millet flour with addition of untreated millet flour with increased natural fiber content. Registar patenata ZIS – Rešenje br. 60327	Torbica, Aleksandra ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Janić, Hajnal Elizabet	Патент	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Bezglutenski tvrdi keks na bazi prosa sa dodatkom kakao praha	Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena ; Janić Hajnal, Elizabet ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Lončarević, Ivana	Патент	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Rheological performances of ancient wheat varieties	Dapčević Tamara ; Tomić Jelena ; Jovanov Pavle ; Hadnađev Miroslav	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Vegetable By-Products as New Sources of Functional Proteins	Sedlar, Tea ; Čakarević, Jelena ; Tomić, Jelena ; Popović, Ljiljana	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020	Potential application of triticale cultivar 'Odisej' for the production of cookies	Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra ; Škrobot, Dubravka ; Tomić, Jelena ; Čabarkapa, Ivana ; Živančev, Dragan ; Štatkić, Slaviša; Aćin, Vladimir ; Kukurová, Kristína; Ciesarová, Zuzana	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2020	Sensory and instrumental analysis in new products development of local foods: traditional vs novel goat cheeses	Škrobot, Dubravka J. ; Tomić, Jelena M. ; Bajić, Aleksandra R. ; Ubiparip Samek, Dragana N. ; Stupar, Alena M. ; Delić, Jovana D. ; Ikonić, Predrag M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Novel breads of non-wheat flours	Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona ; Tomić, Jelena	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2019	Rheological properties of millet dough prepared with different proteins	Belović, Miona ; Tomić, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Čolović, Radmilo ; Banjac, Vojislav ; Novaković, Aleksandra ; Živančev, Dragan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Novel rapid sensory profiling method as a tool for differentiation between traditional and commercial dry fermented sausages	Škrobot, Dubravka J. ; Tomić, Jelena M. ; Ikonić, Predrag M. ; Stupar, Alena M. ; Dapčević Hadnađev, Tamara R. ; Hadnađev, Miroslav S. ; Delić, Jovana D.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Honey quality competitions: Development of a total sensory quality scoring system	Škrobot, Dubravka ; Pestorić, Mladenka ; Tomić Jelena ; Bajić, Aleksandra ; Ubiparip Samek, Dragana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Novel technological process for gluten-free bread production	Torbica, Aleksandra M. ; Belović, Miona M. ; Tomić, Jelena M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF DONKEYʼS MILK AGAINST CLINICAL - ISOLATE OF KLEBSIELLA PNEUMONIAE	Šarić, Ljubiša Ć. ; Pezo, Lato L. ; Šarić, Bojana M. ; Tomić, Jelena M. ; Mandić, Anamarija I. ; Vera Gusman; Karabasil, Neđeljko R.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Influence of different food by-products on rheological behavior of wholegrain wheat dough	Torbica, Aleksandra M. ; Tomić, Jelena M. ; Janić Hajnal, Elizabet P.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Sensory properties for protein enriched millet breads	Belović, M. ; Tomić, J. ; Torbica, A. ; Čolović, R. ; Banjac, V. ; Novaković, A. ; Živančev, D.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Buckwheat, quinoa and amaranth: Good alternatives to nutritious food	Škrobot, Dubravka ; Milovanović, Ivan ; Jovanov, Pavle ; Pestorić, Mladenka ; Tomić, Jelena ; Mandić, Anamarija	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2018	Influence of naturally present enzymes added in surplus on the bread quality	Tomić, Jelena M. ; Torbica, Aleksandra M. ; Belović, Miona M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

претходна
1
...
3
4
5
6
7
8
9
...
11
следећа