Istraživači
Torbica, Aleksandra
Godina
- 67 2020 - 2027
- 234 2010 - 2019
- 34 2000 - 2009
Mp-kat.
- 169 M30/M60
- 25 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 24 M20/M50
- 24 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 19 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 18 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 12 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 12 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 7 M10/M40
- 6 jsp.mcategory.short-descripton.M90
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 101-120 od 335
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | Production of novel breads from heat treated wholegrain millet, sorghum, rye and oat flours without additives | Torbica, Aleksandra M.   ; Tomić, Jelena M. ; Janić Hajnal, Elizabet P. ; Belović, Miona M. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Valorisation of broccoli by-products: Production of functional protein isolate | Sedlar, Tea ; Čakarević, Jelena C. ; Tomić ,Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Popović, Ljiljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Retrogradation kinetics of wheat starch-osa modified waxy maize starch mixtures | Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Pojić, Milica ; Milićević, Nataša ; Torbica, Aleksandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Biochemical Quality Indicators and Enzymatic Activity of Wheat Flour from the Aspect of Climatic Conditions | Tomić, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona ; Popović, Ljiljana ; Knežević, Nada | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2018 | Predicting rheological behavior and baking quality of wheat flour using a GlutoPeak test | Rakita, Slađana ; Dokić, Ljubica ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Torbica, Aleksandra | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2018 | Nutritional and phenolic profile of small edible fungal species Coprinellus disseminatus (pers.) J.E. Lange 1938 | Novaković, Aleksandra ; Karaman, Maja ; Milovanović, Ivan ; Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena ; Pejin, Boris ; Sakač, Marijana | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2018 | Rheological properties of low calorie jams with increased dietary fibre content made from tomato pomace | Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra ; Pajić-Lijaković, Ivana ; Mastilović, Jasna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Potential of pumpkin oil cake protein isolate in production of millet bread | Tomić, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona ; Popović, Ljiljana; Čakarević, Jelena ; Savanović, Danica; Novaković, Aleksandra ; Mocko-Blažek, Karolina | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2018 | The influence of wheat genotype and environmental factors on gluten index and the possibility of its use as bread quality predictor | Šekularac, Andrej; Torbica, Aleksandra ; Živančev, Dragan ; Tomić, Jelena ; Knežević, Desimir | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2018 | Laboratorijski postupak probnog pečenja biskvita za Jaffa cakes | Torbica, Aleksandra ; Filipčev, Bojana ; Kojić, Jovana ; Belović, Miona ; Tomić, Jelena | Tehničko rešenje | 82  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2018)M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou |
| 2017 | Alternaria toxins in serbian wheat: occurrence and mitigation processes | Janić Hajnal, Elizabet ; Mastilović, Jasna ; Orčić, Dejan ; Torbica, Aleksandra ; Bagi, Ferenc ; Kos, Jovana ; Škrinjar, Marija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Free sulphydryl groups, disulphide and amino groups content of wheat flour influenced by different climatic conditions | Torbica, Aleksandra M. ; Tomić, Jelena M. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Low carbohydrate sponge cake creation | Torbica, Aleksandra M. ; Janić Hajnal, Elizabet P. ; Hadnađev, Miroslav S. ; Dapčević Hadnađev, Tamara R. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Gluten free products-trends, prospects and opportunities | Szücs, V.; Torbica, A. ; Knežević, N. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Uticaj sojinog ulja na fizičke karakteristike masne faze krem proizvoda | Petrović, Jovana ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Šarac, Vladimir; Omorjan, Radovan ; Zarić, Danica ; Torbica, Aleksandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Development of low calorie jams with increased content of natural dietary fibre made from tomato pomace | Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra ; Pajić-Lijaković, Ivana ; Mastilović, Jasna | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2017 | Lab–on–a–Chip device as a useful tool for determination of gluten proteins and their connection with end use quality of wheat | Živančev, Dragan ; Torbica, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Horvat, Daniela; Koceva Komlenić, Daliborka | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Cereals breadmaking potential evaluated by different rheological devices | Janić Hajnal, Elizabet P. ; Torbica, Aleksandra M. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Impact of genetic and climatic factors on parameters of breadmaking quality of wheat kernel and flour starch component | Živančev, Dragan ; Torbica, Aleksandra ; Momčilović, Vojislava ; Mastilović, Jasna | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2017 | The effect of apple puree addition on thermostable fruit fillings based on sour cherries | Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Šarić, Ljubiša | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |