Истраживачи

еНаука >  Истраживачи >  Ubiparip, Dragana

Ubiparip-Samek, Dragana

Резултати 21-40 од 64
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2024Consumer Perceptions on the Use of Seaweed in DietPojić, Milica  ; Ubiparip Samek, Dragana  ; Županjac, Miloš  ; Ikonić, Predrag  ; Tiwari, BrijeshКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Preserving traditional cultivar "Duga Bela" pepper: The efficacy of hot water dippingKovač, Renata  ; Kevrešan, Žarko  ; Ilić, Zoran; Milenković, Lidija; Tubić, Ljiljana  ; Ubibarip Samek, Dragana  ; Đerić, Marina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Blueprint for fins open innovation roadmap: Co-creation framework as a tool for new food product developmentUbiparip, Samek Dragana  ; Kovač, Renata  ; Matić, Milana  ; Đerić, Nataša  ; Bajić, (Jakšić) Aleksandra  ; Županjac, Miloš  ; Pestorić, Mladenka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Potencijal primene sporednog proizvoda iz proizvodnje soka od šljive u hrani i hrani za životinjeBajić, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Kovač, Renata  ; Ubiparip-Samek, Dragana  ; Dragojlović, Danka  ; Škrobot, Dubravka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Inkrustiranje semena paštrnakaĆurčić, Nataša  ; Kovač, Renata  ; Bajić, (Jakšić) Aleksandra  ; Ubiparip, Samek Dragana  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Ćurčić, Živko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Pasta with rye flour and rich in omega-3 fatty acidsFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Janić, Hajnal Elizabet  ; Rakita, Slađana  ; Belović, Miona  ; Cvetković, Biljana  ; Ubiparip, Samek Dragana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Sensors in postharvest technologies: Evidence from patent portfolio analysisMastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Kukolj, Dragan  ; Kovač, Renata  ; Ubiparip, Samek Dragana  ; Stankovski, Stevan  ; Ostojić, Gordana  ; Đerić, Marina  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2024Changes in bioactive compounds' stability and colour of functional plum spread during different storage conditionsBajić, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Cvetković, Biljana  ; Kovač, Renata  ; Ubiparip-Samek, Dragana  ; Đorđević, Marijana  ; Đorđević, Miljana  ; Dragojlović, Danka  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2024Sensory analysis of frozen raspberry varietiesPestorić, Mladenka  ; Ubiparip, Samek Dragana  ; Maravić, Nikola  ; Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Županjac, Miloš  ; Delić, Jovana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Co-creation of spreads from alternative ingredients: a collaborative approach involving industry, consumers and academiaŽupanjac, Miloš  ; Ubiparip, Samek Dragana  ; Pojić, Milica  ; Ikonić, Predrag  ; Pestorić, Mladenka  ; Kovač, Renata  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Insights from a Patent Portfolio Analysis on Sensor Technologies for Measuring Fruit PropertiesKevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Kukolj, Dragan  ; Ubiparip Samek, Dragana  ; Kovač, Renata  ; Đerić, Marina  ; Bajić, Aleksandra  ; Ostojić, Gordana  ; Stankovski, Stevan  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Impact of plum pomace addition on anthocyanin content and colour of plum spreadBajić, Aleksandra  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Stupar, Alena  ; Kovač, Renata  ; Ubiparip Samek, Dragana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Assessing fiber levels in plum pomace to improve the nutritional value of plum-based productsBajić (Jakšić), Aleksandra  ; Pezo, Lato  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Stupar, Alena  ; Kovač, Renata  ; Ubiparip-Samek, Dragana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Flash sensory profile as a tool for rapid sensory profiling of foods: a case study with goat cheseŠkrobot, (Jambrec) Dubravka  ; Tomić, (Mihić) Jelena  ; Pestorić, Mladenka  ; Ubiparip, Samek Dragana  ; Bajić, (Jakšić) Aleksandra  ; Novaković, Aleksandra Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Modelling of the Patent Portfolio Technology Space: IPC Codes Clustering of Blockchain Applications in the Food Supply ChainKukolj, Dragan  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Ostojić, Gordana  ; Stankovski, Stevan  ; Nemet, Sandra; Ubiparip Samek, Dragana  ; Đerić, Marina  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2023Uspostavljanje referentne skale za ocenu mehaničkog svojstva tvrdoće prehrambenih proizvoda biljnog i životinjskog poreklaPestorić, Mladenka  ; Tomić, (Mihić) Jelena  ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka  ; Kovač, Renata  ; Ubiparip, Samek Dragana  ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  ; Kos, (rođ. Matić) Jovana  Техничко решење
81documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (29.03.2024.)
M81 - Ново техничко решење примењено на међ. нивоу
2023The influence of the fermentation process on white cabbage bioactive compounds – study of polyphenols, l-ascorbic acid and organic acidsCvetković, Biljana  ; Filipčev, Bojana  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Šimurina, Olivera  ; Nježić, Zvonko  ; Ubiparip, Samek Dragana  ; Ilić, Nebojša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Emerging Perspectives of Blockchains in Food Supply Chain Traceability Based on Patent AnalysisMastilović, Jasna  ; Kukolj, Dragan  ; Kevresan, Zarko  ; Ostojic, Gordana  ; Kovač, Renata  ; Djeric, Marina  ; Ubiparip-Samek, Dragana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Quality characteristics and consumer acceptability of bread with reduced salt.Pestorić, Mladenka  ; Pojić, Milica  ; Pezo, Lato  ; Mastilović, Jasna  ; Mišan, Aleksandra  ; Ubiparip, Samek Dragana  ; Mandić, Anamarija  ; Tomić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Modeling fruit and vegetable consumption in SerbiaUbiparip Samek, Dragana  ; Pezo, Lato  ; Mastilović, Jasna  ; Kovač, Renata  ; Zoranović, Tihomir  ; Vlahović, Branislav  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24