Researchers

еНаука >  Истраживачи >  Filipčev, Bojana

Filipčev, Bojana

Резултати 101-120 од 312
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2016Energy consumption in application of intermediate products of sugar beet processing in fermentative processJevtić-Mučibabić, Rada  ; Zavargo, Zoltan ; Ilić, Nebojša  ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Živković, Jasmina ; Kuljanin, Tatjana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016The influence of plant protein on the properties of dough and the quality of wholemeal spelt breadŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Belić, Zorica; Jambrec, Dubravka  ; Krulj, Jelena  ; Kojić, Jovana  ; Pestorić, Mladenka  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Betaine content in cereals and pseudocerealsBrkljača, Jovana  ; Ilić, Nebojša  ; Krulj, Jelena  ; Mandić, Anamarija  ; Filipčev, Bojana  ; Brlek, Tea ; Bodroža-Solarov, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Hleb od punog zrna spelta pšenice sa smanjenim sadržajem natrijuma. Tehničko rešenje- bitno poboljšan postojeći proizvod prihvaćen i proizvodi se u SZTR "Zlatni dukat", Veternik.Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Brlek, Tea ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Miljanić, (Krulj) Jelena  ; Kojić, (Brkljača) Jovana  ; Đisalov, (Vučković) JovanaТехничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Improvement of the wheat starch suspensions microfiltration process using twisted tape as turbulence promoterIkonić, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Jokić, Aleksandar  ; Pavličević, Jelena  ; Šereš, Zita  ; Zoltan Zavargo ; Filipčev, Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Quality of high-protein porridge for breakfast with soy protein isolateŠimurina, Olivera  ; Mišan, Aleksandra  ; Filipčev, Bojana  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Milovanović, Ivan Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Quality of high-protein porridge made with the addition of soy protein concentrateBelić, Z.; Šimurina, O.  ; Filipčev, B.  ; Mišan, A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Hleb od punog zrna spelta pšenice sa smanjenim sadržajem natrijumaŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Brlek, Tea ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Krulj, Jelena  ; Kojić, Jovana  ; Vučković-Đisalov, Jovana Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Visokoproteinski integralni hleb od spelta pšenice (tehničko rešenje M84 kategorije)Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža-Solarov Marija  ; Pestorić, Mladenka  ; Jambrec, Dubravka  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Quality attributes of cookies enriched with betaineFilipčev, Bojana  ; Krulj, Jelena  ; Brkljača, Jovana  ; Šimurina, Olivera  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Pestorić, Mladenka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Sugar beet molasses: Properties and applications in osmotic dehydration of fruits and vegetablesŠarić, Ljubiša  ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Plavšić, Dragana  ; Šarić, Bojana  ; Lazarevic, Jasmina  ; Milovanović, Ivan Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Bioavailability of metals in seed of plant Amaranthus cruentus after simulated gastrointestinal digestionKrstić, Maja  ; Mutić, Jelena  ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Ćirković-Veličković, TКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Pecivo od besklavsnog lisnatog testa sa smanjenim sadržajem masnoće -Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Brlek ,Tea ; Krulj Jelena  ; Psodorov, Đorđe ; Nježić, Zvonko  ; Brkljača, Jovana  ; Đisalov, Jovana ; Bodroža-Solarov, Marija  Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Soybean bran as a potent fat replacer in gluten-free cookie formulationNedeljković, Nataša  ; Sakač, Marijana  ; Pestorić, Mladenka  ; Jambrec, Dubravka  ; Filipčev, Bojana  ; Mišan, Aleksandra  ; Mandić, Anamarija  ; Šarić, Bojana  ; Jovanov, Pavle  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Physical, textural and nutritive properties of gluten-free cookies enriched with sugar beet molassesŽivković, Jasmina ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Popov, Stevan ; Nježić, Zvonko  ; Brkljača, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Relationship of Physicochemical Characteristics with Sensory Profile of Cookies Enriched with Medicinal HerbsPestorić, Mladenka  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Škrobot, Dubravka  ; Belović, Miona  ; Mišan, Aleksandra  ; Milićević, Nataša  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015The characterization of high protein breakfast porridgeŠimurina, Olivera  ; Popov, Stevan ; Filipčev, Bojana  ; Nježić, Zvonko  ; Pestorić, Mladenka  ; Jambrec, Dubravka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Influence of plant protein on dough properties and quality of wholemeal spelt breadŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Belić, Zorica; Škrobot, Dubravka  ; Krulj, Jelena  ; Brkljač, Jovana  ; Pestorić, Mladenka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Sensory differentiation of commercially produced spaghettiPestorić, Mladenka  ; Pojić, Milica  ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Torbica, Aleksandra  ; Janić Hajnal, Elizabet  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Effect of Liquid (Native) and Dry Molasses Originating from Sugar Beet on Physical and Textural Properties of Gluten-Free Biscuit and Biscuit DoughFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Filipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22