Filipčev, Bojana

Type

Date issued

313 2000 - 2027

Mp-cat.

Date issued - custom

Year from:

Year to:

Results 161-180 of 313 Results/Page

Issue Date	Title	Author(s)	Type	Мp-cat.
2014	Sensory and instrumental approaches to evaluate the quality of cookies enriched with medicinal herbs	Pestorić, Mladenka ; Šimurina, Olivera ; Škrobot, Dubravka ; Filipčev, Bojana ; Mišan, Aleksandra ; Belović, Miona ; Nedeljković, Nataša	Conference Paper	Mp. category will be shown later
2014	The characteristics of durable bakery products – rusks with adition of millet (Panicum miliaceum L.)	Poleksic Dajana; Rakovic Jelena; Demin, Mirjana ; Rac, Vladislav ; Raicevic Smiljana; Filipčev, Bojana ; Rakić, Vesna	Conference Paper	Mp. category will be shown later
2014	Tržište hrane EU - hrana sa dodatom vrednošću, novi trend i prilika za domaću prehrambenu industriju	Živković, Jasmina ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Nježić, Zvonko ; Kojić (Brkljača), Jovana ; Filipčev, Bojana	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014	EU FOOD MARKET – VALUE-ADDED FOOD, A NEW TREND AND OPPORTUNITY FOR NATIONAL FOOD INDUSTRY	Živković, Jasmina ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Nježić, Zvonko ; Brkljač, Jovana ; Vukelić, Nataša ; Filipčev, Bojana	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014	First insight into consumers acceptance of the cookies enriched with a digestion stimulating medicinal plants	Pestorić, Mladenka ; Jambrec, Dubravka ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Nedeljković, Nataša ; Mandić, Anamarija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Comparative study of white cabbage, traditional variety and hybrid intended for biological fermentation	Cvetković, Biljana ; Pezo, Lato ; Pestorić, Mladenka ; Filipčev, Bojana ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014	The influence of fat replacer on instrumental properties of gluten-free cookies	Sakač, Marijana ; Nedeljković, Nataša ; Jambrec, Dubravka ; Šarić, Bojana ; Pestorić, Mladenka ; Jovanov, Pavle ; Filipčev, Bojana ; Mandić, Anamarija	Conference Paper	Mp. category will be shown later
2014	Utilization of sugar beet mollasses as by-product of the sugar industry in the production of biscuits	Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Grbić, Jasna ; Filipović, Vladimir ; Cvetković, Biljana ; Nježić, Zvonko	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Crystal growth rate dispersion in sugar batch cooling crystallization	Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Kuljanin, Tatjana ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2014	Gluten-free cookies enriched with blueberry pomace: Optimization of baking process	Mišan, Aleksandra ; Šarić, Bojana ; Nedeljković, Nataša ; Pestorić, Mladenka ; Jovanov, Pavle ; Pojić, Milica ; Tomić, Jelena ; Filipčev, Bojana ; Hadnađev, Miroslav ; Mandić, Anamarija	Article	Mp. category will be shown later
2013	USE OF SUGAR BEET MOLASSES IN PROCESSING OF GINGERBREAD TYPE BISCUITS: EFFECT ON QUALITY CHARACTERISTICS, NUTRITIONAL PROFILE, AND BIOAVAILABILITY OF CALCIUM AND IRON	Filipčev, Bojana ; Bodroža-Solarov, Marija ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Biljana	Article	23M23
2013	MODELLING THE EFFECTS OF VITAL WHEAT GLUTEN AND WATER - CONTENT ON CRUMB TEXTURE OF BREAD WITH BEET MOLASSES USING - RESPONSE SURFACE METHODOLOGY - APPROACH	Šimurina, Olivera D. ; Filipčev, Bojana V. ; Jevtić-Mučibabić, Rada C. ; Grbić, Jasna ; Cvetković, Biljana R. ; Živković, Jasmina S. ; Nježić, Zvonko	Conference Paper	Mp. category will be shown later
2013	Stavovi potrošača prema porukama o bezbednosti hrane	Jasmina Živković ; Milenko Košutić ; Jelena Filipović ; Dragana Plavšić ; Zvonko Nježić ; Bojana Filipčev	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013	Investigation of stress relaxation parameters during the storage of gingerbread cookies made from spelt wheat	Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Bodroža, Marija ; Grbić, Jasna	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013	Consumers' perception of functional food in Serbia	Živković, Jasmina ; Košutić, Milenko ; Cvetković, Biljana ; Vukelić, Nataša ; Filipčev, Bojana	Article	51M51
2013	Optimization of the strength of wheat dough made from substandard quality flour using enzyme preparations	Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Popov, Stevan ; Bodroža, Marija ; Brkljač, Jovana ; Grbić, Jasna ; Nježić, Zvonko	Naučni članak	51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013	Consumers attitudes towards food safety messages	Košutić, Milenko ; Filipović, Jelena ; Plavšić, Dragana ; Živković, Jasmina ; Petrović, Zvonko ; Filipčev, Bojana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Management of sucrose industrial crystallization based on Coulter Counter technique	Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Kuljanin, Tatjana ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Thermo-mechanic and sensory properties of wheat and rye breads produced with varying concentration of the additive	Demin, Mirjana ; Popov-Raljić, Jovanka ; Laličić-Petronijević, Jovanka ; Rabrenović, Biljana ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2013	Sinergistički efekat lipaze i ksilanaze na elastičnost pšeničnog testa i kvalitet hleba	Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Popov, Stevan ; Bodroža, Marija ; Nježić, Zvonko ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Brkljač, Jovana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.