Истраживачи
Filipčev, Bojana
Година
- 312 2000 - 2027
Мп-кат.
- 145 M30/M60
- 26 M20/M50
- 23 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 22 M80
- 21 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 14 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 13 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 9 M10/M40
- 8 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 7 jsp.mcategory.short-descripton.M90
- следећи >
Година - распон
Резултати 161-180 од 312
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | Betaine content in sugar beet molasses | Krulj, Jelena   ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Jasna Grbić ; Brkljača, Jovana ; Milovanović, Ivan ; Filipčev, Bojana ; Bodroža, Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Sensory and instrumental approaches to evaluate the quality of cookies enriched with medicinal herbs | Pestorić, Mladenka ; Šimurina, Olivera ; Škrobot, Dubravka ; Filipčev, Bojana ; Mišan, Aleksandra ; Belović, Miona ; Nedeljković, Nataša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Analysis of the impact of the amount of spontaneously fermented spelt dough, bakers yeast and ascorbic acid on some characteristics of spelt sourdough bread | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Plavšić, Dragana ; Ikonić, Bojana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Pestorić, Mladenka ; Škrobot, Dubravka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Sadržaj betaina u melasi šećerne repe | Milovanović, Ivan ; Krulj, Jelena ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Grbić, Jasna ; Brkljača, Jovana; Filipčev, Bojana ; Bodroža-Solarov, Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Postupak za proizvodnju slanog keksa od spelta pšenice sa smanjenim sadržajem masnoće | Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Bodroža, Marija | Патент | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | The application of selected enzymes to improve the wheat flour quality | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Bodroža, Marija ; Nježić, Zvonko ; Živković, Jasmina ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Krulj, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Texture and stress relaxation of spelt-amaranth composite breads | Filipčev, Bojana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Molasses as a supplement for baked products | Živković, Jasmina ; Rada Jevtić Mučibabić ; Olivera Šimurina ; Jasna Grbić ; Bojana Filipčev ; Biljana Cvetković ; Tatjana Kuljanin | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Comparative investigation of fish (Carassius gibelio) treated by osmotic dehydration in molasses at different temperatures | Lazarević, Jasmina ; Plavšić, Dragana ; Šarić, Ljubiša ; Varga, Ana ; Čabarkapa, Ivana ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Consumers attitudes towards food safety messages | Košutić, Milenko ; Filipović, Jelena ; Plavšić, Dragana ; Živković, Jasmina ; Nježić, Zvonko ; Filipčev, Bojana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Macroelements, toxic and essential microelements in sugar beet molasses | Živković, Jasmina ; Rada Jevtić-Mučibabić ; Bojana Filipčev ; Jasna Grbić ; Ivan Milovanović ; Olivera Šimurina | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Dough rheological properties in relation to cracker-making performance of organically grown spelt cultivars | Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Bodroža-Solarov, Marija ; Kojić, Jovana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2013 | Points relating to the estimation of saturation coefficient in beet molasses | Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Kuljanin, Tatjana ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2013 | Empirical and Fundamental Rheological Properties of Wheat Flour Dough as Affected by Different Climatic Conditions | Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2013 | Optimization of the viscoelasticity of wheat dough using enzyme preparations | Šimurina, Olivera ; Popov, Stevan ; Nježić, Zvonko ; Filipčev, Bojana ; Bodroža-Solarov, Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | USE OF LEFTOVER BREAD AND OTHER BAKERY PRODUCTS REMAINED IN PRODUCTION AND RETAIL | Psodorov, Đorđe ; Nježić, Zvonko ; Filipović, Jelena ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Plavšić, Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | ANALYSIS OF THE IMPACT OF EDUCATIONAL LEVEL ON THE CONSUMERS PERCEPTION OF FUNCTIONAL FOOD | Živković, Jasmina ; Košutić, Milenko ; Cvetković, Biljana ; Vukelić, Nataša ; Filipčev, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Senzorska i instrumentalna svojstva hleba sa dodatkom integralnog heljdinog brašna | Jambrec, Dubravka ; Pestorić, Mladenka ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Nedeljković, Nataša; Jovanov, Pavle ; Filipčev, Bojana ; Mandić, Anamarija | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2013 | Sinergistički efekat lipaze i ksilanaze na elastičnost pšeničnog testa i kvalitet hleba | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Popov, Stevan ; Bodroža, Marija ; Nježić, Zvonko ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Brkljač, Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Consumers attitudes towards food safety messages | Košutić, Milenko ; Filipović, Jelena ; Plavšić, Dragana ; Živković, Jasmina ; Petrović, Zvonko ; Filipčev, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |