Istraživači
Filipčev, Bojana
Godina
- 312 2000 - 2027
Mp-kat.
- 145 M30/M60
- 26 M20/M50
- 23 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 22 M80
- 21 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 14 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 13 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 9 M10/M40
- 8 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 7 jsp.mcategory.short-descripton.M90
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 221-240 od 312
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | The Comparison of Techniques and Methods for L-Ascorbic Acid Determination in the Fruits | Cvetković, Biljana   ; Malbaša, Radomir ; Lončar, Eva ; Nježić, Zvonko ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Tepić Horecki, Aleksandra | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2012 | Quality of gingernut type biscuits as affected by varying fat content and partial replacement of honey with molasses | Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Bodroža-Solarov, Marija | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2012 | Bread enriched with ingredients based on fruits pre-treated with osmotic dehydration in sugar beet molasses | Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; N. Mišljenović; G. Koprivica; Bodroža-Solarov, Marija ; Plavšić, Dragana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Quality of spelt wheat grown in ecological farming systems in Vojvodina | Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Bodroža, Marija ; Belović, Miona | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | The application of desirability function in the optimization of bread with beet molasses | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Ikonić, Bojana ; Cvetković, Biljana ; Mišljenović, Nevena ; Koprivica, Gordana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Quality parameters of wheat grain and flour as influenced by treatments with natural zeolite and diatomaceous earth formulations, grain infestation status and endosperm vitreousness | Bodroža-Solarov, Marija ; Kljajić, Petar ; Andrić, Goran ; Filipčev, Bojana ; Dokić, Ljubica | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2012 | Zamrzavanje u pekarskoj industriji | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana | Monografija | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Characterization of organically grown spelt cultivars for cracker-making applications | Bodroža-Solarov, Marija ; Filipčev, Bojana ; Brkljača, Jovana | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2012 | Zamrzavanje u pekarskoj industriji : (monografija) | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana | Monografija | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Baking potential of spelt cultivars from organic farming systems in Serbia | Filipčev, Bojana ; Bodroža, Marija ; Šimurina, Olivera ; Vučković, Jovana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Instrumental and sensory evaluation of quality attributes of mixed buckwheat/wheat breads | Pestorić, Mladenka ; Sakač, Marijana ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Pojić, Milica ; Sedej, Ivana ; Mišan, Aleksandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Binding Al3+, Cu2+ ions and polyelectrolytes with macromolecules in sugar beet juice | Kuljanin, Tatjana ; Koprivica, Gordana ; Jevrić, Lidija ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Filipčev, Bojana ; Grbić, Jasna | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2012 | Sensory evaluation of new gluten-free buckwheat crackers | Sedej, Ivana ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Pestorić, Mladenka ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Binding Al 3+, Cu 2+ jons [i. e. ions] and polyelectrolytes with macromolecules in sugar beet juice | Kuljanin, Tatjana ; Koprivica, Gordana ; Jevrić, Lidija ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Filipčev, Bojana ; Grbić, Jasna | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2012 | Novi proizvod pšenica, skladištena uz primenu inertnih prašiva, Biofarma Mamužić, Ljutićevo | Đorđe Psodorov ; Marija Bodroža Solarov ; Bojana Filipčev ; Jovana Vučković ; Milenko Košutić | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Optimization of the specialty bread formulation containing sugar beet molasses, flax seed and vital wheat gluten | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Ikonić, Bojana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Belović, Miona ; Bodroža-Solarov, Marija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Bread enriched with ingredients based on fruits pre-treated with osmotic dehydration in sugar beet molasses | Filipčev, B.V. ; Šimurina, O.D. ; Mišljenović, N.N.; Koprivica, G.B.; Bodroža-Solarov, M.I. ; Plavšić, D.V. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Sugar beet molasses: an ingredient to enhance micronutrients and functionality in bread | Filipčev, Bojana | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2011 | Feasibility of use of buckwheat flour as an ingredient in ginger nut biscuit formulation | Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Sakač, Marijana ; Sedej, Ivana ; Jovanov, Pavle ; Pestorić, Mladenka ; Bodroža-Solarov, Marija | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2011 | Microbiological safety of buckwheat products | Plavšić, D.V. ; Psodorov, D.B. ; Filipčev, B.V. ; Šimurina, O.D. ; Šarić, Lj.Ć. ; Čabarkapa, I.S. ; Košutić, M.B. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |