Истраживачи

еНаука >  Истраживачи >  Filipčev, Bojana

Filipčev, Bojana

Резултати 201-220 од 309
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2013Empirical and Fundamental Rheological Properties of Wheat Flour Dough as Affected by Different Climatic ConditionsHadnađev, Miroslav  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013Optimization of the viscoelasticity of wheat dough using enzyme preparationsŠimurina, Olivera  ; Popov, Stevan ; Nježić, Zvonko  ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža-Solarov, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Evaluation of industrial beet sugar crystallization in order to increase the exhaustion of molassesGrbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Kuljanin, Tatjana ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013Comparison of the bread-making performance of spelt varieties grown under organic conditions in the environment of northern Serbia and their responses to dough strengthening improversFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Obreht, DraganaНаучни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2013Melassigenic coefficients and viscosity dependence of nonsucrose compounds in molassesJevtić-Mučibabić, Rada  ; Grbić, Jasna ; Filipčev, Bojana  ; Kuljanin, Tatjana ; Šimurina, Olivera  ; Milovanović, Ivan ; Kojić, Jovana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Medenjak obogaćen dodatkom melase šećerne repeFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Bodroža-Solarov, Marija  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Consumer acceptance of the cookies enriched with a digestion stimulating medicinal plant mixturePestorić, M.  ; Mišan, A.  ; Šimurina, O.  ; Jambrec, D.  ; Filipčev, B.  ; Sakač, M. ; Pojić, M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Bread enriched with ingredients based on fruits pre-treated with osmotic dehydration in sugar beet molassesFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; N. Mišljenović; G. Koprivica; Bodroža-Solarov, Marija  ; Plavšić, Dragana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Molasses as a feed supplementŽivković, J. ; Jevtić-Mučibabić, R.  ; Grbić, J. ; Filipčev, B.  ; Banjac, V.  ; Kuljanin, T. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Novi proizvod pšenica, skladištena uz primenu inertnih prašivaBodroža, Marija  ; Filipčev, Bojana  ; Psodorov, Đorđe ; Đisalov, Jovana ; Košutić, Milenko  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Mikrobiological safety of buckwheat productsKošutić, Milenko  ; Plavšić, Dragana  ; Psodorov, Đorđe ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Šarić, Ljubiša  ; Čabarkapa Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Attitude of the consumers of different ages and education level toward functional products based on cereals.Živković, Jasmina ; Košutić, Milenko  ; Nježić, Zvonko  ; Filipović, Jelena  ; Filipčev, Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Monitoring of selected parameters of safety for cereals enriched with functional components. Proceedings of the 6th International Congress "Flour-Bread '11" and 8th Croatian Congress of Cereal Technologists (ed. Daliborka Koceva Komlenić), October 12-14, 2012, Opatija, Croatia, (ISSN 1848-2562).Košutić, Milenko  ; Čabarkapa, Ivana  ; Filipović, Jelena  ; Plavšić, Dragana  ; Lazarević, (Gubić) Jasmina  ; Filipčev, Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Microbilogical safety of buckwheat productsPlavšić, Dragana  ; Psodorov, Đorđe ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Šarić, Ljubiša  ; Čabarkapa, Ivana  ; Košutić, Milenko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Monitoring of selected parameters of safety for cereals enriched with functional componentsKošutić, Milenko  ; Čabarkapa, Ivana  ; Filipović, Jelena  ; Plavšić, Dragana  ; Lazarević, Jasmina  ; Filipčev, Bojana  ; Psodorov, Đorđe Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Evaluation of brown sugar quality from sugar beet processingJevtić-Mučibabić, Rada  ; Grbić, Jasna ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Radivojević, Stevan Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Selection of Optimal Sensory Properties for the Recognition of Wholemeal BreadPestorić, Mladenka  ; Pojić, Milica  ; Sakač, Marijana  ; Mastilović, Jasna  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Živančev, Jelena  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2012The Comparison of Techniques and Methods for L-Ascorbic Acid Determination in the FruitsCvetković, Biljana  ; Malbaša, Radomir  ; Lončar, Eva ; Nježić, Zvonko  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Tepić Horecki, Aleksandra  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2012Changes in the quality of wheat flour as a result of using inert dusts in organic systems of protection against storage insectsKljajić, Petar  ; Andrić, Goran  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Filipčev Bojana  ; Vučković Jovana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Quality of gingernut type biscuits as affected by varying fat content and partial replacement of honey with molassesFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Bodroža-Solarov, Marija  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22