Filipčev, Bojana

Тип

Година

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 181-200 од 309 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2013	Evaluation of physicochemical, rheological and thermo-mechanical properties in various cultivars of common buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench)	Filipčev, Bojana ; Bodroža, Marija ; J. Berenji ; Latković, Dragana ; Šimurina, Olivera	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013	Analysis of the influence and optimization of concentration of organic acids on chemical and physical properties of wheat dough using a response surface methodology and desirability function	Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Jovanov, Pavle ; Ikonić, Bojana ; Šoronja-Simović, Dragana	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2013	Mineral substances in sugar beet molasses	Jevtić-Mučibabić, Rada ; Grbić, Jasna ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Kuljanin, Tatjana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Macroelements, toxic and microelements in sugar beet molasses	Jevtić-Mučibabić, Rada ; Filipčev, Bojana ; Grbić, Jasna ; Milovanović, Ivan ; Živković, Jasmina ; Šimurina, Olivera	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Macroelements, toxic and essential microelements in sugar beet molasses	Živković, Jasmina ; Rada Jevtić-Mučibabić ; Bojana Filipčev ; Jasna Grbić ; Ivan Milovanović ; Olivera Šimurina	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Dough rheological properties in relation to cracker-making performance of organically grown spelt cultivars	Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Bodroža-Solarov, Marija ; Kojić, Jovana	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013	Modelling the effects of vital wheat gluten and water content on crumb texture of bread with beet molasses using response surface methodology approach	Živković, Jasmina ; Olivera Šimurina ; Bojana Filipčev ; Rada Jevtić-Mučibabić ; Jasna Grbić; Biljana Cvetković ; Zvonko Nježić	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Points relating to the estimation of saturation coefficient in beet molasses	Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Kuljanin, Tatjana ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2013	The synergistic effect of lipase and xylanase on the elasticity of wheat dough and qualitiy of bread	Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Popov, Stevan ; Bodroža-Solarov, Marija ; Nježić, Zvonko ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Kojić (Brkljača), Jovana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Consumers atttitudes towards food safety messages	Košutić, Milenko ; Filipović, Jelena ; Živković, Jasmina ; Nježić, Zvonko ; Filipčev, Bojana ; Plavšić, Dragana	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013	Effect and Optimization of Concentacion Different Enzymes on the Viscoelasticity of Substandard Wheat Dough	Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Bodroža-Solarov, Marija ; Brkljača, Jovana ; Grbić, Jasna ; Nježić, Zvonko ; Košutić, Milenko	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Melasa šećerne repe i njena primena u obogaćivanju pekarskih i finih pekarskih proizvoda	Filipčev, Bojana ; Lević, Ljubinko ; Šimurina, Olivera ; Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2013	Tehničko rešenje Medenjak obogaćen dodatkom melase šećerne repe	Filipčev, Bojana ; Bodroža, Marija ; Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Šimurina, Olivera	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Characterization of cultivars of common buckwheat regarding their chemical composition, rheological properties and thermo-mechanical behaviour	Filipčev, Bojana ; Bodroža, Marija ; Berenji, Janoš ; Latković, Dragana ; Šimurina, Olivera	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	INVESTIGATION OF QUANTITY, QUALITY AND USAGE OF LEFTOVER BREAD IN HUMAN AND ANIMAL NUTRITION	Živković, Jasmina ; Nježić, Zvonko ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Biljana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	The effect of nonsucrose compounds on sugar beet molasses saturation and desugarization	Jevtić-Mučibabić, Rada ; Grbić, Jasna ; Filipčev, Bojana ; Kuljanin, Tatjana ; Šimurina, Olivera ; Milovanović, Ivan ; Kojić, Jovana	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013	ANALYSIS OF THE IMPACT OF EDUCATIONAL LEVEL ON THE CONSUMERS PERCEPTION OF FUNCTIONAL FOOD	Živković, Jasmina ; Košutić, Milenko ; Cvetković, Biljana ; Vukelić, Nataša ; Filipčev, Bojana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Consumers attitudes towards food safety messages	Košutić, Milenko ; Filipović, Jelena ; Plavšić, Dragana ; Živković, Jasmina ; Nježić, Zvonko ; Filipčev, Bojana	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013	USE OF LEFTOVER BREAD AND OTHER BAKERY PRODUCTS REMAINED IN PRODUCTION AND RETAIL	Psodorov, Đorđe ; Nježić, Zvonko ; Filipović, Jelena ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Plavšić, Dragana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Senzorska i instrumentalna svojstva hleba sa dodatkom integralnog heljdinog brašna	Jambrec, Dubravka ; Pestorić, Mladenka ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Nedeljković, Nataša; Jovanov, Pavle ; Filipčev, Bojana ; Mandić, Anamarija	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52