Истраживачи
Fišteš, Aleksandar
Rezultati 21-40 od 148
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | Optimization of Grinding Process of Sunflower Meal for Obtaining Protein-Enriched Fractions | Vidosavljević, Strahinja   ; Bojanić, Nemanja ; Ilić, Petar ; Rakić, Dušan ; Đuragić, Olivera ; Banjac, Vojislav ; Fišteš, Aleksandar | Article | 22M22 |
| 2021 | Poređenje uticaja dodatka obezmašćene i ekstrudirane pšenične klice na osobine keksa | Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Lončarević, Ivana ; Fišteš, Aleksandar ; Jozinović, Antun; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Control of the size and compositional distributions in a milling process by using a reverse breakage matrix approach | Bojanić, Nemanja ; Fišteš, Aleksandar ; Došenovic, Tatjana ; Takači, Aleksandar ; Brdar, Mirjana ; Yoneda, Kiyoshi; Rakić, Dušan | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2021 | The influence of extruded sugar beet pulp on cookies nutritional, physical and sensory characteristics | Simić, Sonja; Petrović, Jovana ; Rakić, Dušan ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Jozinović, Antun; Fišteš, Aleksandar ; Nikolić, Sanja; Blažić, Marijana; Miličević, Borislav | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2020 | Conventional versus novel extraction techniques for wheat germ oil recovery: multi-response optimization of supercritical fluid extraction | Teslić, Nemanja ; Bojanić, Nemanja ; Čolović, Dušica ; Fišteš, Aleksandar ; Rakić, Dušan ; Bodroža-Solarov, Marija ; Zeković, Zoran ; Pavlić, Branimir | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2020 | Nutritivna vrednost čajnog peciva obogaćenog ekstrudiranim nusproizvodima prehrambene industrije | Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Lončarević, Ivana ; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Fišteš, Aleksandar ; Ačkar, Đurđica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | Study on the effects of smooth roll grinding conditions on reduction of wheat middlings using response surface methodology | Bojanić, Nemanja ; Fišteš, Aleksandar ; Rakić, Dušan ; Kolar, Samuel; Ćurić, Bojana; Petrović, Jovana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2019 | Physical, sensorial and bioactive characteristics of white chocolate with encapsulated green tea extract | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Petrović, Jovana ; Vulić, Jelena ; Fišteš, Aleksandar ; Jovanović, Petar | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2019 | The influence of extruded wheat germ on cookie quality | Petrović, Jovana ; Fišteš, Aleksandar ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Bojanić, Nemanja ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Pejin, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Chemical characteristics of cookies enriched with extruded brewer's spent grain | Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Fišteš, Aleksandar ; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Mlevenje: matematički i statistički modeli, sa primerima mlevenja pšenice | Fišteš, Aleksandar ; Rakić, Dušan | Уџбеник | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Toward identification of the risk group of food products: Chemometric assessment of heavy metals content in confectionery products | Kovačević, Strahinja ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Fišteš, Aleksandar ; Vasiljević, Ivana; Lazović, Milana; Mrkajić, Danica; Karadžić Banjac, Milica ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2019 | Nutritional value of cookies supplemented with extruded sugar beet pulp | Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Fišteš, Aleksandar ; Jozinović, Antun; Simić, Sonja | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Extraction kinetics modeling of wheat germ oil supercritical fluid extraction | Bojanić, Nemanja ; Teslić, Nemanja ; Rakić, Dušan ; Brdar, Mirjana ; Fišteš, Aleksandar ; Zeković, Zoran ; Bodroža-Solarov, Marija ; Pavlić, Branimir | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | Prehrambena vlakna šećerne repe kao nusporizvod industrije šećera | Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Fišteš, Aleksandar ; Maravić, Nikola | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Optimization of microwave-assisted extraction (MAE) of defatted wheat germ of phenolic antioxidants using response surface methodology | Bojanić, Nemanja ; Teslić, Nemanja ; Rakić, Dušan ; Fišteš, Aleksandar ; Zeković, Zoran ; Bodroža Solarov, Marija ; Pavlić, Branimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | The possibility of using extruded sugar beet pulp for the production of cookies, from the aspect of microbiological profile | Petrović, Jovana ; Kocić Tanackov, Sunčica ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Fišteš, Aleksandar ; Bojanić, Nemanja ; Pejin, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Comparative analysis of convectional and novel extraction techniques for the defatted wheat germ polyphenols recovery | Teslić, Nemanja ; Bojanić, Nemanja ; Pavlić, Branimir ; Bodroža Solarov, Marija ; Fišteš, Aleksandar ; Zeković, Zoran | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Defatted wheat germ as source of polyphenols—Optimization of microwave-assisted extraction by RSM and ANN approach | Teslić, Nemanja ; Bojanić, Nemanja ; Rakić, Dušan ; Takači, Aleksandar ; Zeković, Zoran ; Fišteš, Aleksandar ; Bodroža-Solarov, Marija ; Pavlić, Branimir | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Comparison of two dry fractionation processes for protein enrichment of sunflower meal | Vidosavljević, Strahinja ; Bojanić, Nemanja ; Stojkov, Viktor ; Čolović, Radmilo ; Đuragić, Olivera ; Fišteš, Aleksandar ; Banjac, Vojislav | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |