Istraživači
Hadnađev, Miroslav
Godina
- 248 2000 - 2027
Mp-kat.
- 118 M30/M60
- 20 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 19 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 17 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 15 M20/M50
- 14 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 11 M80
- 6 M10/M40
- 6 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 5 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 221-240 od 248
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | The impact of maltodextrin-based fat mimetics on rheological and textural characteristics of edible vegetable fat | Hadnađev, Miroslav   ; Dokić, Ljubica ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Pajin, Biljana ; Krstonošić, Veljko | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2011 | Functional Gluten Alternatives | Torbica, Aleksandra ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Dokić, Petar | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Influence of breadmaking on antioxidant capacity of gluten free breads based on rice and buckwheat flours | Sakač, Marijana ; Torbica, Aleksandra ; Sedej, Ivana ; Hadnađev, Miroslav | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2011 | Possibility of using durum wheat flour as an improvement agent in bread making process | Torbica, Aleksandra ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Effect of temperature on rheological properties of corn starch | Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Influence of heat stress on wheat grain quality | Torbica, Aleksandra ; Živančev, Dragan ; Hadnađev, Miroslav ; Mastilović, Jasna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Rheological characterization of corn starch isolated by alkali method | Dokić, Ljubica ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Krstonošić, Veljko ; Dokić, Petar ; Hadnađev, Miroslav | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2010 | Rheological and dispersion characteristics of oil-in-water emulsions stabilized by OSA starch | Krstonošić, Veljko ; Dokić, Ljubica ; Dokić, Petar ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Rheological, textural and sensory properties of gluten-free bread formulations based on rice and buckwheat flour | Torbica, Aleksandra ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2010 | Sensory and textural properties of gluten-free bread based on rice/buckwheat flour mixtures | Torbica, Aleksandra ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Sakač, Marijana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Uncertainty of determination of rheological properties of wheat dough by the Alveograph method | Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Mastilović, Jasna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2009 | Teksturalne karakteristike masnih punjenja za konditorske proizvode | Dokić, Ljubica ; Hadnađev, Miroslav ; Pajin, Biljana ; Fišteš, Aleksandar ; Nikolić, Ivana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2009 | Functional characteristics of the gluten free products based on buckwheat/rice flour mixtures | Torbica, Aleksandra ; Hadnađev, Miroslav ; Sakač, Marijana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2009 | Utilization of dynamic oscillatory measurements for agar threshold gel concentration and gel strength determination | Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav S. ; Torbica, Aleksandra | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2009 | Utilization of dynamic oscillatory measuremens for agar treshold gel concentration and gel strenght determination | Dapčević, Hadnađev Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Torbica, Aleksandra | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2009 | Properties of Extruded Snacks Supplemented with Amaranth Grain Grits | Dokić, Ljubica ; Bodroža-Solarov, Marija ; Hadnađev, Miroslav ; Nikolić, Ivana | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2008 | An approach in numerical evaluation of thixotropy | Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Dokić, Petar ; Hadnađev, Miroslav ; Krstonošić, Veljko | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2008 | Influence of partial wheat flour on dough rheological characteristics measured using mixolab | Hadnađev, Miroslav ; Torbica, Aleksandra ; Dokić, Petar ; Sakač, Marijana | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2008 | Possibility of using sofistician rheological method at quality determination of wheat flour, | Torbica, Aleksandra ; Živančev, Dragan ; Mastilović, Jasna ; Hadnađev, Miroslav ; Janić Hajnal, Elizabet | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2008 | Determining the yield stress of food products - importance and shortcomings | Dapčević, Tamara ; Dokić, Patar ; Hadnađev, Miroslav ; Pojić, Milica | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |