Истраживачи
Cvetković, Biljana
Година
Година - распон
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | The optimisation of traditional fermentation process of white cabbage (in relation to biogenic amines and polyamines content and microbiological profile) (✓) | Cvetković, Biljana   ; Pezo, Lato ; Peulić, Tatjana ; Šarić, Ljubiša ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna | Научни чланак | 21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности |
| 2014 | Briquetting and pelleting the biomass: Protection from fire and explosions (✓) | Nježić, Zvonko ; Cvetković, Biljana ; Kormanjoš, Šandor ; Banjac, Vojislav ; Živković, Jasmina | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2014 | Hemometrijski pristup optimizacije procesa fermentacije belog kupusa (✓) | Cvetković, Biljana ; Pezo, Lato ; Mandić, Anamarija ; Novaković, Aleksandra ; Pestorić, Mladenka ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2014 | Effects of temperature and immersion time on rehydration of osmotically treated pork meat (✓) | Pezo, Lato ; Šuput, Danijela ; Lević, Ljubinko ; Cvetković, Biljana ; Kovačević, Olgica | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2014 | Comparative study of white cabbage, traditional variety and hybrid intended for biological fermentation (✓) | Cvetković, Biljana ; Pezo, Lato ; Pestorić, Mladenka ; Filipčev, Bojana ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2013 | Consumers' perception of functional food in Serbia (✓) | Živković, Jasmina ; Košutić, Milenko ; Cvetković, Biljana ; Vukelić, Nataša ; Filipčev, Bojana | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2013 | Modified atmosphere packaging and osmotic dehydration effect on pork quality and stability (✓) | Gubić, J. ; Živković, J. ; Cvetković B. ; Filipović V. ; Nićetin M.; Lončar B.; Šarić Lj. | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2013 | Osmotic dehydration of white cabbage in different hypertonic solutions - mass transfer kinetics and improvement of nutritional value of the developed product (✓) | Cvetković, Biljana ; Jokić, Aleksandar I. ; Lević, Ljubinko ; Kevrešan, Žarko | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2012 | Use of sugar beet molasses in processing of gingerbread type biscuits: Effect on quality characteristics, nutritional profile, and bioavailability of calcium and iron (✓) | Filipčev, Bojana ; Bodroža-Solarov, Marija ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Biljana | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2012 | Changes of physical properties of coffee beans during roasting (✓) | Jokanović, Marija ; Džinić, Natalija ; Cvetković, Biljana ; Grujić, Slavica ; Odžakovic, Božana | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2012 | The comparison of techniques and methods for L-ascorbic acid determination in the fruits (✓) | Cvetković, Biljana ; Malbaša, Radomir ; Lončar, Eva ; Nježić, Zvonko ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Tepić Horecki, Aleksandra | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2010 | Evaluation of possibilities of Venturia inaequlis control by ecologically acceptable products (✓) | Balaž, Jelica; Aćimović, Srđan; Aleksić, Goran ; Bodroža, Marija ; Cvetković, Biljana | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2010 | Possibilities of utilization of leftover bread (✓) | Nježić, Zvonko ; Živković, Jasmina ; Cvetković, Biljana | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2010 | Ispitivanje mogućnosti suzbijanja Venturia inaequalis ekološki prihvatljivim prepatatima (✓) | Balaž, Jelica; Aćimović, Srđan; Aleksić, Goran; Bodroža-Solarov, Marija ; Cvetković, Biljana | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2010 | Influence of a precepitator on bioremedial processes (✓) | Nježić, Zvonko ; Vojnovic-Miloradov, Mirjana; Palic, Dragan ; Cvetković, Biljana ; Živković, Jasmina | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2010 | Possibilities of utilization of the leftover bread (✓) | Nježić, Zvonko ; Živković, Jasmina ; Cvetković, Biljana | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2010 | Uticaj taložnice na bioremediacione procese (✓) | Nježić, Zvonko ; Vojinović-Miloradov, Mirjana ; Palić, Dragan ; Cvetković, Biljana ; Živković, Jasmina | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2009 | Chemical composition of dried fruits as a value added ingredient in bakery products (✓) | Cvetković, Biljana ; Filipčev, Bojana ; Bodroža-Solarov, Marija ; Bardić, Željko ; Sakač, Marijana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Effect of preservation method and storage condition on ascorbic acid loss in beverage (✓) | Cvetković, Biljana ; Jokanović, Marija | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2009 | Effect of preservation method and storage condition on ascorbic acid loss in beverages (✓) | Cvetković, Biljana ; Jokanović, Marija | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |