Šimurina, Olivera

Тип

Година

351 2000 - 2027
1 1901 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 301-320 од 352 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2011	The effect of basic raw materials in the process of wheat dough freezing	Šimurina, Olivera	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2011	Instrumental and sensory evaluation of quality attributes of mixed buckwheat/wheat breads	Pestorić, M.V. ; Sakač, M.B. ; Šimurina, O.D. ; Filipčev, B.V. ; Pojić, M.M. ; Sedej, I.J. ; Mišan, A.Č.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Antioxidant activity of medicinal plant extracts in cookies	Mišan, Aleksandra ; Mimica Dukić, Neda ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Sedej, Ivana ; Šimurina, Olivera ; Tumbas Šaponjac, Vesna	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2011	Technological quality of Triticum aestivum spp. Spelta	Bodroža, Marija ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Instrumental and sensory evaluation of cookies supplemented with herbal mixture and extract	Jambrec, Dubravka ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Pestorić, Mladenka ; Šimurina, Olivera ; Sedej, Ivana ; Nedeljković, Nataša ; Mandić, Anamarija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Trading quality and breadmaking performance of wheat treated with natural zeolite and diatomaceous earth	Bodroža-Solarov, Marija ; Kljajić, Petar ; Andrić, Goran ; Pražić Golić, Marijana ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Adamović, Milan	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2010	Hleb sa dodatkom ekspandata Amaranthus sp.	Bodroža, Marija ; Psodorov, Đorđe ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Mandić, Anamarija ; Plavšić, Dragana ; Čabarkapa, Ivana ; Vujačić, Vesna	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Consumers' perception of traditional bread	Pestorić, Mladenka ; Pojić, Milica ; Mastilović, Jasna ; Šimurina, Olivera ; Živković, Jasmina ; Filipčev, Bojana ; Živančev (Šarović), Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Effect of hulls on grain mould infestation in Triticum aestivum ssp. spelta from organic trial	Bodroža, Marija ; Bagi, Ferenc ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Balaž, Ferenc; Mastilović, Jasna	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	KEKS SA BILJNOM MEŠAVINOM “VITALPLANT' ZA POBOLJŠANJE METABOLIZMA I REGULISANJE TELESNE TEŽINE	Šimurina, Olivera D. ; Mišan, Aleksandra Č. ; Sakač, Marijana B. ; Psodorov, Đorđe B. ; Sedej, Ivana ; Mandić, Anamarija I. ; Pestorić, Mladenka V.	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Puffed Amaranthus sp.-gluten free	Bodroža, Marija ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Psodorov, Đorđe ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Košutić, Milenko ; Šarić, Ljubiša ; Milovanović, Ivan ; Jovanov, Pavle	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	MEDENJACI OD INTEGRALNOG HELJDINOG BRAŠNA	Šimurina, Olivera D. ; Filipčev, Bojana V. ; Sedej, Ivana ; Sakač, Marijana B. ; Mandić, Anamarija I. ; Pestorić, Mladenka V. ; Mišan, Aleksandra Č.	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Protective effect of hulls Triticum aestivum spp. spelta against insect infestation during storage/Ljuska spelte (Triticum aestivum spp. spelta) kao zaštita od primarnih insekata tokom skladištenja	Almaši, Radmila; Bodroža, Marija ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Poslončec D.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Hleb sa dodatkom ekspandata semena Amaranthusa sp./Kratak opis rezultata: Postupak dobijanja ekspandata od semena Amaranthus sp., kao i receptura sa tehnološkom šemom i detaljnim opisom tehnološkog procesa proizvodnje hleba su sastavni deo tehničkog rešenja.Realizatori : Naučni institute za prehrambenu tehnologijuKorisnici: Pekara “Kikinda, Poljoprivredno gazdinstvo, JevtićOdgovorno lice za tačnost podataka o ovom rezultatu: Dr Marija Bodroža-Solarov http://www3.interscience.wiley.com/journal/120173910/abstract?CRETRY=1&SRETRY=0	Bodroža-Solarov, Marija ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Psodorov, Đorđe ; Mandić, Anamarija ; Plavšić, Dragana ; Čabarkapa, Ivana ; Vujačić, Vesna	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Selection of the optimum properties for sensory evaluation of dark bread	Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Pojić, Milica ; Šimurina, Olivera ; Živančev, Jelena ; Sakač, Marijana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	EVALUATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY OF MEDICAL PLANT EXTRACTS AND THEIR APPLICATION IN BISCUITS	Misan, Aleksandra C ; Simurina, Olivera D ; Psodorov, Djordje B ; Sakac, Marijana B ; Sedej, Ivana J ; Mandic, Anamarija I ; Kevresan, Zarko S	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Hleb sa mrkvom osmotski dehidriranom u melasi šećerne repe	Lević, Ljubinko ; Mišljenović, Nevena ; Koprivica, Gordana ; Kuljanin, Tatjana ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Jevrić, Lidija	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Evaluation of brown bread quality by sensory method	Pestorić, Mladenka ; Pojić, Milica ; Sakač, Marijana ; Mastilović, Jasna ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Sedej, Ivana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Effect of starch as an edible coating material on the process of osmotic dehydration of carrot in saccharose solution and sugar beet molasses	Lević, Ljubinko B. ; Koprivica, Gordana B. ; Mišljenović, Nevena M. ; Filipčev, Bojana V. ; Šimurina, Olivera D. ; Kuljanin, Tatjana A.	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Effect of amylase and oxidase on dough rheology and bread volume using wheat flour with different quality attributes	Mastilović, Jasna ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.