Истраживачи
Šojić, Branislav
Година
- 71 2020 - 2027
- 229 2010 - 2019
- 7 2000 - 2009
Мп-кат.
- 166 M30/M60
- 26 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 22 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 18 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 15 M20/M50
- 15 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 12 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 8 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 8 M52 - Национални часопис категорије M52
- 5 M10/M40
- следећи >
Година - распон
Резултати 261-280 од 307
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | Sadržaj minerala u potkožnom masnom tkivu i salu svinja Lasaste Mangulice odgajanih u tradicionalnom slobodnom ispustu u Vojvodini | Tomović, Vladimir   ; Jokanović, Marija ; Kevrešan, Žarko ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Škrinjar, Marija ; Lazić, Vera ; Okanović, Đorđe | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Mineral concentration of the kidney in ten different pig genetic lines from Vojvodina (northern Serbia) | Tomović, V. ; Petrović, Lj.; Jokanović, M. ; Tomović, M.; Kevrešan, Ž. ; Peulić, T. ; Ikonić, P. ; Šojić, B. ; Škaljac, S. ; Šošo, M. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2013 | Lipid oxidative changes in chitosan-oregano coated traditional dry fermented sausage Petrovská klobása | Hromiš, Nevena ; Šojić, Branislav ; Lazić, Vera ; Petrović, Ljiljana ; Mandić, Anamarija ; Sedej, Ivana ; Tomović, Vladimir | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2013 | Cadmium Level in Red Meat and Edible Offal | Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Tomović, Mila; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Cadmium in meat and edible offal of free-range reared Swallow-belly Mangulica pigs from Vojvodina (northern Serbia) | Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Kevrešan, Žarko | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2013 | Formation of histamine, tryptamine, phenylethylamine and tyramine in petrovská klobása, produced from hot deboned and cold meat, during drying period | Tasić, Tatjana ; Škaljac, Snežana ; Ikonić, Predrag ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir ; Mandić, Anamarija ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Uticaj pakovanja i vremena skladištenja na oksidativne promene na lipidima u tradicionalnoj petrovačkoj kobasici | Šojić, Branislav ; Petrović, Ljiljana; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Savatić, Snežana ; Jokanović, Marija | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2013 | Cadmium Levels in Meat | Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Savatić, Snežana ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Sadržaj ukupne masti u mesu i iznutricama svinja lasaste Mangulice odgajanih u tradicionalnom slobodnom ispustu u Vojvodini | Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Petrović, Ljiljana; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Džinić, Natalija ; Lazić, Vera | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Quality standardization of traditional dry fermented sausages-case of Petrovská klobása | Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Savatić, Snežana ; Danilović, Bojana ; Jokanović, Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Effect of vacuum packaging on the colour of traditional dry fermented sausage (Petrovská klobása) during storage | Savatić, Snežana ; Petrović, Ljiljana; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | RESIDUE ANALYSES OF NITROFURAN METABOLITES IN ANIMAL PLASMA BY UHPLC-MS/MS | Radovniković, Anita; Danaher, Martin; Ačanski, Marijana ; Šojić, Branislav ; Petrović, Ljiljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Biogenic amines content as an indicator for the estimation of good manufacturing practice during Petrovská klobása production | Tasić, Tatjana ; Petrović, Ljiljana ; Ikonić, Predrag ; Savatić, Snežana ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Hydrolysis of sarcoplasmic proteins during the ripening of traditional Petrovská klobása sausage | Ikonić, Predrag ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Zinc contents in the longissimus dorsi and semimembranosus muscles for five purebred pigs from vojvodina (northern Serbia) | Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Tasić, Tatjana ; Kevrešan, Žarko ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Ikonić, Predrag ; Šumić, Zdravko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Formation of biogenic amines during drying and ripening of traditional dry fermented sausage Petrovská klobása produced in province of Vojvodina (Northern Serbia) | Tasić, Tatjana ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Petrović, Ljiljana; Mandić, Anamarija ; Škaljac, Snežana ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Effect of packaging method and storage time on lipid peroxidation and fatty acid composition of Serbian traditional Petrovskà Klobàsa sausage | Šojić, Branislav ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Džinić, Natalija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Cadmium contents in the liver and kidney for five purebred pigs from Vojvodina | Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Mila; Kevrešan, Žarko ; Savatić, Snežana ; Šojić, Branislav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | The effect of packaging method on lipid oxidation of traditional dry fermented sausage (Petrovská klobása) | Petrović, Ljiljana; Šojić, Branislav ; Tasić, Tatjana ; Džinić, Natalija ; Savatić, Snežana ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Application of chitosan coating with oregano essential oil on dry fermented sausage | Krkić, Nevena ; Lazić, Vera ; Savatić, Snežana ; Šojić, Branislav ; Petrović, Ljiljana ; Šuput, Danijela | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |