Istraživači

еНаука > Истраживачи > Šoronja-Simović, Dragana

Šoronja-Simović, Dragana

Tip

17 Doktorska disertacija

Godina

17 2000 - 2027

Mp-kat.

17 M70 - Odbranjena doktorska disertacija

Godina - raspon

Godina od:

Godina do:

Rezultati 1-17 od 17 Rezultati/stranica

Godina	Naslov	Autor(i)	Tip rezultata	Mp-kat.
2024	Antimikrobni i bioaktivni potencijal rogača u poboljšanju tehnološkog i nutritivnog kvaliteta hleba	Zahorec, Jana	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2024	Farmakodinamski efekti ekstrakta rogača (Ceratonia siliqua L.,Fabaceae) na životinjskim modelima indukovanog dijabetes melitusa, hiperlipoproteinemije i oksidativnog stresa	Martić, Nikola	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2021	Primena reverzibilnosti matrica usitnjavanja i metode odzivne površine za kontrolu efekata usitnjavanja u tehnološkom postupku mlevenja pšenice	Bojanić, Nemanja	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2021	Efekat šok zamrzavanja testa na tehnološke osobine lisnatog peciva obogaćenog vlaknima šećerne repe i semenom čije (Salvia hispanica)	Selaković, Anastasija	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2021	Održivost pekarskog proizvoda sa povišenim sadržajem vlage sa dodatkom lekovitog i začinskog bilja	Plavšić, Dragana	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2020	Утицај хладне атмосферске плазме на технолошки квалитет и безбедност пшеничног брашна	Вукић, Милан	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2020	Ekstrakcija i potencijalna primena sporednog proizvoda hajdučke trave i ploda šipka iz fabrike filter čaja	Vasić, Ana	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2020	Redukovanje sadržaja nesaharoznih jedinjenja u melasi šećerne repe primenom modifikovanih mineralnih i celuloznih adsorbenata	Đorđević, Miljana	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2020	Uticaj prehrambenih vlakana šećerne repe i jabuke na reološke parametre testa i kvalitet bezglutenskog hleba	Đorđević, Marijana	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2019	Razvoj prediktivnog modela obogaćivanja prehrambenih proizvoda vitaminom D u Srbiji	Milešević, Jelena	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2019	Stabilizujući efekat polisaharidnih jedinjenja industrije šećera u proizvodnji emulzija	Maravić, Nikola	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2019	Uticaj ambalaže i savremenih uslova pakovanja na održivost tradicionalnih pekarskih proizvoda	Psodorov, Dragan	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2018	Evaluacija kvaliteta pšeničnih sorti sa teritorije Vojvodine procenom reoloških karakteristika testa	Rakita, Slađana	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2017	Uticaj termičkih tretmana hrane za životinje na promene skrobne komponente i svarljivost	Kokić, Bojana	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2016	Ekstrudirani fleks proizvod sa dodatkom divljeg origana i konzumnog suncokreta kao funkcionalnih komponenti	Košutić, Milenko	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2016	Senzorski, nutritivni i funkcionalni profil integralne testenine sa dodatkom heljdinog brašna	Škrobot, Dubravka	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2013	Uticaj dodatka emulgujućih skrobova na tehnološke karakteristike testa i kvalitet hleba	Dapčević-Hadnađev, Tamara	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija