еНаука - преглед

Преглед према Аутор Šumić, Zdravko

Приказ резултата 1 до 20 од 129  следеће >
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2012Analiza promena u lekovitom bilju nastalih tokom obrade u fabrici čajeva (Changes in medicinal plants during their processing in the tea factory) (✓)Vidović, Senka S.  ; Cvetković, Dragoljub  ; Ramić, Mirjana; Malbaša, Radomir V.  ; Zeković, Zoran P.  ; Tepić, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko M.  ; Jokić, StelaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Antioxidant activity of blueberry pomace extracts obtained by enzymatic-assisted extraction (✓)Daničić, Tatjana  ; Tepić Horecki,Aleksandra  ; Milić, Anita  ; Šumić, Zdravko  ; Nešić, Aleksandra  ; Pilić, Branka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Antioxidant Activity of Polyphenol-Enriched Apple Juice (✓)Savatović, Slađana  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Nikolić, MilanНаучни чланак
51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја
2013Antioxidant activity of vaccum-dried bilberry fruitsTumbas, Vesna  ; Đilas, Sonja ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Šumić, Zdravko  ; Ćetković, Gordana  ; Tepić Horecki, Aleksandra N.  ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Antioxidative activity of pumpkin oil cake based biopolymer films obtained by different filtration process (✓)Hromiš, Nevena  ; Popović, Senka  ; Šuput, Danijela  ; Bulut, Sandra  ; Lazić, Vera ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Šumić, Zdravko  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Vakula, Anita  Научни чланак
51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја
2019Apple (✓)Vidović, Senka  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Vladić, Jelena  ; Šumić, Zdravko  ; Gavarić, Aleksandra  ; Vakula, Anita  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Application of convective, vacuum and freeze drying on seedless black grapes (✓)Vakula, Anita S.  ; Prole, Nevena; Šumić, Zdravko M.  ; Đilas, Sonja M. ; Božović, Predrag N.  ; Tepić Horecki, Aleksandra N.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Application of different drying techniques on pumpkin (Cucurbita pepo): micrometric and structural characterization (✓)Vidović, Senka  ; Ambrus, Rita; Vakula, Anita  ; Bartos, Caba; Šumić, Zdravko  ; Vladić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Application of different techniques on stone fruit (Prunus spp.) drying and assessment of physical, chemical and biological properties: Characterization of dried fruit properties (✓)Vakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  ; Jokanović, Marija  ; Ognjanov, Vladislav  ; Milović, Maja  ; Teslić, Nemanja  ; Parpinello, Giuseppina; Decleer, Marlies; Šumić, Zdravko  Научни чланак
23M23 - Рад у међ. часопису
2019Artificial neural network modeling of the antioxidant activity of lettuce submitted to different postharvest conditions (✓)Karadžić Banjac, Milica  ; Kovačević, Strahinja  ; Jevrić, Lidija  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Vidović, Senka  ; Šumić, Zdravko  ; Ilin, Žarko  ; Adamović, Boris  ; Kuljanin, Tatjana Научни чланак
22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису
2023Biostimulants Affect Differently Biomass and Antioxidant Status of Onion (Allium cepa) Depending on Production Method (✓)Vojnović, Đorđe  ; Maksimović, Ivana  ; Tepić Horecki,Aleksandra  ; Žunić, Danijela; Adamović, Boris  ; Milić, Anita  ; Šumić, Zdravko  ; Sabadoš, Vladimir; Ilin, Žarko  Научни чланак
21M21 - Рад у врхунском међ. часопису
2020Cabbage (Brassica oleracea L. var. capitata) fermentation: Variation of bioactive compounds, sum of ranking differences and cluster analysis (✓)Drašković Berger, Mirna; Vakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Rakić, Dušan  ; Pavlić, Branimir  ; Malbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina  ; Jerković, Jelena  ; Šumić, Zdravko  Научни чланак
21M21 - Рад у врхунском међ. часопису
2012Changes in Medicinal Plants during their processing in the tea factory (✓)Vidović, Senka  ; Zeković, Zoran  ; Cvetković, Dragoljub  ; Ramić, Milica; Malbaša, Radomir  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Jokić, StelaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Changes in phytochemical and antioxidant activity of selected Red pepper (Capsicum annuum L.) cultivars – Chemometric approach (✓)Karadžić Banjac, Milica  ; Kovačević, Strahinja  ; Ilin, Žarko  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Adamović, Boris  ; Vakula, Anita  ; Šumić, Zdravko  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  Научни чланак
23M23 - Рад у међ. часопису
2018Characterization of physico-chemical and sensory properties of fermented cabbage obtained under different fermentation conditions (✓)Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Drašković, Mirna; Vidović, Senka  ; Branimir, Pavlić  ; Vladić, Jelena  ; Nataša, Nastić  ; Vakula, Anita  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Chemical and microbiological profile of spray dried fermented cabbage juice (✓)Vidović, Senka  ; Nastić, Nataša  ; Vladić, Jelena  ; Cvetković, Dragoljub  ; Ranitović, Aleksandra  ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Vakula, Anita  ; Šumić, Zdravko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Chemical characteristics of cultivated elderberry fruit (✓)Vulić, Jelena  ; Vračar, Ljubo  ; Šumić, Zdravko  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Chemical composition and antioxidant activity of berry fruits (✓)Stajčić, Slađana  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Đilas, Sonja ; Šumić, Zdravko  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Vulić, Jelena  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  Научни чланак
24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја
2011Chemical composition and antioxidant activity of two strawberry cultivars (✓)Đilas, Sonja ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Savatović, Sladjana  ; Šumić, Zdravko  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Vulić, Jelena  Научни чланак
51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја
2013Chemometric analysis of anthocyanin content in vacuum dried sour cherry (✓)Podunavac-Kuzmanović, Sanja  ; Jevrić, Lidija  ; Tepić, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Kovačević, Strahinja  ; Gadžurić, Slobodan  ; Kalajdžija, NatašaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
Приказ резултата 1 до 20 од 129  следеће >