Истраживачи
Belović, Miona
Година
- 204 2000 - 2027
Мп-кат.
- 110 M30/M60
- 18 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 16 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 11 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 10 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 8 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 6 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 5 M52 - Национални часопис категорије M52
- 4 M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
- 4 M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу
- следећи >
Година - распон
Резултати 41-60 од 204
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | Characterization of spelt meal rich in protein and fiber from the nutritional, physical and sensory aspects. | Šimurina, Olivera   ; Filipčev, Bojana ; Nježić, Zvonko ; Filipović, Jelena ; Cvetković, Biljana ; Belović, Miona ; Košutić, Milenko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | FODMAPs in Cereal Grains and Their Products: Screening on the available products on Serbian market | Miljić, Milorad ; Radosavljević, Miloš ; Marić, Boško ; Todorić, Olja ; Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Sourdough Innovations | Kljak, Kristina; Belović, Miona ; Duvnjak, Marija; Jurišić, Vanja; Radosavljević, Miloš | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Biotechnological tools for cereal and pseudocereal dietary fibre modification in the bakery products creation – Advantages, disadvantages and challenges | Torbica, Aleksandra ; Radosavljević, Miloš ; Belović, Miona ; Tamilselvan, T.; Prabhasankar, Pichan | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2022 | Gastronomic Potential of Natural Colorants in Cookies Preparation | Vujasinović, Vesna ; Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona ; Radivojević, Goran ; Nikolić, Kosta | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Ekstrakti burjana (Sambucus ebulus L.) sa povećanom biološkom aktivnošću za primenu u kozmetičkim proizvodima | Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Radojković, Marija ; Radosavljević, Miloš ; Vasić, Vesna ; Zeković, Zoran ; Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona | Техничко решење | 82  MNO za materijale i hemijske tehnologije (23.03.2022.)M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу |
| 2022 | Textural, Color and Sensory Features of Spelt Wholegrain Snack Enriched with Betaine | Kojić, Jovana ; Belović, Miona ; Krulj, Jelena ; Pezo, Lato ; Teslić, Nemanja ; Kojić, Predrag ; Peić Tukuljac, Lidija; Šeregelj, Vanja ; Ilić, Nebojša | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Overview of nature, frequency and technological role of dietary fibre from cereals and pseudocereals from grain to bread | Torbica, Aleksandra ; Radosavljević, Miloš ; Belović, Miona ; Đukić, Nevena ; Marković, Stefan | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2022 | Čajno pecivo od brašna spelte, tritikalea, raži i ječma, obogaćeno prehrambenim vlaknima i obojeno prirodnim bojama koje potiču od nusproizvoda prerade voća i povrća | Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra ; Vujasinović, Vesna ; Radivojević, Goran ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Radosavljević, Miloš ; Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir | Техничко решење | 82 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (29.04.2022.)M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу |
| 2022 | Characterization of tomato genetic resources in the function of breeding | Glogovac, Svetlana ; Takač, Adam ; Belović, Miona ; Gvozdanović-Varga, Jelica ; Nagl, Nevena ; Červenski, Janko ; Danojević, Dario ; Trkulja, Dragana ; Prodanović, Slaven ; Živanović, Tomislav | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2021 | The application of triticale flour for the production of cookies | Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra ; Škrobot, Dubravka ; Tomić, Jelena ; Čabarkapa, Ivana ; Živančev, Dragan ; Štatkić, Slaviša; Aćin, Vladimir ; Kukurová, Kristína; Ciesarová, Zuzana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | The influence of dry heat and extrusion on the microstructure and digestibility of flours of non-wheat cereals | Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona ; Popović, Ljiljana; Čakarević, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Risk of acrylamide formation in triticale based products | Kristína Kukurová; Zuzana Ciesarová; Viera Jelemenská; Jana Horváthová; Miona Belović ; Aleksandra Torbica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Impact of heat treatment of non-wheat flour on acrylamide presence | Kristína Kukurová; Zuzana Ciesarová; Viera Jelemenská; Jana Horváthová; Belović, Miona M. ; Torbica, Aleksandra M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | The influence of flour heat pre-treatment on the acrylamide and HMF content in breads | Zuzana Ciesarova; Kristina Kukurova; Torbica, Aleksandra M. ; Belović, Miona M. ; Jana Horvathova; Lubomir Daško; Viera Jelemenska; Miloš Radosavljević | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Pumpkin oil cake protein as a new carrier for encapsulation incorporated in food matrix. Effect of processing, storage and in vitro digestion on bioactivity | Čakarević, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona ; Tomić, Jelena ; Sedlar, Tea ; Popović, Ljiljana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | The application of local cereals of Vojvodina as basic ingredients for the production of cookies | Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra ; Peić Tukuljac, Lidija ; Perović, Jelena; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Marić, Boško ; Vujasinović, Vesna ; Radivojević, Goran | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Textural, color and sensory characterization of spelt wholegrain snack with added betaine | Kojić, Jovana ; Belović, Miona ; Krulj, Jelena ; Kojić, Predrag ; Peić Tukuljac, Lidija ; Šeregelj, Vanja ; Ilić, Nebojša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Distribution of iron, zinc and manganese in milling streams of common Serbian wheat cultivars: Preliminary survey | Živančev, Dragan ; Ninkov, Jordana ; Jocković, Bojan ; Momčilović, Vojislava ; Torbica, Aleksandra ; Mirosavljević, Milan ; Belović, Miona ; Aćin, Vladimir ; Ilin, Sonja | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Acrylamide and 5-hydroxymethylfurfural in thermally treated non-wheat flours and respective breads | Ciesarová, Zuzana; Kukurová, Kristína; Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona ; Horváthová, Jana; Daško, Ľubomír; Jelemenská, Viera | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |