Истраживачи

Резултати 101-120 од 204
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2018Termostabilni voćni nadev od tropa malineŠarić, Ljubiša Ć.  ; Belović, Miona M.  ; Torbica, Aleksandra M.  ; Tomić, Jelena M.  ; Šarić, Bojana M.  ; Jovanov, Pavle T.  ; Mandić, Anamarija I.  Техничко решење
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2018)
M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
2018Laboratorijski postupak probnog pečenja biskvita za Jaffa cakesTorbica, Aleksandra  ; Filipčev, Bojana  ; Kojić, Jovana  ; Belović, Miona  ; Tomić, Jelena  Техничко решење
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2018)
M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
2018The combined effect of beetroot juice and wholegrain flours to improve health promoting properties of cookiesČakarević, Jelena  ; Torbica, Aleksandra  ; Tomić, Jelena  ; Belović, Miona  ; Šeregelj, Vanja  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Vulić, Jelena  ; Popović JelenaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Gluten free bread based on millet flour and proteins from different sourcesTomić, Jelena M.  ; Torbica, Aleksandra M.  ; Belović, Miona M.  ; Čolović, Radmilo R. ; Vojislav Banjac  ; Aleksandra Novaković ; Živančev, Dragan R.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Sensory and rheological properties of novel probiotic yogurtBelović, M.  ; Pestorić, M.  ; Memiši, N.; Ilić, N.  ; Sanz, Y.; Brouzes, J.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Biochemical Quality Indicators and Enzymatic Activity of Wheat Flour from the Aspect of Climatic ConditionsTomić, Jelena  ; Torbica, Aleksandra  ; Belović, Miona  ; Popović, Ljiljana  ; Knežević, NadaНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018NAMAZ OD KOČANKE KUKURUZA ŠEĆERCA I SEMENjAČE CRNE SOJE SA VISOKIM SADRŽAJEM ANTOCIJANINAŽilić, Slađana M.  ; Simić, Marijana Z.  ; Belović, Miona M.  ; Srdić, Jelena Ž.  ; Perić, Vesna A.  ; Škrobot, Dubravka J.  Техничко решење
84documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (18.04.2019.)
M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу
2018Potential of pumpkin oil cake protein isolate in production of millet breadTomić, Jelena  ; Torbica, Aleksandra  ; Belović, Miona  ; Popović, Ljiljana; Čakarević, Jelena  ; Savanović, Danica; Novaković, Aleksandra ; Mocko-Blažek, Karolina  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2018Rheological properties of low calorie jams with increased dietary fibre content made from tomato pomaceBelović, Miona  ; Torbica, Aleksandra  ; Pajić-Lijaković, Ivana  ; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Combined sensory-instrumental methodology for soft white brined cheese quality evaluationBelović, M.  ; Pestorić, M.  ; Ilić, N.  ; Memiši, N.; Novaković, A.; Jevtić-Mučibabić, R.  ; Škrobot, D.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Bioactive encapsulate with pumpkin protein isolate for cookies enrichment: Storage and digestibilityČakarević, Jelena  ; Šeregelj, Vanja  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Torbica, Aleksandra  ; Tomić, Jelena  ; Belović, Miona  ; Popović, Ljiljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Changes of dough and bread performance of poor quality wheat as a result of rye and oat flours additionTorbica, Aleksandra M.  ; Tomić, Jelena M.  ; Belović, Miona M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Gelling behaviour of different cereal floursTorbica, Aleksandra M.  ; Belović, Miona M.  ; Tomić, Jelena M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Physicochemical characterization of tomato pomace powderBelović, M.  ; Torbica, A.  ; Pajić-Lijaković, I.; Tomić, J.  ; Lončarević, I.; Petrović, J.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Determination of antimicrobial activity of PLA films loaded with Allium ursinum extractAleksandra Novaković ; Tanja Radusin ; Alena Tomišik  ; Aleksandra Torbica  ; Jelena Tomić  ; Miona Belović  ; Predrag Ikonić  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Influence of naturally present enzymes added in surplus on the bread qualityTomić, Jelena M.  ; Torbica, Aleksandra M.  ; Belović, Miona M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Prediction of the genetic similarity of wheat and wheat quality by reversed-phase high-performance liquid chromatography and lab-on-chip methodsTorbica, Aleksandra  ; Horvat, Daniela; Živančev, Dragan  ; Belović, Miona  ; Simić, Gordana; Magdić, Damir; Đukić, Nevena  ; Dvojković, K.Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2017Sugar beet pulp as ingredient in value added bread from whole grain wheat flourTorbica, Aleksandra  ; Janić Hajnal, Elizabet  ; Belović, Miona  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Petrović, Jovana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Ačkar, Đurđica; Šubarić, DragoКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017The effect of apple puree addition on thermostable fruit fillings based on sour cherriesBelović, Miona  ; Torbica, Aleksandra  ; Tomić, (Mihić) Jelena  ; Šarić, Ljubiša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Development of low calorie jams with increased content of natural dietary fibre made from tomato pomaceBelović, Miona  ; Torbica, Aleksandra  ; Pajić-Lijaković, Ivana  ; Mastilović, Jasna  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+