Istraživači

Rezultati 21-40 od 92
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2020Mlečna čokolada obogaćena probioticimaBulatović, Maja  ; Zarić, Danica  ; Rakin, Marica  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Petrović, Jovana  ; Krunić, Tanja  ; Blaževska, ZagorkaTehničko rešenje
81documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2020)
M81 - Novo tehničko rešenje primenjeno na međ. nivou
2020Novi postupak za proizvodnju mlečne čokoladne mase: kombinacija mlevenja mase na petovaljku i kugličnom mlinuZarić, Danica  ; Bulatović, Maja  ; Rakin, Marica  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Petrović, Jovana  ; Jovanović, PetarTehničko rešenje
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (22.04.2021.)
M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
2020Effect of corn straw pretreatment on efficiency of biogas production process: Computer simulationAntanasković, Anja V.  ; Bulatović, Maja Lj.  ; Rakin, Marica B.  ; Zorica Lopičić  ; Šoštarić, Tatjana D.  ; Marko Rakin  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Effect of Whey Protein on Satiety in Overweight and Obese IndividualsBulatović, Maja  ; Davidović, Dragana  ; Zarić, Danica  ; Jorga, Jagoda ; Ostojin, Vanja; Rakin, Marica  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Antibacterial activity of clove essential oil in milk against food-borne pathogenic and spoilage bacteriaVukašinović Sekulić, Maja  ; Mitrić, Aleksandra; Bulatović, Maja  ; Rakin, Marica  ; Krunić, Tanja  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Contribution of Whey Protein in Prevention and Treatment of DiseaseBulatović, Maja  ; Zarić, Danica  ; Davidović, Dragana  ; Rakin, Marica  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Effect of corn straw pretreatment on efficiency of biogas production process: Computer simulationAntanasković, Anja  ; Bulatović, Maja  ; Rakin, Marica  ; Lopičić, Zorica  ; Šoštarić, Tatjana  ; Rakin, Marko  Naučni članak
24+M24+ - Međunarodni časopis kategorije M24+
2019Application of Whey Protein Hydrolysates in Confectionery Fat FillingZarić, Danica  ; Salem, Embiriekah; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Bulatović, Maja  ; Rakin, Marica  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Production and techno-economic opportunities of use of whey in industrial processesArsić, Slavica ; Bulatović, Maja  ; Rakin, Marica  ; Sredojević, Zorica  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Influence of organic matter on the antibacterial activity of clove essential oil against Staphylococcus aureusVukašinović Sekulić, Maja  ; Rakin, Marica  ; Bulatović, Maja  ; Krunić, Tanja  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Bioactive Potential of Whey Protein HydrolysatesEmbiriekah, Salem; Bulatović, Maja  ; Zarić, Danica  ; Borić, Milka; Rakin, Marica  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Functional Properties of Dairy Protein HydrolysatesBulatović, Maja  ; Embiriekah, Salem; Zarić, Danica  ; Vukašinović-Sekulić, Maja  ; Rakin, Marica  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Antioxidant activity, functional properties and bioaccessibility of whey protein hydrolysatesEmbiriekah, Salem; Bulatović, Maja  ; Borić, Milka; Zarić, Danica  ; Rakin, Marica  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2018Chocolate as a carrier for cocoa's functional ingredientsBulatović, Maja  ; Zarić, Danica  ; Rakin, Marica  ; Krunić, Tanja  ; Lončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018The contribution of bioactive peptides of whey to quality of food productsKrunić, Tanja  ; Rakin, Marica  ; Bulatović, Maja  ; Zarić, Danica  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Functional fermented whey carrot beverage - qualitative, nutritive and techno-economic analysisArsić, Slavica ; Bulatović, Maja  ; Zarić, Danica  ; Kokeza, Gordana  ; Subić, Jonel  ; Rakin, Marica  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2018Economic and ecological profitability of the use of whey in dairy and food industryArsić, Slavica ; Bulatović, Maja  ; Rakin, Marica  ; Jeločnik, Marko  ; Subić, Jonel  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2018Antibacterial activity of clove essential oil against food-borne pathogenic bacteriaVukašinović Sekulić, Maja S.  ; Bulatović, Maja Lj.  ; Rakin, Marica B.  ; Krunić, Tanja Ž.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Comparative analysis of functionality of spray dried whey protein hydrolysates obtained by enzymatic and microbial hydrolysisEmbiriekah, Salem M.; Bulatović, Maja Lj.  ; Gnjatović, Marija Lj.  ; Vukašinović-Sekulić, Maja S.  ; Krunić, Tanja Ž.  ; Zarić, Danica B.  ; Rakin, Marica B.  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2018Antimikrobna aktivnost biotehnološki modifikovanih proteina surutkeBulatović, Maja  ; Embiriekah, Salem; Zarić, Danica  ; Vukašinović-Sekulić, Maja  ; Rakin, Marica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.