Delić, Jovana

Тип

Година

40 2020 - 2027
7 2010 - 2019

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 21-40 од 47 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2023	Effect of different ripening conditions on amino acids and biogenic amines evolution in Sjenički sudžuk	Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Ćućević, Nedim; Peulić, Tatjana ; Šarić, Ljubiša ; Tomičić, Zorica ; Škaljac, Snežana ; Delić, Jovana ; Lakićević, Brankica ; Tomašević, Igor	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023	Consumer Attitudes and Preferences Toward Traditional Meat Products in the Autonomous Province of Vojvodina	Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Delić, Jovana ; Kalenjuk Pivarski, Bojana ; Maravić, Nikola ; Marić, Aleksandar ; Novaković, Aleksandra	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2022	Quality characteristics of beef jerky made in laboratory conditions	Županjac, Miloš ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Delić, Jovana ; Novaković, Aleksandra ; Popović, Milica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Certification mark TAS(Q) as a distinctive sign of high quality traditional food products	Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Novaković, Aleksandra ; Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Delić, Jovana ; Maravić, Nikola ; Marić, Aleksandar	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Changes in Biogenic Amines Content During Processing of Traditional Sausage Sjenički sudžuk	Delić, Jovana ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Peulić, Tatjana ; Ćućević, Nedim; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Small scale beef jerky production - development of drying process	Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Jokanović, Marija ; Županjac, Miloš ; Delić, Jovana ; Lazarević, Jasmina ; Novaković, Aleksandra	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Nitrite content in meat products from Serbian retail market	Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Delić, Jovana ; Lazarević, Jasmina ; Novaković, Aleksandra ; Mastilović, Jasna	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Quality standardization and certification of traditional food products	Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Delić, Jovana ; Novaković, Aleksandra ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Škrobot, Dubravka	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Laetiporussulphureus: study on chemical composition, biological activities and influence on oxidative and microbial stability of cooked sausage	Novaković A.; Ikonić Predrag ; Šojić B.; Peulić Tatjana ; Delić, Jovana ; Sakač M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Formation of tyramine and histamine in Sjenički sudžuk as influenced by different processing conditions	Ikonić, P. ; Jokanović M.; Peulić, T. ; Delić, J. ; Ćućević N.; Škaljac S.; Ikonić B.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Wild thyme (Thymus serpyllum L.) supercritical extract as antioxidant in precooked pork chops during chilled storage	Jokanović, Marija ; Ivić, Maja ; Škaljac, Snežana ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Delić, Jovana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Textural properties of extruded snack products formulated with deboned poultry meat and brewer's spent grain	Delić, Jovana ; Ikonić, Predrag ; Jokanović M.; Banjac, Vojislav ; Peulić, Tatjana ; Ikonić B.; Vidosavljević, Strahinja ; Stojkov, Viktor	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Flash profile as a rapid descriptive analysis in sensory characterization of traditional dry fermented sausages	Škrobot, Dubravka ; Tomić, Jelena ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Novaković, Aleksandra ; Hadnađev, Miroslav ; Delić, Jovana ; Mandra, Muamer	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2020	Understanding attitudes of local consumers towards sourdough bread consumption	Jambrec Dubravka ; Tomić Jelena ; Dapčević Hadnađev Tamara ; Hadnađev Miroslav ; Delić Jovana ; Pestorić Mladenka ; Mandić Anamarija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Mechanically deboned poultry meat and brewer's processing by-product as promising ingredients for nutritionally valuable extruded snacks	Delić, Jovana ; Ikonić, Predrag ; Čolović, Radmilo ; Peulić, Tatjana ; Jokanović, Marija ; Banjac, Vojislav ; Rakita, Slađana	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020	Sensory profiles and consumer preferences of Serbian honeys of different botanical origin	Škrobot, Dubravka ; Tomić, Jelena ; Pestorić, Mladenka ; Delić, Jovana ; Marić, Aleksandar ; Rašić, Slađan; Mandra, Muamer	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Sodium chloride and nitrite contents in canned meat in pieces from the Serbian market	Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Delić, Jovana ; Gubić, Jasmina; Škaljac, Snežana ; Mastilović, Jasna	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2020	Snek proizvod sa povećanim sadržajem proteina dobijen od nusproizvoda industrije piva i mehanički separisanog mesa	Delić, Jovana D. ; Ikonić, Predrag M. ; Čolović, Radmilo R. ; Peulić, Tatjana M. ; Banjac, Vojislav V. ; Vidosavljević, Strahinja Ž. ; Jokanović, Marija R. ; Jovanov, Pavle T.	Техничко решење	82MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (10.01.2020.) M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
2020	Drying behaviour of dry-fermented sausage Sjenički sudžuk as affected by different environmental conditions	Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Ćućević, N.; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja ; Delić, Jovana ; Ikonić, Bojana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Sensory and instrumental analysis in new products development of local foods: traditional vs novel goat cheeses	Škrobot, Dubravka J. ; Tomić, Jelena M. ; Bajić, Aleksandra R. ; Ubiparip Samek, Dragana N. ; Stupar, Alena M. ; Delić, Jovana D. ; Ikonić, Predrag M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.