Đekić, Ilija

Type

Date issued

Mp-cat.

71 M21
56 M21a
55 M22
41 М30/М60
30 M20/M50
14 M10/M40
12 M23
11 M24
10 M21a+
7 other
. next >

Date issued - custom

Year from:

Year to:

Results 221-240 of 315 Results/Page

Issue Date	Title	Author(s)	Type	Мp-cat.
2018	In vitro antilisterijalni efekat etarskih ulja Juniperus communis i Satureja montana	Nikolić, Biljana J. ; Vasilijević Bojana ; Knežević-Vukčević, Jelena B. ; Marković, Tatjana Lj. ; Đekić, Ilija V. ; Velebit Branko ; Mitić Ćulafić, Dragana S.	Conference Paper	Mp. category will be shown later
2018	Scientific challenges in performing life-cycle assessment in the food sector	Ilija Đekić ; Milica Pojić ; Alberto Tonda; Igor Tomašević	Conference Paper	Mp. category will be shown later
2018	Tools in Improving Quality Assurance and Food Control	Djekić, Ilija ; Tomašević, Igor	Book parts	Mp. category will be shown later
2018	Antioksidativni potencijal bukovače (Pleurotus ostreatus) uzgajane na supstratu sa različitim sadržajem komine grožđa i slame	Ana Doroški ; Maja Kozarski ; Klaus, Anita S. ; Miomir Nikšić; Vunduk, Jovana Đ. ; Ilija Đekić	Conference Paper	Mp. category will be shown later
2018	Transformation of quality aspects throughout the chicken meat supply chain	Đekić, Ilija ; Skunca, Dubravka ; Nastasijević, Ivan ; Tomović, Vladimir ; Tomašević, Igor	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018	Book: Food Control and Biosecurity, Volume 16. 1st Edition	Đekić, Ilija V. ; Tomašević, Igor B.	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Antilisterial activity of Juniperus communis and Satureja montana essential oils screened in vitro. UNIFOOD Conference, Belgrade, Serbia. Book of abstracts, HZP20/FHP20	Vasilijevic Bojana ; Vasilijević, Bojana P. ; Knezevic-Vukcevic Jelena ; Markovic Tatjana ; Đekic Ilija ; Velebit Branko ; Mitic-Culafic Dragana	Conference Paper	Mp. category will be shown later
2018	Comparison of three types of drying (supercritical CO2, air and freeze) on the quality of dried apple - Quality index approach	Djekić, Ilija ; Tomić, Nikola ; Bourdoux, Simeon; Spilimbergo, Sara; Šmigić, Nada ; Udovički, Božidar ; Hofland, Gerard; Devlieghere, Frank; Rajković, Andreja	Article	21M21
2018	Use of linseed oil in improving the quality of chicken frankfurters	Stajić, Slaviša ; Stanišić, Nikola ; Tomašević, Igor B. ; Djekic, Ilija ; Ivanović, Nikola ; Živković, Dušan	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018	Application of new insoluble dietary fibres from triticale as supplement in yoghurt - effects on physico-chemical, rheological and quality properties	Miočinović, Jelena ; Tomić, Nikola ; Dojnov, Biljana ; Tomašević, Igor ; Stojanović, Sanja ; Đekić, Ilija ; Vujčić, Zoran	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2018	The effect of nisin and storage temperature on the quality parameters of processed cheese	Šmigić, Nada ; Miočinović, Jelena ; Tomić, Jovana; Tomašević, Igor ; Rajković, Andreja ; Djekić, Ilija	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018	Challenging the difference between white and brown Agaricus bisporus mushrooms: Science behind consumers choice	Vunduk, Jovana ; Đekić, Ilija ; Petrović, Predrag ; Tomašević, Igor ; Kozarski, Maja ; Despotović, Saša ; Nikšić, Miomir ; Klaus, Anita	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018	Antibakterijski efekat vinskih marinada sa etarskim uljima Juniperus communis I Satureja montana na kontaminente junećeg mesa	Vasilijević, Bojana P. ; Mitić Ćulafić, Dragana S. ; Knežević-Vukčević, Jelena B. ; Đekić, Ilija V. ; Tomašević, Igor B. ; Nikolić, Biljana J. ; Velebit, Branko M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Consumers' perceptions, attitudes and perceived quality of game meat in ten European countries	Tomašević, Igor ; Novaković, Saša; Solowiej, Bartosz; Zdolec, Nevijo; Skunca, Dubravka ; Krocko, Miroslav; Nedomova, Sarka; Kolaj, Rezear; Aleksiev, Georgi; Djekić, Ilija	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2017	Food Safety audits – Current Status and Future Perspectives	Đekić, Ilija V.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Attitudes of Serbian food technology students towards surgical and immunocastration of boars and their sensitivity to androstenone and skatole	Tomašević, Igor ; Dekić, I. ; Font-i-Furnols, Maria; Aluwe, Marijke; Čandek-Potokar, Marjeta; Bonneau, M.; Weiler, U.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Quality Dimensions of Intellectual Capital in Serbian Fruit Industry	Djekić, Ilija ; Dimitrijević, Bojan ; Tomić, Nikola	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2017	Food safety – regulation and standards	Nada Smigic ; Đekić, Ilija V.	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Application of quality function deployment on shelf-life analysis of Agaricus bisporus Portobello	Đekić, Ilija ; Vunduk, Jovana ; Tomasević, Igor ; Kozarski, Maja ; Petrović, Predrag ; Nikšić, Miomir ; Pudja, Predrag ; Klaus, Anita	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017	Food safety regulation and standards	Šmigić, Nada ; Djekić, Ilija	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.