Đekić, Ilija

Тип

Година

325 2000 - 2027
1 1000 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 221-240 од 326 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2018	Total quality index of ultrasound-treated blueberry and cranberry juices and nectars	Jambrak, Anet Rezek; Simunek, Marina; Djekić, Ilija	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018	A decade of sulfite control in Serbian meat industry and the effect of HACCP	Tomašević, Igor ; Dodevska, Margarita ; Simić, Milan; Raičević, Smiljana; Matović, Violeta; Đekić, Ilija	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2018	Application of new insoluble dietary fibres from triticale as supplement in yoghurt - effects on physico-chemical, rheological and quality properties	Miočinović, Jelena ; Tomić, Nikola ; Dojnov, Biljana ; Tomašević, Igor ; Stojanović, Sanja ; Đekić, Ilija ; Vujčić, Zoran	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2018	The effect of nisin and storage temperature on the quality parameters of processed cheese	Šmigić, Nada ; Miočinović, Jelena ; Tomić, Jovana; Tomašević, Igor ; Rajković, Andreja ; Djekić, Ilija	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018	Book: Quantification of Sustainability Indicators in the Food Sector, Series Title: Environmental Footprints and Eco-design of Products and Processes. 1st Edition	Đekić, Ilija V. ; Tomašević, Igor B.	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Review on environmental models in the food chain - Current status and future perspectives	Đekić, Ilija ; Sanjuán, Neus; Clemente, Gabriela; Jambrak, Anet Režek; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Vrabič Brodnjak, Urška; Pop, Eugen; Thomopoulos, Rallou; Tonda, Alberto	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2018	The influence of NaCl concentration of brine and different packaging on goat white brined cheese characteristics	Miloradović, Zorana ; Šmigić, Nada ; Djekić, Ilija ; Tomašević, Igor ; Kljajević, Nemanja ; Nedeljković, Aleksandar; Miočinović, Jelena	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2018	Use of linseed oil in improving the quality of chicken frankfurters	Stajić, Slaviša ; Stanišić, Nikola ; Tomašević, Igor B. ; Djekic, Ilija ; Ivanović, Nikola ; Živković, Dušan	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018	Challenging the difference between white and brown Agaricus bisporus mushrooms: Science behind consumers choice	Vunduk, Jovana ; Đekić, Ilija ; Petrović, Predrag ; Tomašević, Igor ; Kozarski, Maja ; Despotović, Saša ; Nikšić, Miomir ; Klaus, Anita	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018	Three Pillars of Novel Nonthermal Food Technologies: Food Safety, Quality, and Environment	Jambrak, Anet Rezek; Vukusić, Tomislava; Donsi, Francesco; Paniwnyk, Larysa; Djekić, Ilija	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018	Non-thermal food processing: Modelling of processes towards safety, quality and sustainability	Jambrak, A.R.; Djekić, I. ; Van Impe, J.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Comparison of three types of drying (supercritical CO2, air and freeze) on the quality of dried apple - Quality index approach	Djekić, Ilija ; Tomić, Nikola ; Bourdoux, Simeon; Spilimbergo, Sara; Šmigić, Nada ; Udovički, Božidar ; Hofland, Gerard; Devlieghere, Frank; Rajković, Andreja	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2018	Antioksidativni potencijal bukovače (Pleurotus ostreatus) uzgajane na supstratu sa različitim sadržajem komine grožđa i slame	Ana Doroški ; Maja Kozarski ; Klaus, Anita S. ; Miomir Nikšić; Vunduk, Jovana Đ. ; Ilija Đekić	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Antioxidative potential of the Oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) cultivated on grape pomace and straw supstrate	Doroški, Ana ; Kozarski, Maja ; Klaus, Anita ; Nikšić, Miomir; Vunduk, Jovana ; Djekic, Ilija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Life cycle assessment of the chicken meat chain	Skunca, Dubravka ; Tomašević, Igor ; Nastasijević, Ivan ; Tomović, Vladimir ; Đekić, Ilija	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2018	Transportation sustainability index in dairy industry - Fuzzy logic approach	Djekić, Ilija ; Šmigić, Nada ; Glavan, Ruzica; Miočinović, Jelena ; Tomašević, Igor	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2018	Preliminarily survey on aflatoxin B1 occurrence in Serbia	Bižidar Udovički ; Tomić, Nikola S. ; Nada Šmigić ; Ilija Đekić ; Andreja Rajković	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	In vitro antilisterijalni efekat etarskih ulja Juniperus communis i Satureja montana	Nikolić, Biljana J. ; Vasilijević Bojana ; Knežević-Vukčević, Jelena B. ; Marković, Tatjana Lj. ; Đekić, Ilija V. ; Velebit Branko ; Mitić Ćulafić, Dragana S.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Antilisterial activity of Juniperus communis and Satureja montana essential oils screened in vitro. UNIFOOD Conference, Belgrade, Serbia. Book of abstracts, HZP20/FHP20	Vasilijevic Bojana ; Vasilijević, Bojana P. ; Knezevic-Vukcevic Jelena ; Markovic Tatjana ; Đekic Ilija ; Velebit Branko ; Mitic-Culafic Dragana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Tools in Improving Quality Assurance and Food Control	Djekić, Ilija ; Tomašević, Igor	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.