Istraživači
Ikonić, Predrag
Godina
- 350 2000 - 2027
Mp-kat.
- 209 M30/M60
- 22 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 19 M20/M50
- 19 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 15 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 13 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 11 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 10 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 9 M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
- 8 M80
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 121-140 od 350
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | Active food packaging film based on PLA and Allium ursinum plant extract fr packaging of fresh meat products | Novaković, Aleksandra   ; Radusin, Tanja ; Stupar, Alena ; Ikonić, Predrag | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Determination of antimicrobial activity of PLA films loaded with Allium ursinum extract | Aleksandra Novaković ; Tanja Radusin ; Alena Tomišik ; Aleksandra Torbica ; Jelena Tomić ; Miona Belović ; Predrag Ikonić | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Wild growing mushroom Macrolepiota procera (Scop.) Singer: study of chemical composition, biological activities and influence on microbial stability of cooked sausages | Novaković, Aleksandra ; Šojić, Branislav ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Radusin, Tanja ; Tomšik, Alena ; Ilić, Nebojša | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Effect of Caraway (Carum carvi L.) essential oil addition on masking boar taint in cooked pork sausages | Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Škaljac, Snežana ; Tomović, Vladimir ; Candek-Potokar, Marjeta; Aluwe, Marijke; Jokanović, Marija ; Tomašević, Igor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | The effect of essential oil and extract from sage (Salvia officinalis L.) herbal dust (food industry by-product) on the oxidative and microbiological stability of fresh pork sausages | Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Zeković, Zoran ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Džinić, Natalija | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2018 | Effect of hyssop essential oil on microbiological quality of cooked pork sausage | Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Džinić, Natalija ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Jokanović, Marija ; Ivić, Maja ; Škaljac, Snežana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Active food packaging films based on PLA and Allium ursinum plant extract for packaging of fresh meat products | Novaković, Aleksandra ; Radusin, Tanja ; Tomšik, Alena ; Ikonić, Predrag | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Effect of storage on fatty acid profile in camelina and hemp seed based co-extrudates supplemented with vitamin E | Rakita, Slađana M. ; Spasevski, Nedeljka J. ; Čolović, Dušica S. ; Banjac Vojislav ; Ikonić Predrag ; Popović, Sanja J. ; Đuragić, Olivera M. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Influence of vacuum packaging on sensory and lipid stability of precooked pork chops | Jokanović, Marija ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Tomović, Vladimir ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Džinić, Natalija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Polycyclic aromatic hydrocarbons in dry fermented sausages smoked in industrial conditions | Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | The effect of coriander essential oil on the oxidative stability of cooked pork sausages | Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Zeković, Zoran ; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Kocić Tanackov, Sunčica ; Jokanović, Marija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | The effect of raw meat quality and marination on precooked chicken breast meat oxidative stability | Ivić, Maja Đ. ; Jokanović, Marija R. ; Tomović, Vladimir M. ; Šojić, Branislav V. ; Džinić, Natalija ; Škaljac, Snežana B. ; Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Influence of collagen and natural casings on the polycyclic aromatic hydrocarbons in traditional dry fermented sausage (Petrovska klobasa) from Serbia | Škaljac, Snežana ; Petrović, Ljiljana ; Jokanović, Marija ; Peulić, Tatjana ; Ivić, Maja ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Škrbić, Biljana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2018 | Dietary allicin (diallyl-thiosulfinate) influence on chicken meat quality, cholesterol concentration, lipid oxidation and blood lipid profile | Puvača, Nikola ; Kostadinović, Ljiljana ; Popović, Sanja ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Đuragić, Olivera ; Čabarkapa, Ivana ; Ljubojević, Dragana ; Prodanović, Radivoj ; Bošković, Jelena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | The effect of Satureja Montana L. essential oil on the microbial stability of fresh pork sausages | Šojić, Branislav V. ; Ikonić, Predrag M. ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir M. ; Jokanović, Marija R. ; Kocić-Tanackov, Sunčica D. ; Škaljac, Snežana B. ; Ivić, Maja Đ. ; Tasić, Tatjana M. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Cooked pork sausage processing with different levels of coriander essential oil and sodium nitrite – ANN modelling | Ikonić, Bojana ; Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Influence of traditional smoking on content of polycyclic aromatic hydrocarbonc in dry fermented beef sausage (sudžuk) | Škaljac, Snežana ; Ćućević, Nedim; Babić, Jelena ; Kartalović, Brankica ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | The Effects of Coriander Essential Oil on the Oxidative Stability of Cooked Pork Sausages | Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Influence of smoking in traditional and industrial conditions on colour and content of polycyclic aromatic hydrocarbons in dry fermented sausage Petrovská klobása | Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Ivić, Maja ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2018 | Essential oil from sage herbal dust exhibits antioxidative and antimicrobial activity in cooked pork sausages | Šojić, Branislav V. ; Pavlić, Branimir ; Ikonić, Predrag M. ; Zeković, Zoran P. ; Tomović, Vladimir M. ; Džinić, Natalija ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Škaljac, Snežana B. ; Ivić, Maja Đ. ; Tasić, Tatjana M. ;
Jokanović, Marija R.
; | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |