Istraživači
Nedović, Viktor
Godina
- 498 2000 - 2027
- 6 1901 - 1999
Mp-kat.
- 250 M30/M60
- 47 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 45 M20/M50
- 42 M10/M40
- 41 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 23 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 13 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 10 ostalo
- 9 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 7 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 41-60 od 504
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Bilberry pomace powder and ethanolic extract as active paper colourants: Properties and colour stability | Todorović, Ana   ; Sežun, Mija; Kapun, Tea; Vicente, Filipa; Osojnik Črnivec, Ilja Gasan; Lević, Steva ; Salević-Jelić, Ana ; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Complexation with Alginate in Pumpkin Leaf Protein Solutions for the Encapsulation of Folic Acid: The Effect of Extraction Protocols | Petrović, Predrag ; Balanč, Bojana ; Mijalković, Jelena ; Đukić, Tamara ; Bošković, Stefan ; Đorđević, Verica ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor ; Knežević-Jugović, Zorica | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Encapsulation of broccoli microgreen juice: Phytochemical composition and antioxidant activity | Belošević, Spasoje ; Milinčić, Danijel ; Salević-Jelić, Ana ; Marković, Jovana ; Lević, Steva ; Pešić, Mirjana ; Marjanović, Stefan ; Đorđević, Verica; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Aquaponic system in the cultivation of microgreens and sprouts: A review | Belošević, Spasoje ; Marjanović, Stefan ; Marković, Jovana ; Todorović, Ana ; Lević, Steva ; Salević-Jelić, Ana ; Stanković, Marko ; Marković, Zoran ; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Comparative Chemical Analysis and Bioactive Properties ofAqueous and Glucan-Rich Extracts of Three Widely AppreciatedMushrooms: Agaricus bisporus (J.E.Lange) Imbach, Laetiporussulphureus (Bull.) Murill and Agrocybe aegerita (V. Brig.) Vizzini | Petrović, Jovana ; Glamočlija, Jasmina ; Milinčić, Danijel ; Doroški, Ana ; Lević, Steva ; Stanojević, Slađana ; Kostić, Aleksandar ; Popović Minić, Dušanka ; Vidović, Bojana ; Plećić, Ana ;
Nedović, Viktor
; Pešić, Mirjana ; Stojković, Dejan ; | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2024 | Freeze-dried horseradish leaf pomace as a novel valuable source of antioxidants | Marković, Jovana ; Salević-Jelić, Ana ; Milinčić, Danijel ; Belošević, Spasoje ; Gašić, Uroš ; Đorđević, Verica; Pešić, Mirjana ; Lević, Steva ; Mihajlović, Dragana ; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Green leaves: from oil processing byproducts to novel proteins nanoparticle structures | Mijalković, Jelena R. ; Pavlović, Neda V. ; Šekuljica, Nataša Ž. ; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor ; Knežević-Jugović, Zorica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | The Application of Protein Concentrate Obtained from Green Leaf Biomass in Structuring Nanofibers for Delivery of Vitamin B12 | Balanč, Bojana ; Salević-Jelić, Ana ; Đorđević, Verica ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor ; Petrović, Predrag ; Knežević-Jugović, Zorica | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Food grade nanostructures of pumpkin leaves protein/pullulan blend as a potential carrier for cobalamin | Salević-Jelić, Ana ; Knežević-Jugović, Zorica ; Bugarski, Branko ; Marković, Smilja ; Nedović, Viktor ; Đorđević, Verica ; Balanč, Bojana | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2024 | Encapsulated horseradish (Armoracia rusticana L.) root juice: Physicochemical characterization and the effects of its addition on the oxidative stability and quality of mayonnaise | Marković, Jovana M. ; Salević-Jelić, Ana S. ; Milinčić, Danijel D. ; Gašić, Uroš M. ; Pavlović, Vladimir B. ; Rabrenović, Biljana B. ; Pešić, Mirjana B. ; Lević, Steva M. ; Nedović, Viktor A. ; Mihajlović, Dragana M. | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2024 | Immobilization of yeast cells in biopolymer systems using freeze-drying technique | Obradović, Nataša ; Balanč, Bojana ; Ugrinović, Vukašin ; Đorđević, Verica ; Stanisavljević, Nemanja ; Volić, Mina ; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Morphology and physical properties of broccoli microgreen juice encapsulated within maltodextrin and inulin | Belošević, Spasoje ; Milinčić, Danijel ; Salević Jelić, Ana ; Lević, Steva ; Marković, Jovana ; Marjanović, Stefan ; Đorđević, Verica; Pešić, Mirjana ; Pavlović, Vladimir ; Nedović, Viktor | Ostalo | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Chemical Composition, Antimicrobial Efficacy, And Sensory Characteristics of Kombucha Beverages from Lentinus edodes and Coriolus versicolor Medicinal Mushrooms | Sknepnek, Aleksandra ; Miletić, Dunja ; Matijašević, Danka; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Nikšić, Miomir ; Pantić, Milena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Primena liofilizacije za imobilizaciju ćelija kvasca u polisaharidne nosače | Obradović, Nataša ; Balanč, Bojana ; Đorđević, Verica ; Volić, Mina ; Stanisavljević, Nemanja ; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Novi mlečni proizvod – jogurt od kozjeg mleka obogaćen bademovim brašnom dobijenim mlevenjem pogače preostale nakon izdvajanja ulja iz jezgra badema (Prunus dulcis) | Hovjecki, Marina ; Radovanović, Mira ; Miloradović, Zorana ; Miočinović, Jelena ; Lević, Steva M. ; Nedović, Viktor A. | Tehničko rešenje | 82  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (28.02.2025.)M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou |
| 2023 | Novi pekarski proizvod - hleb obogaćen selenom dobijen dodatkom selenom obogaćene biomase Coriolus versicolor gljive | Miletić, Dunja ; Sknepnek, Aleksandra ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Pantić, Milena ; Nedović, Viktor ; Lević, Steva | Tehničko rešenje | 82 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (25.04.2023.)M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou |
| 2023 | Novi tehnološki postupak dobijanja biofortifikatora na bazi Trichoderma spp. obogaćene selenom za primenu u održivoj poljoprivredi | Miletić, Dunja ; Karličić, Vera ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Sknepnek, Aleksandra ; Jovičić-Petrović, Jelena ; Raičević, Vera | Tehničko rešenje | 82 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (30.05.2023.)M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou |
| 2023 | Broccoli microgreens-apple juice as novel beverages: total phenolic, flavonoids and antioxidant activity | Belošević, Spasoje ; Milinčić, Danijel ; Salević-Jelić, Ana ; Marković, Jovana ; Lević, Steva ; Pešić, Mirjana ; Marjanović, Stefan ; Đorđević, Verica; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Antioxidant potential and phenolics content of horseradish root juice encapsulated within different carbohydrate matrices | Marković, Jovana ; Nedović, Viktor ; Salević-Jelić, Ana ; Lević, Steva ; Đorđević, Verica; Belošević, Spasoje ; Mihajlović, Dragana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Physicochemical characterization of spray-dried horseradish root juice encapsulated within maltodextrin/alginate | Marković, Jovana ; Mihajlović, Dragana ; Salević-Jelić, Ana ; Lević, Steva ; Đorđević, Verica; Belošević, Spasoje ; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |