Radovanović, Mira

Tip

Godina

Mp-kat.

Godina - raspon

Godina od:

Godina do:

Rezultati 41-60 od 61 Rezultati/stranica

Godina	Naslov	Autor(i)	Tip rezultata	Mp-kat.
2012	Influence of milk composition on the initial stage of kajmak formation	Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Goran Trpković	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012	The significance of whey proteins in Kajmak formation	Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Goran Trpković	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011	The composition and properties of kajmak from different producers	Radulović, Zorica ; Miočinović, Jelena ; Puđa, Predrag ; Pavlović, Vladimir ; Miloradović, Zorana ; Radovanović, Mira ; Tripković Goran	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011	The influence of commercial and potential probiotic bacteria on the properties of low fat UF cheese	Miloradović, Zorana ; Miočinović, Jelena ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Radulović, Zorica ; Goran Trpković; Paunović, Dušanka	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011	The influence of commercial and potential probiotic bacteria on the properties of low fat UF cheeses	Radulović, Zorica ; Miočinović, Jelena ; Puđa, Predrag ; Pavlović, Vladimir ; Miloradović, Zorana ; Radovanović, Mira ; Tripković Goran	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011	The influence of milk protein and fat contents on the composition and yield of kajmak skin	Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Goran Trpković	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011	Development of low fat UF cheese technology	Miočinović, Jelena ; Pudja, Predrag ; Radulović, Zorica ; Pavlović, Vladimir ; Miloradović, Zorana ; Radovanović, Mira ; Paunović, Dušanka	Naučni članak	22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2011	Protein distribution and the role of serum proteins in kajmak skin formation	Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Goran Trpković	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011	Characteristics of Sjenica artisanal goat brined cheeses during ripening	Miočinović, Jelena ; Mirković, Nemanja ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Radulović, Zorica ; Goran Trpković; Petrušić, Milica	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010	Reološka i teksturalna svojstva kajmaka, Zbornik radova simpozijuma	Miloradović, Zorana ; Miočinović, Jelena ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Goran Trpković; Eveline Fredrick; Koen Dewwetnick	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010	Influence of adjunct probiotic cultures on the properties of low fat UF cheeses	Radulović, Zorica ; Miočinović, Jelena ; Miloradović, Zorana ; Radovanović, Mira ; Puđa, Predrag	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010	Novi proizvod / novi tehnološki postupak proizvodnje niskomasnog sira od ultrafiltriranog mleka sa dijetetskim i funkcionalnim svojstvima	Miloradović, Zorana ; Miočinović, Jelena ; Paunović, Dušanka ; Dragana Pešić-Mikulec; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Radulović, Zorica ; Marija Slović; Goran Trpković; Jakovljević, Branko	Tehničko rešenje	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008	An autochthonous Serbian product - Kajmak Characteristics and production procedures	Pudja, Predrag; Djerovski, Jelena ; Radovanović, Mira	Naučni članak	23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2006	Ispitivanje kvaliteta kajmaka: hemijski, mikrobiološki i senzorni aspekti	Đerovski, Jelena ; Radulović, Zorica ; Radin, Dragoslava D. ; Radovanović, Mira R. ; Puđa, Predrag	Naučni članak	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2006	The research of kajmak quality: Chemical, microbiological and sensor aspect	Djerovski, Jelena; Radulović, Zorica ; Radin, Dragoslava ; Radovanović, Mira ; Pudja, Predrag	Naučni članak	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2005	Maturation of kajmak in controlled conditions	Radin, Dragoslava ; Djerovski, Jelena; Radulović, Zorica ; Radovanović, Mira ; Pudja, Predrag	Naučni članak	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2005	A study on classification and characteristics of kajmak	Pudja, Predrag; Radovanović, Mira ; Djerovski, Jelena	Naučni članak	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2004	Production procedure of the traditional quality kajmak in the industrial conditions	Pudja, Predrag; Radovanović, Mira ; Starčević, Vojin T.	Naučni članak	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2001	The influence of milk heat treatments on salt diffusion in cheese	Pudja, Predrag; Radovanović, Mira ; Vladisavljević, Goran ; Vučić, Tanja ; Miočinović, Jelena	Naučni članak	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2000	Penetration theory of mass transfer applied to salt diffusion in cheese	Vladisavljević, Goran ; Pudja, Predrag; Radovanović, Mira	Naučni članak	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.