Tomović, Vladimir

Тип

Година

423 2000 - 2027

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 321-340 од 423 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2013	Effect of chitosan-caraway coating on lipid oxidation of traditional dry fermented sausage	Hromiš, Nevena ; Šojić, Branislav ; Lazić, Vera ; Petrović, Ljiljana ; Mandić, Anamarija ; Sedej, Ivana ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2013	Formation of histamine, tryptamine, phenylethylamine and tyramine in petrovská klobása, produced from hot deboned and cold meat, during drying period	Tasić, Tatjana ; Škaljac, Snežana ; Ikonić, Predrag ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir ; Mandić, Anamarija ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Characteristics of meat packaging materials and their environmental suitability assessment	Šuput, Danijela ; Lazić, Vera ; Lević, Ljubinko ; Hromiš, Nevena ; Tomović, Vladimir ; Pezo, Lato	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2013	Uticaj temperature i različitih postupaka toplotne obrade na promjenu boje i senzornih osobina mesa svinja (Influence of temperature and different methods of thermal processing to color changes and sensory characteristics of pork meat)	Grujić, Radoslav; Vujadinović, Dragan; Tomović, Vladimir M.	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Cadmium in meat and edible offal of free-range reared Swallow-belly Mangulica pigs from Vojvodina (northern Serbia)	Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Kevrešan, Žarko	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2012	Effect of vacuum packaging on the colour of traditional dry fermented sausage (Petrovská klobása) during storage	Savatić, Snežana ; Petrović, Ljiljana; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	The influence of garlic powder and inorganic copper in chicken feed on breast meat quality	Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Okanović, Đorđe ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Possibilities for the use of plant oils in fermented sausages production	Stajić, Slaviša ; Tomović, Vladimir ; Lević, Steva ; Perunović, Marija ; Bogićević, Nataša ; Nedović, Viktor ; Živković, Dušan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Iron contents in the longissimus dorsi and semimembranosus muscles for five purebred pigs from Vojvodina	Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Mila; Kevrešan, Žarko ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Sadržaj ukupne masti u mesu i iznutricama svinja lasaste Mangulice odgajanih u tradicionalnom slobodnom ispustu u Vojvodini	Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Petrović, Ljiljana; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Džinić, Natalija ; Lazić, Vera	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Effect of lairage time on pork quality	Dokmanović, Marija ; Baltić, Milan Ž. ; Karabasil, Neđeljko ; Tomović, Vladimir ; Todorović, Milica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Hydrolysis of sarcoplasmic proteins during the ripening of traditional Petrovská klobása sausage	Ikonić, Predrag ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Zinc contents in the longissimus dorsi and semimembranosus muscles for five purebred pigs from vojvodina (northern Serbia)	Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Tasić, Tatjana ; Kevrešan, Žarko ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Ikonić, Predrag ; Šumić, Zdravko	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Biogenic amines content in traditional dry fermented sausage Petrovská klobása as possible indicator of good manufacturing practice	Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Mandić, Anamarija ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Savatić, Snežana ; Petrović, Ljiljana	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2012	Cadmium contents in the liver and kidney for five purebred pigs from Vojvodina	Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Mila; Kevrešan, Žarko ; Savatić, Snežana ; Šojić, Branislav	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Kvalitet mesa grudi brojlera hranjenih ekstrudiranom sačmom uljane repice	Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana Z.; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Filipović, Slavko; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Okanović, Đorđe G.	Научни чланак	53M53 - Национални часопис категорије M53
2012	Uticaj upotrebe ekstrudiranog kukuruza u hrani za brojlere na prinos i kvalitet mesa	Okanović, Đorđe ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Filipović, Slavko	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2012	Comparison of economic characteristics of porkers of Mangalitsa and Yorkshire race	Zekić, Vladislav ; Tomović, Vladimir ; Milić, Dragan ; Lukač, Dragomir	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2012	One-dimensional (FD) model of temperaturesprediction in the center of pork meat sample during heat treatment	Grujić, Radoslav; Vukadinović, Dragan; Tomović, Vladimir	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Effect of packaging method and storage time on lipid peroxidation and fatty acid composition of Serbian traditional Petrovskà Klobàsa sausage	Šojić, Branislav ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Džinić, Natalija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.