Istraživači

eNauka >  Istraživači >  Torbica, Aleksandra

Torbica, Aleksandra

Rezultati 221-240 od 335
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2013Electrophoresis as a method for characterization of protein changes in maize after pelleting processČolović, Radmilo ; Torbica, Aleksandra  ; Ivanov, Dušica ; Tomić, Jelena  ; Vukmirović, Đuro ; Lević, Jovanka  ; Lević, Ljubinko Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2013Incorporation of emulsifying starch in bread processing: impact on dough and bread performancePojić, Milica  ; T. Lucas,; Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Hadnađev, Miroslav  ; M. Musse; D. Grenier; C. Rondeau; Tomić, Jelena  ; M. Cambert; S. Quellec;
Torbica, Aleksandra  ; F. Mariette;
Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Characterization of non-gluten proteins of different wheat varieties (Triticum aestivum)Tomić Mihić, Jelena  ; Torbica, Aleksandra  ; Pojić, Milica  ; Živančev, Dragan  ; Janić Hajnal, Elizabet  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Influence of variety and location on mineral composition of wheat and flour and the distribution on minerals in wheat milling fractionsMastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Torbica, Aleksandra  ; Vukić, Milan; Ivanović, M.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Changes in the content of free sulphydryl groups during postharvest wheat and flour maturation and their influence on technological qualityTomić, Jelena  ; Pojić, Milica  ; Torbica, Aleksandra  ; Rakita, Slađana  ; Živančev, Dragan  ; Janić-Hajnal, Elizabet  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Hadnađev, Miroslav  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2013A survey of the natural occurence of zearalenone in wheat grain samplesJanić-Hajnal, Elizabet  ; Kos, Jovana  ; Torbica, Aleksandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Analysis of dependence of dough extensibility on composition of gluten protein subuntis of wheatŽivančev, Dragan  ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Lab-on-a-Chip method uncertainties in determination of high-molecular- weight glutenin subunitsŽivančev, Dragan  ; Nikolovski, Branislava  ; Torbica, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Đukić, Nevena  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2013Influence on protein based segregation and blending on homogeneity of wheat blendsJanić-Hajnal, Elizabet  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Torbica, Aleksandra  ; Karić, ElmirKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Alveograph and bread making quality of wheat dough as affected by added glucose oxidaseVukić, Milan; Hadnađev, Miroslav  ; Tomić, Jelena  ; Mastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  ; Grujić, RadoslavNaučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2013Effect of different ripening conditions on pigments of pepper for paprika production at green stage of maturityKevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Mandić, Anamarija  ; Torbica, Aleksandra  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2013Rheological properties of wheat dough in relation to microclimatic conditions / Reološke osobine testa od pšeničnog brašna u zavisnosti od mikroklimatskih uslovaHadnađev, Miroslav  ; Rakita, Slađana  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Tomić, Jelena  ; Živančev, Dragan  ; Torbica, Aleksandra  ; Pojić, Milica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Rheological and microstructural properties of wheat flour dough and its constituents in the presence of emulsifying waxy maize starchesDapčević-Hadnađev, Tamara  ; Hadnađev, Miroslav  ; Dokić, Ljubica  ; Torbica, Aleksandra  ; Pojić, Milica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Content Of Macro- And Microelements In Wheat And Flour In Dependence Of Growing Location And VarietyKevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  ; Janić-Hajnal, Elizabet  ; Karić, ElmirKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Influence of starch sodium octenyl succinate on rheological behaviour of wheat flour dough systemsDapcević-Hadnadev, Tamara  ; Pajić-Lijaković, Ivana  ; Hadnađev, Miroslav  ; Mastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  ; Bugarski, Branko  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2013Study of oxidative improvers on rheological properties of wheat doughVukić, Milan; Mastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Influence of pelleting process on protein changes in diets based on corn and sunflower mealVukmirović, Đuro ; Lević, Jovanka  ; Sredanović, Slavica ; Čolović, Radmilo ; Torbica, Aleksandra  ; Tomić, Jelena  ; Ivanov, Dušica Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013A survey of the natural occurrence of zearalenone in wheat grain samplesJovana Matić-Kos  ; Elizabet Janić Hajnal  ; Aleksandra Torbica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Changes in quality parameters of bread supplemented with OSA starch during storageDapčević-Hadnađev, Tamara  ; Dokić, Ljubica  ; Hadnađev, Miroslav  ; Pojić, Milica  ; Rakita, Slađana  ; Torbica, Aleksandra  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2012Characterization of bread wheat cultivars by seed storage proteinsHorvat, Daniela; Đukić, Nevena  ; Mastilović, Jasna  ; Magdić, Damir; Šimić, Gordana; Torbica, Aleksandra  ; Dvojković, Krešimir; Živančev, Dragan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.