Истраживачи
Filipčev, Bojana
Година
- 312 2000 - 2027
Мп-кат.
- 145 M30/M60
- 26 M20/M50
- 23 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 22 M80
- 21 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 14 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 13 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 9 M10/M40
- 8 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 7 jsp.mcategory.short-descripton.M90
- следећи >
Година - распон
Резултати 201-220 од 312
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | Thermo-mechanic and sensory properties of wheat and rye breads produced with varying concentration of the additive | Demin, Mirjana   ; Popov-Raljić, Jovanka ; Laličić-Petronijević, Jovanka ; Rabrenović, Biljana ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2013 | Management of sucrose industrial crystallization based on Coulter Counter technique | Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Kuljanin, Tatjana ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Consumers attitudes towards food safety messages | Košutić, Milenko ; Filipović, Jelena ; Plavšić, Dragana ; Živković, Jasmina ; Petrović, Zvonko ; Filipčev, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Optimization of the viscoelasticity of wheat dough using enzyme preparations | Šimurina, Olivera ; Popov, Stevan ; Nježić, Zvonko ; Filipčev, Bojana ; Bodroža-Solarov, Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | ANALYSIS OF THE IMPACT OF EDUCATIONAL LEVEL ON THE CONSUMERS PERCEPTION OF FUNCTIONAL FOOD | Živković, Jasmina ; Košutić, Milenko ; Cvetković, Biljana ; Vukelić, Nataša ; Filipčev, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | USE OF LEFTOVER BREAD AND OTHER BAKERY PRODUCTS REMAINED IN PRODUCTION AND RETAIL | Psodorov, Đorđe ; Nježić, Zvonko ; Filipović, Jelena ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Plavšić, Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Comparison of the bread-making performance of spelt varieties grown under organic conditions in the environment of northern Serbia and their responses to dough strengthening improvers | Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Bodroža-Solarov, Marija ; Obreht, Dragana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2013 | Medenjak obogaćen dodatkom melase šećerne repe | Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Bodroža-Solarov, Marija | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Consumer acceptance of the cookies enriched with a digestion stimulating medicinal plant mixture | Pestorić, M. ; Mišan, A. ; Šimurina, O. ; Jambrec, D. ; Filipčev, B. ; Sakač, M. ; Pojić, M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Changes in the quality of wheat flour as a result of using inert dusts in organic systems of protection against storage insects | Kljajić, Petar ; Andrić, Goran ; Bodroža-Solarov, Marija ; Filipčev Bojana ; Vučković Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Bread enriched with ingredients based on fruits pre-treated with osmotic dehydration in sugar beet molasses | Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; N. Mišljenović; G. Koprivica; Bodroža-Solarov, Marija ; Plavšić, Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Zamrzavanje u pekarskoj industriji : (monografija) | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana | Монографија | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Enrichment of ginger nut biscuits with wholegrain buckwheat and rye flour | Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Bodroža, Marija | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | The application of desirability function in the optimization of bread with beet molasses | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Ikonić, Bojana ; Cvetković, Biljana ; Mišljenović, Nevena ; Koprivica, Gordana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Zamrzavanje u pekarskoj industriji | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana | Монографија | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Characterization of organically grown spelt cultivars for cracker-making applications | Bodroža-Solarov, Marija ; Filipčev, Bojana ; Brkljača, Jovana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2012 | Baking potential of spelt cultivars from organic farming systems in Serbia | Filipčev, Bojana ; Bodroža, Marija ; Šimurina, Olivera ; Vučković, Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Selection of Optimal Sensory Properties for the Recognition of Wholemeal Bread | Pestorić, Mladenka ; Pojić, Milica ; Sakač, Marijana ; Mastilović, Jasna ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Živančev, Jelena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2012 | Quality of gingernut type biscuits as affected by varying fat content and partial replacement of honey with molasses | Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Bodroža-Solarov, Marija | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2012 | The Comparison of Techniques and Methods for L-Ascorbic Acid Determination in the Fruits | Cvetković, Biljana ; Malbaša, Radomir ; Lončar, Eva ; Nježić, Zvonko ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Tepić Horecki, Aleksandra | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |