Istraživači

Rezultati 61-80 od 282
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2016Effects of HERBAL PHP® in broiler chickens nutrition on productive performances, blood lipid profile and enzymes activityPopović, Sanja ; Puvača, Nikola  ; Kostadinović, Ljiljana ; Džinić, Natalija ; Lević, Jovanka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Dietary influence of garlic, black pepper and chili pepper on broiler meat cholesterol content and lipid oxidationPuvača, Nikola  ; Kostadinović, Ljiljana ; Džinić, Natalija ; N. Nikolova; Đuragić, Olivera  ; Ljubojević, Dragana  ; D. Lukač; Popović, Sanja Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Effect of Starter Culture Addition and Processing Method on Proteolysis and Texture Profile of Traditional Dry-Fermented Sausage Petrovská klobásaIkonić, Predrag  ; Jokanović, Marija  ; Petrović, Ljiljana ; Peulić, Tatjana  ; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Tomić, Jelena  ; Danilović, Bojana  ;
Ikonić, Bojana  ;
Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2016Effect of hot and cold deboning meat on the lipid oxidation changes and sensory properties of the traditional sausage Petrovská klobásaŠojić, Branislav  ; Tomović, Vladimir  ; Džinić, Natalija ; Tasić, Tatjana  ; Škaljac, Snežana  ; Ikonić, Predrag  ; Jokanović, Marija  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2016Phenotypic and genetic analysis of carcass quality of different breeds' fatlingsLukač, Dragomir; Vidović, Vitomir; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2016Uticaj dodataka prirodnog porekla (prah celera i acerola trešnje) na održivost barenih kobasica u tipu viršleIvić, Maja ; Šojić, Branislav  ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija  ; Radić, Nataša; Škaljac, Snežana  ; Tomović, Vladimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Biogenic Amines Profile of Serbian Traditional Sausage in Relation to Raw Material and Production ConditionsPeulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Ljiljana, Petrović; Mandić, Anamarija  ; Škaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  ; Ivić, Maja ; Džinić, Natalija Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Effects of dietary essential oils on productive performance, blood lipid profile, enzyme activity and immunological response of broiler chickensPopović, Sanja ; Puvača, Nikola  ; Kostadinović, Ljiljana ; Džinić, Natalija ; J. Bošnjak; M. Vasiljević; Đuragić, Olivera  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2016Chemical, Color, Texture and Sensory Properties of Čajna Kobasica, a Dry Fermented SausageDžinić, Natalija ; Ivić, Maja ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Tomović, Vladimir  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2016Garlic in broiler chicken nutrition: Emphasis on economic efficiency, chickens production coasts and breast meat quality parametersPuvača, Nikola  ; Tomaš Simin, Mirela  ; Ljubojević, Dragana  ; Džinić, Natalija ; Kostadinović, Ljiljana ; Đuragić, Olivera  ; Popović, Sanja Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2016Uticaj dodatog sojinog i lanenog ulja u hrani za brojlere na pojedina svojstva kvaliteta mesaDžinić, Natalija ; Jokanović, Marija  ; Ikonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  ; Lević, Jovanka  ; Okanović, Đorđe  ; Ivić, Maja ; Popov Raljić, Jovanka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016THE INFLUENCE OF BROILER DIET FORMULATED WITH BROKEN CORN ON MEAT YIELD AND TECHNOLOGICAL BREAST MEAT QUALITYTasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Lazarević, Jasmina  ; Okanović, Đorđe  ; Džinić, Natalija ; Čolović, Radmilo ; Lević, Jovanka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Uticaj stepena korišćenja kapaciteta na finansijske rezultate u preradi mesaZekić, Vladislav  ; Džinić, Natalija ; Tica, Nedeljko  ; Tomović, Vladimir  ; Milić, Dragan  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2016Effect of starter culture addition on fatty acid profile, oxidative and sensory stability of traditional fermented sausage (Petrovská klobása)Šojić, Branislav  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Ikonić, Predrag  ; Jokanović, Marija  ; Kravić, Snežana  ; Peulić, Tatjana  ; Škaljac, Snežana  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2016Effect of starter culture addition on oxidative stability of traditional fermented sausageDžinić, Natalija R. ; Šojić, Branislav V.  ; Tomović, Vladimir M.  ; Ikonić, Predrag M.  ; Jokanović, Marija R.  ; Ivić, Maja Đ. ; Škaljac, Snežana B.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Application of PCA method for textural properties of three serbian traditional dry fermented sausagesJokanović, Marija  ; Ikonić, Bojana  ; Ikonić, Predrag  ; Tomović, Vladimir  ; Tasić, Tatjana  ; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Ivić, Maja ; Džinić, Natalija Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Enterococcus spp. reduction during fermentation, drying and storage of Petrovská klobasáIkonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  ; Džinić, Natalija ; Janković, Vesna  ; Lakićević, Brankica  ; Đorđević, Vesna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016ENTERECOCCUS SPP. REDUCTION DURING - FERMENTATION, DRYING AND STORAGE - OF PETROVSKÁ KLOBÁSAIkonić, Predrag  ; Janković, Vesna  ; Tasić, Tatjana  ; Džinić, Natalija ; Lakićević, Brankica  ; Đorđević, Vesna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016THE EFFECT OF SODIUM CONTENT REDUCTION ON THE TEXTURE OF HOT DOGSOkanović, Đorđe  ; Kurćubić, Vladimir  ; Džinić, Natalija R. ; Ivić, Maja Đ. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Effect of starter culture addition on oxidative stability of fermented sausage produced in traditional mannerŠojić, Branislav  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Ikonić, Predrag  ; Jokanović, Marija  ; Tasić, Tatjana  ; Škaljac, Snežana  ; Ivić, Maja Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.