Истраживачи
Džinić, Natalija
Година
- 282 2000 - 2027
Мп-кат.
- 165 M30/M60
- 26 M20/M50
- 23 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 21 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 11 M52 - Национални часопис категорије M52
- 8 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 5 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 5 M53 - Национални часопис категорије M53
- 4 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 4 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- следећи >
Година - распон
Резултати 21-40 од 282
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | Influence of drying in industrial conditions on the color characteristics of dry fermented sausages![]() | Škaljac, Snežana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Influence of vacuum packaging on sensory and lipid stability of precooked pork chops![]() | Jokanović, Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Polycyclic aromatic hydrocarbons in dry fermented sausages smoked in industrial conditions![]() | Škaljac, Snežana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | The effect of coriander essential oil on the oxidative stability of cooked pork sausages![]() | Šojić, Branislav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Influence of collagen and natural casings on the polycyclic aromatic hydrocarbons in traditional dry fermented sausage (Petrovska klobasa) from Serbia![]() | Škaljac, Snežana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Effect of winter savory essential oil on antioxidative activity of cooked pork sausage![]() | Šojić, Branislav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Sadržaj masti u zrnu kafe i uticaj na kvalitet espreso napitka![]() | Džinić, Natalija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Effect of starter culture addition on colour characteristic of traditional dry fermented sausage (Petrovská klobása)![]() | Škaljac, Snežana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | The effect of essential oil and extract from sage (Salvia officinalis L.) herbal dust (food industry by-product) on the oxidative and microbiological stability of fresh pork sausages![]() | Šojić, Branislav | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Effect of hyssop essential oil on microbiological quality of cooked pork sausage![]() | Šojić, Branislav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Uticaj dodatka starter kulture na oksidativnu stabilnost tradicionalne fermenisane kobasice (Petrovská klobása)![]() | Džinić, Natalija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Antimicrobial activity of composite chitosan biofilms with beeswax and caraway essential oil![]() | Hromiš, Nevena | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2017 | The effects of functional additives on quality characteristics of cooked sausages-mathematical approach![]() | Džinić, Natalija | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2017 | Comparison of models for genetic analysis of traits from performance test of gilts using restricted maximum likelihood![]() | Lukač, D.; Miščević, B. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2017 | The effect of essential oil from sage (Salvia officinalis L.) herbal dust (food industry by-product) on the microbiological stability of fresh pork sausages![]() | Šojić, Branislav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Some parameters of nutritional quality of meat obtained from mangalitsa and landrace pig breeds![]() | Ševic, Radoslav J.; Lukač, Dragomir R. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2017 | Proteolysis and texture profi le of traditional dry-fermented sausage as aff ected by primary processing method![]() | Jokanović, Marija R. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Antioxidant activity of sage essential oil in cooked pork sausages![]() | Šojić, Branislav V. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | The effect of basil essential oil (Ocimum Basilicum L.) on the quality of cooked pork sausages![]() | Tomović, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | DYNAMICS OF SALT DIFFUSION DURING DRY CURING OF BEEF MUSCLES | Okanović, Đorđe G. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
