Džinić, Natalija

Тип

Година

282 2000 - 2027

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Year to:

Results 21-40 of 282 Results/Page

Issue Date	Title	Author(s)	Type	Мp-cat.
2018	Influence of collagen and natural casings on the polycyclic aromatic hydrocarbons in traditional dry fermented sausage (Petrovska klobasa) from Serbia	Škaljac, Snežana ; Petrović, Ljiljana ; Jokanović, Marija ; Peulić, Tatjana ; Ivić, Maja ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Škrbić, Biljana	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018	Effect of winter savory essential oil on antioxidative activity of cooked pork sausage	Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Savanović, Jovo; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Sadržaj masti u zrnu kafe i uticaj na kvalitet espreso napitka	Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Odžaković, Božana; Grujić, Slavica; Pajin, Biljana ; Popov-Raljić, Jovanka ; Cvetković, Biljana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Effect of starter culture addition on colour characteristic of traditional dry fermented sausage (Petrovská klobása)	Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Ivić, Maja ; Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Effect of vacuum packaging on microbiological quality of cooked pork during refrigerated storage	Ivić, Maja ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Kocić Tanackov, Sunčica ; Škaljac, Snežana ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Influence of processing conditions on the lactic acid bacteria population of a traditional sausage	Danilović, Bojana R. ; Džinić, Natalija R. ; Savić, Dragiša S. ; N. Milosavljević	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2018	Uticaj dodatka etarskog ulja korijandera na mikrobiološku stabilnost barenih kobasica	Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Kocić Tanackov, Sunčica ; Škaljac, Snežana ; Džinić, Natalija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Antioksidativna aktivnost etarskog ulja korijandera u barenim kobasicama	Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Pavlić, Branimir ; Škaljac, Snežana ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Ivić, Maja	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Two-layer coating based on chitosan for dry fermented sausage preservation	Hromiš, Nevena ; Šojić, Branislav ; Lazić, Vera ; Popović, Senka ; Šuput, Danijela ; Bulut, Sandra ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Ivić, Maja	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2018	Two layer coating based on chitosan for dry fermented sausage preservation	Hromiš, Nevena ; Šojić, Branislav ; Lazić, Vera ; Popović, Senka ; Šuput, Danijela ; Bulut, Sandra ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Ivić, Maja	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Uticaj dodatka starter kulture na oksidativnu stabilnost tradicionalne fermenisane kobasice (Petrovská klobása)	Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Antimicrobial activity of composite chitosan biofilms with beeswax and caraway essential oil	Hromiš, Nevena ; Lazić, Vera ; Bulut, Sandra ; Popović, Senka ; Šuput, Danijela ; Markov, Siniša ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2017	The effects of functional additives on quality characteristics of cooked sausages-mathematical approach	Džinić, Natalija ; Pezo, Lato ; Radić, Nataša; Šojić, Branislav ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Škaljac, Snežana	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2017	Comparison of models for genetic analysis of traits from performance test of gilts using restricted maximum likelihood	Lukač, D.; Miščević, B. ; Könyves, T.; Puvača, N. ; Džinić, N. ; Đuragić, O.	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2017	The effect of essential oil from sage (Salvia officinalis L.) herbal dust (food industry by-product) on the microbiological stability of fresh pork sausages	Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Pavlić, Branimir ; Zeković, Zoran ; Tomović, Vladimir ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Džinić, Natalija ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja ; Jokanović, Marija ; Tasić, Tatjana ;	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Antioxidant activity of Juniperus communis L. essential oil in cooked pork sausages	Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Džinić, Natalija ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Popović, Ljiljana ; Peulić, Tatjana ; Savanović, Jovo; Živković Šojić, Nataša	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017	The influence of smoking on colour and content of polycyclic aromatic hydrocarbons in dry fermented sausages (Petrovská klobása)	Škaljac, Snežana B. ; Petrović, Lj.; Jokanović, Marija R. ; Tomović, Vladimir M. ; Ivić, Maja Đ. ; Tasić, Tatjana M. ; Ikonić, Predrag M. ; Šojić, Branislav V. ; Džinić, Natalija R.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Effect of Chitosan Coating with the Addition of Caraway Essential Oil and Beeswax on Oxidative Stability of Petrovska Klobasa Sausage	Hromiš, Nevena ; Šojić, Branislav ; Lazić, Vera ; Džinić, Natalija ; Mandić, Anamarija ; Tomović, Vladimir ; Kravić, Snežana ; Škaljac, Snežana ; Popović, Senka ; Šuput, Danijela	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2017	Lactic acid bacteria microbiota of the Petrovac sausage produced with the addition of starter culture bacteria Staphylococcus xylosus	Danilović, Bojana R. ; Džinić, Natalija R. ; Milićević, Bojana M. ; Savić, Dragiša S.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Lactic acid microbiota of three artisan Serbian fermented sausages	Danilović, Bojana R. ; Savić, Dragiša S. ; Milićević, Bojana M. ; Džinić, Natalija R.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.