Истраживачи

eNauka >  Researchers >  Milanović, Spasenija

Milanović, Spasenija

Резултати 161-180 од 313
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2010Role of probiotic starter and Kombucha inoculum in fermented dairy beverages productionIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Vukić, Vladimir  ; Kanurić-Duraković, Katarina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Uticaj transglutaminaze na osobine i strukturu probiotskog jogurtaMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Ranogajec, Marjan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Reološke karakteristike fermentisanog mlečnog napitka proizvedenog uz primenu čajne gljiveMilanović, Spasenija ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Iličić, Mirela  ; M. RanogajecКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Promjene teksturalnih i senzorskih osobina probiotičkog jogurta proizvedenog uz primjenu različitih dodatakaStijepić, Milka; Milanović, Spasenija ; Glušac Jovana; Vukić, Vladimir  ; Kanurić, Katarina  ; Đurđević-Milošević, DragicaНаучни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2010Kombuha jogurtMilanović, Spasenija ; Đurić, Mirjana  ; Tekić, Miodrag  ; Lončar, Eva ; Kolarov, Ljiljana ; Malbaša, Radomir  ; Lazić, Vera ; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ;
Stanković, Ivan  ; Miletić, Ivanka ; Đorđević, Brižita  ; Cerović-Radusinović, Aleksandra ; Obradović, Dragojlo ; Radin, Dragoslava  ; Radulović, Zorica  ; Carić, Marijana  ; Popović, Rade  ;
Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Reinforcing research potential in the laboratory for chemical contaminants at the Faculty of Technology towards the establishment of the center of excellence in food safety and emerging risksŠkrbić, Biljana ; Đurišić-Mladenović, Nataša  ; Cvejanov, Jelena ; Milanović, Spasenija ; Lončar, Eva ; Zorić, M.; Živančev, Jelena  ; Koprivica, S.; Tjapkin, AnaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Funkcionalne i reološke karakteristike kombuha fermentisanog mlečnog napitkaIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Đurić, Mirjana  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Ranogajec, Marjan  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2009Quality optimisation of fermented dairy beverages produced by transglutaminase applicationIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Đurić, Mirjana  ; Tekić, Miodrag  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Flux recovery of tubular ceramic membranes fouled with whey proteinsPopović, Svetlana  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Đurić, Mirjana  ; Tekić, Miodrag  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2009Pregled istraživanja mikrostrukture mlečnih proizvodaMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2009Technology of Evaporators, Membrane Processing and DryersCarić, Marijana  ; Akkerman, J.; Milanović, Spasenija ; Kentish, S.; Tamime, A.Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Functional Fermented Milk Beverages Made With Kombucha AdditionMilanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Duraković, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Filipaš, IvanaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Quality of dietary probiotic yoghurt produced by using transglutaminaseŽivančev, (Šarović) Jelena  ; Koprivica, Gordana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, (rođ. Panić) Mirela  ; Kanurić, (Duraković) Katarina  ; Pestorić, Mladenka  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2009Milk-based beverages obtained by Kombucha applicationMalbaša, Radomir  ; Milanović, Spasenija ; Lončar, Eva ; Đurić, Mirjana  ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  ; Kolarov, Ljiljana Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2009Technology of functional fermented milk beverage produced by tea fungus applicationMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  ; Đurić, Mirjana  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Use of Milk-Based Kombucha Inoculum for Milk FermentationMalbaša, Radomir  ; Lončar, Eva ; Milanović, Spasenija ; Kolarov, Ljiljana Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2009Textural Characteristics of Fermented Milk Beverages Produced by KombuchaMilanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Duraković, Katarina  ; Vukić, Vladimir  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2009Kvalitet i održivost kombuha fermentisanog mlečnog napitka pakovanog u različitoj ambalažiPejić, Biljana; Milanović, Spasenija ; Lazić, Vera ; Vitas, Jasmina  ; Marinkov, TamaraНаучни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2009Primena kombuhe u tehnologiji funkcionalnih fermentisanih mlečnih proizvodaIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Đurić, Mirjana  ; Tekić, Miodrag  ; Vukić, Vladimir  ; Duraković, Katarina  ; Popović, Svetlana  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2008Viscosity changes of probiotic yoghurt with transglutaminase during storageIličić, Mirela  ; Carić, Marijana Đ.  ; Milovanović, Spasenija D. ; Dokić, Ljubica P.  ; Đurić, Mirjana S.  ; Bošnjak, Goran S.; Duraković, Katarina G.Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.