Istraživači
Šumić, Zdravko
Godina
- 137 2000 - 2027
Mp-kat.
- 78 M30/M60
- 15 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 10 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 8 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 6 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 5 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 4 M20/M50
- 4 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 2 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 2 M80
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 41-60 od 137
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Physico-chemical properties of vacuum dried apricot: Influence of different packaging materials | Tepić Horecki, Aleksandra   ; Lazić, Vera ; Popović, Senka ; Hromiš, Nevena ; Vakula, Anita ; Šuput, Danijela ; Bulut, Sandra ; Daničić, Tatjana ; Pavlić, Branimir ; Šumić, Zdravko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Toward consistent discrimination of common bean (Phaseolus vulgaris L.) based on grain coat color, phytochemical composition, and antioxidant activity | Karadžić Banjac, Milica ; Kovačević, Strahinja ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Šumić, Zdravko ; Vakula, Anita ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja ; Jevrić, Lidija | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2019 | Discriminant analysis of chemical and antioxidant properties of Capsicum annuum cultivated under different conditions | Karadžić Banjac, Milica ; Kovačević, Strahinja ; Ilin, Žarko ; Adamović, Boris ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Šumić, Zdravko ; Vakula, Anita ; Jevrić, Lidija ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Potential of food waste obtained during fermentation cabbage production | Vidović, Senka ; Nastić, Nataša ; Vladić, Jelena ; Vakula, Anita ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Šumić, Zdravko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Vacuum drying of sweet cherry (Prunus avium): mathematical modeling by application of artificial neural networks | Vakula, Anita ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Raičević, Ljubomir; Pavlić, Branimir ; Daničić, Tatjana ; Dulić, Jovana ; Narandžić, Tijana ; Šumić, Zdravko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Artificial neural network modeling of the antioxidant activity of lettuce submitted to different postharvest conditions | Karadžić Banjac, Milica ; Kovačević, Strahinja ; Jevrić, Lidija ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Vidović, Senka ; Šumić, Zdravko ; Ilin, Žarko ; Adamović, Boris ; Kuljanin, Tatjana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2019 | Sensory characteristics of fermented cabbage obtained on different conditions of fermentation | Šumić, Zdravko ; Drašković Berger, Mirna; Vakula, Anita ; Jokanović, Marija ; Cvetković, Biljana ; Pavlić, Branimir ; Tepić Horecki, Aleksandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Screening, influence analysis and optimization of ultrasound-assisted extraction parameters of cornelian cherries (Cornus mas L.) | Vakula, Anita ; Šumić, Zdravko ; Zeković, Zoran ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Pavlić, Branimir | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2019 | Application of different drying techniques on pumpkin (Cucurbita pepo): micrometric and structural characterization | Vidović, Senka ; Ambrus, Rita; Vakula, Anita ; Bartos, Caba; Šumić, Zdravko ; Vladić, Jelena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Valorisation of fermented cabbage juice through transformation into dry form | Vladić, Jelena ; Nastić, Nataša ; Vakula, Anita ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Šumić, Zdravko ; Vidović, Senka | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Optimization of vacuum dried sour cherries ultrasound-assisted extraction | Vakula, Anita ; Daničić, Tatjana ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Šumić, Zdravko ; Pavlić, Branimir | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Comparative drying of cornelian cherries: Kinetics modeling and physico-chemical properties | Tepić Horecki, Aleksandra ; Vakula, Anita ; Pavlić, Branimir ; Jokanović, Marija ; Malbaša, Radomir ; Vitas, Jasmina ; Jaćimović, Vučeta; Šumić, Zdravko | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2018 | Monitoring the physico-chemical parameters of cabbage heads during fermentation - the impact of fermentation conditions and cabbage varieties | Draškovic, Mirna; Vakula, Anita ; Šumić, Zdravko ; Daničić, Tatjana ; Jokanović, Marija ; Pavlic, Branimir ; Tepić Horecki, Aleksandra | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2018 | Spray drying technology in development of functional products based on fermented cabbage juice | Vladić, Jelena ; Vidović, Senka ; Nastić, Nataša ; Vakula, Anita ; Tepić, Aleksandra ; Šumić, Zdravko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Textural properties of convective, vacuum and freeze dried seedless black raisins | Vakula, Anita ; Šumić, Zdravko ; Daničić, Tatjana ; Jokanović, Marija ; Luković, Jadranka ; Božović, Predrag ; Tepić Horecki, Aleksandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Chemical and microbiological profile of spray dried fermented cabbage juice | Vidović, Senka ; Nastić, Nataša ; Vladić, Jelena ; Cvetković, Dragoljub ; Ranitović, Aleksandra ; Vitas, Jasmina ; Malbaša, Radomir ; Vakula, Anita ; Šumić, Zdravko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Characterization of physico-chemical and sensory properties of fermented cabbage obtained under different fermentation conditions | Tepić Horecki, Aleksandra ; Šumić, Zdravko ; Drašković, Mirna; Vidović, Senka ; Branimir, Pavlić ; Vladić, Jelena ; Nataša, Nastić ; Vakula, Anita | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Convective, vacuum and freeze dried stone fruit: Physical; chemical and biological properties | Vakula, Anita ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Pavlić, Branimir ; Jokanović, Marija ; Ognjanov, Vladislav ; Miodragović, Maja ; Šumić, Zdravko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Peach (P. persica) vacuum drying: Mathematical modeling of the drying process | Vakula, Anita ; Šumić, Zdravko ; Pavlić, Branimir ; Ognjanov, Vladislav ; Miodragović, Maja ; Tepić Horecki, Aleksandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Convective, vacuum and freeze drying of black seedless raisins: Physicochemical properties | Vakula, Anita ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Pavlić, Branimir ; Prole, Nevena; Božović, Predrag ; Šumić, Zdravko | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |