Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

Тип

Година

4421 2000 - 2027
16 1000 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 4.121-4.140 од 4.437 Резултати/страница

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

Библиографски формати: EndNote Bibtex Excel CSV еНаука

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2009	Chemical characteristics of cattle slaughtering by-products for technical processing	Okanović, Đorđe ; Ristić, Milutin ; Popović, M.; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Gubić, Jasmina	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2009	Mycotoxins Analysis in Cereal Based Food Products and Feed	Mandić, Anamarija ; Mastilović, Jasna ; Kos (Matić), Jovana ; Čabarkapa, Ivana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Effects of xanthan gum on physicochemical properties and stability of corn oil-in-water emulsions stabilized by polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate	Krstonošić, Veljko ; Dokić, Ljubica ; Dokić, Petar ; Dapčević, Tamara	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2009	Texture, colour and sensory properties of cookies with addition of resistant starch	Milašinović, Marija ; Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Utilization of dynamic oscillatory measuremens for agar treshold gel concentration and gel strenght determination	Dapčević, Hadnađev Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Torbica, Aleksandra	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Effect of preservation method and storage condition on ascorbic acid loss in beverages	Cvetković, Biljana ; Jokanović, Marija	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2009	Evaluation of brown bread quality by sensory method	Pestorić, Mladenka ; Pojić, Milica ; Sakač, Marijana ; Mastilović, Jasna ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Sedej, Ivana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	MAS suncokreta za otpornost prema plamenjači	Panković, (Saftić) Dejana ; Ćurčić, Nataša ; Jocić, Siniša	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Hleb sa mrkvom osmotski dehidriranom u melasi šećerne repe	Lević, Ljubinko ; Mišljenović, Nevena ; Koprivica, Gordana ; Kuljanin, Tatjana ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Jevrić, Lidija	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Kompo - fito - Ž, potpuna smeša za tov pilića sa mešavinom lekovitog bilja	Lević, Jovanka ; Pavkov, Sava; Jovanović, Rade; Sredanović, Slavica ; Đuragić, Olivera	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Effect of mint (Mentha piperita L.) and caraway (Carvum carvi L.) on the growth of some toxigenic Aspergillus species and Aflatoxin B1 production	Škrinjar, Marija; Mandić, Anamarija I. ; Mišan, Aleksandra Č. ; Sakač, Marijana B. ; Šarić, Ljubiša Č. ; Zec, Marija M.	Научни чланак	53M53 - Национални часопис категорије M53
2009	Physico-chemical characteristics of filler additives from sugarbeet for application in the production of bread and cookies	Gyura, Julianna F ; Seres, Zita I ; Sakac, Marijana B ; Misan, Aleksandra C	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2009	Antioxidant properties of sugarbeet fibers	Sakac, Marijana B ; Gyura, Julianna F ; Misan, Aleksandra C ; Seres, Zita I	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2009	Textural and rheological characteristics of the cookies dough supplemented with resistant starch	Pajin, Biljana ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Milašinović-Šeremešić, Marija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Prediction of suitability of different rapid methods based parameters for technological quality effective wheat segregation	Janić Hajnal, Elizabet ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Novaković, Aleksandra	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Promena antioksidativnog potencijala finih kvasnih peciva pri dodavanju voća i povrća osmotski dehidriranom u melasi šećerne repe	Lević, Ljubinko ; Pribiš, Vjera ; Filipčev, Bojana ; Kuljanin, Tatjana	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Lipid composition analysis of dough with various rice flour shares	Momčilović, Bratislava; Nikolić, Nada ; Mastilović, Jasna ; Marijana Sakač ; Todorović, Zoran ; Lazić, Miodrag	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Contaminations of raw materials and food products with mycotoxins in Serbia	Kos (Matić), Jovana ; Mandić, Anamarija ; Mastilović, Jasna ; Mišan, Aleksandra ; Šarić (Beljkaš), Bojana ; Milovanović, Ivan	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	The ensuring of measurements for cereal quality determination	Pojić, Milica ; Mastilović, Jasna ; Pestorić, Mladenka ; Radusin, Tanja	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Influence of partial wheat flour on dough rheological characteristics measured using mixolab	Hadnađev, Miroslav ; Torbica, Aleksandra ; Dokić, Petar ; Sakač, Marijana	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.