|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2016 | Proximate composition, cholesterol concentration and lipid oxidation of meat from chickens fed dietary spice addition (Allium sativum, Piper nigrum, Capsicumannuum) | Puvača, Nikola   ; Kostadinović, Ljiljana ; Popović, Sanja ; Lević, Jovanka ; Ljubojević, Dragana ; Tufarelli, V.; Jovanović, Rade ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Lukač, D. | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2016 | Pecivo od beskvasnog lisnatog testa proizvedeno od brašna spelta pšenice | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Bodroža-Solarov, Marija ; Pestorić, Mladenka ; Škrobot, Dubravka ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Krulj, Jelena ; Brkljač, Jovana | Техничко решење | |
| 2016 | Shelf-life prediction of gluten-free rice-buckwheat cookies | Sakač, Marijana ; Pestorić, Mladenka ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Nedeljković, Nataša; Škrobot, Dubravka ; Jovanov, Pavle ; Lazić, Vera; Pezo, Lato ; Sedej, Ivana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2016 | The application of pericarp anatomical analysis in quality evaluation of pepper fruits | Zorić-Krstić, Lana ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna ; Ilić, Zoran ; Karanović, Dunja ; Luković, Jadranka | Конференцијски рад | |
| 2016 | The effect of anthocyanin-rich maize flour on phenolic compounds content, and the textural and sensory properties of composite bread | Janković, Marijana ; Žilić, Slađana ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Dodig, Dejan ; Kandić, Vesna ; Vančetović, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2016 | Physical properties of eggs of laying hen's fed diet enriched with omega-3 fatty acids, paprika and marigold | Rakita, Slađana ; Vukmirović, Đuro ; Čolović, Radmilo ; Ikonić, Predrag ; Kormanjoš, Šandor ; Kokić, Bojana ; Lević, Jovanka | Конференцијски рад | |
| 2016 | Evaluation of Newly Synthesized Steroid Derivatives Using In Silico Molecular Descriptors and Novel Chemometric Techniques | Karadžić, Milica ; Jevrić, Lidija ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja ; Kovačević, Strahinja ; Mandić, Anamarija ; Penov-Gaši, Katarina; Nikolić, Andrea ; Oklješa, Aleksandar | Конференцијски рад | |
| 2016 | Survival of some food-borne fungi in the presence of oregano essential oil | Blagojev, Nevena ; Škrinjar, Marija ; Čabarkapa, Ivana ; Šošo, Vladislava; Suturović, Irena | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2016 | Ispitivanje masnokiselinskog sastava plodova anisa, mirođije i kima | Aćimović, Milica ; Popović, Sanja ; Kostadinović, Ljiljana ; Đuragić, Olivera ; Lević, Jovanka | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2016 | Investigation of quantity and chemical characteristics of carp by-products | Kormanjoš, Šandor ; Okanović, Đorđe ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Pelić, Miloš ; Popović, Sanja ; M. Ristić | Конференцијски рад | |
| 2016 | Effect of starter culture addition on oxidative stability of traditional fermented sausage | Džinić, Natalija R. ; Šojić, Branislav V. ; Tomović, Vladimir M. ; Ikonić, Predrag M. ; Jokanović, Marija R. ; Ivić, Maja Đ. ; Škaljac, Snežana B. | Конференцијски рад | |
| 2016 | Solid fat content, pre-crystallization conditions, and sensory quality of chocolate with addition of cocoa butter analogues | Torbica, Aleksandra ; Škrobot, Dubravka ; Tomić, Jelena ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Kravić, Snežana ; Lončarević, Ivana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2016 | Expression of defense related genes in leaves of two sunflower lines after infection with spores of Plasmopara halstedii | Panković, Dejana ; Nataša Ćurčić ; Dragan Škorić | Конференцијски рад | |
| 2016 | Acetamiprid degradation and residues in some vegetables and fruits | Lazić, Sanja ; Šunjka, Dragana ; Jovanov, Pavle ; Vuković, Slavica | Конференцијски рад | |
| 2016 | Effect of sugar beet addition on the composition of sugar products | Živković, Jasmina ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Filipčev, Bojana ; Bogdanović, B.; Kojić, Jovana ; Šimurina, Olivera ; Filipović, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2016 | Postupak za proizvodnju integralnog hleba od spelta pšenice sa smanjenim sadržajem natrijuma, Objavljen patent na nacionalnom nivou, Objavljeno u “Glasniku intelektualne svojine broj 3/2016 od 30. juna 2016, Broj dokumenta P-2014/0713. | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Bodroža-Solarov, Marija | Патент | |
| 2016 | Effect of starter culture addition on fatty acid profile, oxidative and sensory stability of traditional fermented sausage (Petrovská klobása) | Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Kravić, Snežana ; Peulić, Tatjana ; Škaljac, Snežana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2016 | A survey on the potential research and development tendency in the Italian and Serbian feed industry | Caprarulo, Valentina; Ottoboni, Matteo; Tretola, Marco; Demartini, Eugenio; Gaviglio, Anna; Agazzi, Alessandro; Rossi, Luciana; Čolović, Radmilo ; Đuragić, Olivera ; Vukmirović, Đuro ;
Lević, Jovanka ; Pinotti, Luciano; | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2016 | Influence of Artemisia absinthium essential oil on antioxidative system of broilers experimentally infected with Eimeria oocysts,Utjecaj eteričnog ulja bijeloga pelina (Artemisia absinthium) na antioksidativni status tovnih pilića invadiranih oocistama Eimeria spp | Kostadinović, Ljiljana M. ; Popović, Sanja J. ; Puvača, N.M. ; Čabarkapa, Ivana S. ; Kormanjoš, Šandor M. ; Lević, Jovanka D. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2016 | Performance of sugar beet hybrids in the variety registration trials in Serbia under the extreme climatic conditions | Ćurčić, Živko ; Ćirić, Mihajlo ; Nagl, Nevena ; Zarubica, Katarina; Kojić, Jovana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Bodroža-Solarov, Marija | Конференцијски рад | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
