Истраживачи

Резултати 81-100 од 194
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2018Characterisation of Bosnia and Herzegovina honeys according to their physico-chemical properties during 2016-2017Ćirić, Jelena  ; Sando, Drago; Spirić, Danka; Janjić, Jelena  ; Bošković, Marija  ; Glišić, Milica  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2018Being a vegetarian: Health benefits and hazardsStanisić, Svetlana  ; Marković, Vladan  ; Šarčević, Danijela; Baltić, Milan Ž. ; Bošković, Marija  ; Popović, Milka  ; Kilibarda, Nataša  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2018Nanoplastika - razlog za brigu po zdravlje ljudi i vodene organizmeĆirić, Jelena  ; Janjić, Jelena  ; Bošković, Marija  ; Đorđević, Jasna  ; Glišić, Milica  ; Glamočlija, Nataša  ; Popović, Milka; Marković, Radmila  ; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Antioksidativni efekat nanočestica i nanoenkapsuliranih biljnih ekstrakata i njihova primena u aktivnim pakovanjima mesa i proizvoda od mesaGlišić, Milica  ; Bošković, Marija  ; Đorđević, Jasna  ; Ćirić, Jelena  ; Janjić, Jelena  ; Glamočlija, Nataša  ; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Effect of dietary supplementation with medium chain fatty acids on growth performance, intestinal histomorphology, lipid profile and intestinal microflora of broiler chickensBaltić, Branislav  ; Ćirić, Jelena  ; Šefer, Dragan  ; Radovanović, Anita  ; Đorđević, Jasna  ; Glišić, Milica  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Milan Ž. ; Đorđević, V.; Marković, Radmila  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018Uticaj klimatskih promena na bezbednost hrane u lancu od njive do trpezeBabić, Jelena M.  ; Vidaković, Suzana L.  ; Bošković, Marija D.  ; Nikolić, Aleksandra V.  ; Knežević, Slobodan Lj.  ; Pelić, Miloš M.  ; Ljubojević, Dragana B.  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2017Vacuum and modified atmosphere packaging effect on enterobacteriaceae behaviour in minced meatĐorđević, Jasna  ; Bošković, Marija  ; Dokmanović, Marija  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Ledina, Tijana  ; Suvajdžić, Branko  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017Uticaj fitogenih aditiva na senzorne osobine mesa brojleraBošković, Marija  ; Šević, Kristina; Đorđević, Jasna  ; Janjić, Jelena  ; Šefer, Dragan  ; Baltić, Milan Ž. ; Marković, Radmila  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Uticaj različitih uljarica u hrani na proizvodne rezultate i parametre prinosa mesa tovnih svinjaĐorđević, Jasna P.  ; Baltić, Milan Ž. ; Bošković, Marija D.  ; Laudanović, Milica D.  ; Glišić, Milica A.  ; Glamočlija, Nataša M.  ; Marković, Radmila V.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Effect of commercial starter cultures on survival of Yersinia enterocolitica and microbiological status of Sremska sausagesIvanović-Ćirić, Jelena  ; Mitrović, Radmila  ; Janjić, Jelena  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Branislav  ; Glišić, Milica  ; Šarčević, Danijela; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Fermentisane kobasice-osobine i proizvodnjaM. Baltić ; Glišić, Milica A.  ; Janjić, Jelena M.  ; Ćirić, Jelena S.  ; Đorđević, Jasna P.  ; Glamočlija, Nataša M.  ; Bošković, Marija D.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Biopreservation of traditional raw milk cheeses with an emphasis on Serbian artisanal cheeses and their historical productionBulajić, Snežana  ; Ledina, Tijana  ; Đorđević, Jasna  ; Bošković, Marija  ; Matović, Violeta; Marković, Radmila  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Ispitivanje promena ukupnog isparljivog azota u toku skladištenja hladno dimljene ribePavličević, Nataša; Glišić, Milica A.  ; Starčević, Marija  ; Đorđević, Jasna P.  ; Bošković, Marija D.  ; Baltić, Branislav M.  ; Baltić, Branislav Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Inhibition of Salmonella by thyme essential oil and its effect on microbiological and sensory properties of minced pork meat packaged under vacuum and modified atmosphereBošković, Marija  ; Đorđević, Jasna  ; Ivanović, Jelena; Janjić, Jelena  ; Zdravković, Nemanja  ; Glišić, Milica  ; Glamočlija, Nataša  ; Baltić, Branislav  ; Đorđević, Vesna  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2017The impact of triticale diet on production characteristics and meat quality in pigsGlamočlija, Nataša  ; Glišić, Milica  ; Bošković, Marija  ; Đorđević, Jasna  ; Marković, Radmila  ; Šefer, Dragan  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Quality assessment of Srpska sausage from nine different manufacturers in SerbiaĐorđević, Vesna  ; Glišić, Milica  ; Teodorović, Vlado ; Mirilović, Milorad  ; Đurić, Spomenka  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Nanotechnology: Meat safety revolutionBaltić, Milan Ž. ; Bošković, Marija  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Effect of vacuum and modified atmosphere packaging on microbiological properties of cold-smoked troutĐorđević, Jasna  ; Pavlicević, N.  ; Bošković, Marija  ; Janjić, Jelena  ; Glišić, Milica  ; Starcević, M.; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Anisakis allergy in humanIvanović, Jelena; Baltić, Milan Ž. ; Bošković, Marija  ; Kilibarda, Nataša  ; Dokmanović, Marija  ; Marković, Radmila  ; Janjić, Jelena  ; Baltić, Branislav  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2017Effect of starter cultures on survival of Listeria monocytogenes in Čajna sausageBošković, Marija  ; Tadić, V.; Đorđević, Jasna  ; Glišić, Milica  ; Lakićević, Brankica  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.