Istraživači
Dapčević-Hadnađev, Tamara
Godina
- 223 2000 - 2027
Mp-kat.
- 113 M30/M60
- 19 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 13 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 13 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 12 M10/M40
- 12 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 8 M20/M50
- 8 M80
- 6 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 5 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 161-180 od 223
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | Osa starches as improvers in gluten-free bread from hemp seed meal | Dapčević-Hadnađev, Tamara   ; Hadnađev, Miroslav ; Pojić, Milica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Dobijanje i separacija konopljinog brašna u frakcije bogate nutritivnim i bioaktivnim jedinjenjima | Pojić, Milica ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Šarić, Bojana ; Milovanović, Ivan ; Hadnađev, Miroslav | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Content of free amino groups during postharvest wheat and flour maturation in relation to gluten quality | Janić-Hajnal, Elizabet ; Tomić, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Rakita, Slađana ; Pojić, Milica ; Živančev, Dragan ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2014 | Testenina obogaćena konopljinim brašnom: Novi testeničarski proizvod | Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Šarić, Bojana | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2014 | Pasting properties and fermentation capacity of pure oat flour and wheat-oat flour mixture | Rakita, Slađana ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Pojić, Milica ; Torbica, Aleksandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | The influence of OSA starch on thermo-mechanical properties of wheat dough in the presence of added gluten and salt | Pojić, Milica ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Torbica, Aleksandra ; Maja Musse; Tiphaine Lucas | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Stabilized starches as bread improvers | Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Testenina sa konopljinim brašnom | Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Šarić, Bojana ; Milovanović, Ivan ; Brlek, Tea ; Jovanov, Pavle ; Nedeljković, Nataša | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Hleb poboljšanih senzorskih svojstava (Mek-leb) | Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Dokić, Ljubica ; Pojić, Milica ; Torbica, Aleksandra | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Rheological properties of dough and quality of bread supplemented with emulsifying polysaccharides | Dapčević Hadnađev, Tamara ; Dokić, Ljubica ; Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Torbica, Aleksandra ; Rakita, Slađana | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2014 | Reutilization of Hemp Seed oil Sludge in Creating Value-Added Functional Spreads | Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Characterization of byproducts originating from hemp oil processing | Pojić, Milica ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Šarić, Bojana ; Milovanović, Ivan ; Hadnađev, Miroslav | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2014 | Functionality of structured emulsions as nutritionally improved fat replacers in cookies | Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Pojić, Milica ; Rakita, Slađana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Physical and sensory aspects of maltodextrin gel addition used as fat replacers in confectionery filling systems | Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Torbica, Aleksandra ; Šarić, Ljubiša ; Ikonić, Predrag | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2014 | Modification of the rheological properties of substandard quality wheat dough with different doses of selected enzymes | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Ikonić, Bojana ; Bodroža-Solarov, Marija | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2014 | Rheological properties and mineral content of buckwheat enriched wholegrain wheat pasta | Milićević, Nataša ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Psodorov, Đorđe ; Škrobot, Dubravka ; Pestorić, Mladenka ; Sedej, Ivana ; Dapčević Hadnađev, Tamara | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2013 | Changes in quality parameters of bread supplemented with OSA starch during storage | Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Dokić, Ljubica ; Hadnađev, Miroslav ; Pojić, Milica ; Rakita, Slađana ; Torbica, Aleksandra | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2013 | Influence of oil phase concentration on droplet size distribution and stability of oil-in-water emulsions | Dapčević Hadnađev, Tamara ; Dokić, Petar ; Krstonošić, Veljko ; Hadnađev, Miroslav | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2013 | Uticaj dodatka emulgujućih skrobova na tehnološke karakteristike testa i kvalitet hleba | Dapčević-Hadnađev, Tamara | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2013 | Empirical and Fundamental Rheological Properties of Wheat Flour Dough as Affected by Different Climatic Conditions | Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |