Истраживачи

eNauka >  Istraživači >  Iličić, Mirela

Iličić, Mirela

Резултати 141-160 од 222
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2011The optimisation of temperature for transglutaminase activation in probiotic yoghurt productionMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Hrnjez, Dajana  ; Ranogajec, Marjan  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2011Kinetics of lactose fermentation in milk by kombuchaKanurić-Duraković, Katarina  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  ; Vukić, Vladimir  ; Ranogajec, Marjan  ; Hrnjez, Dajana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Reološke karakteristike fermentisanog mlečnog napitka proizvedenog uz primenu čajne gljiveMilanović, Spasenija ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Iličić, Mirela  ; M. RanogajecКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Funkcionalne i reološke karakteristike kombuha fermentisanog mlečnog napitkaIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Đurić, Mirjana  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Ranogajec, Marjan  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2010The optimisation of temperature for transglutaminase activation in probiotic yoghurt productionMilanović, Spasenija ; M. Đurić; Iličić, Mirela  ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; M. RanogajecКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Kombuha jogurtMilanović, Spasenija ; Đurić, Mirjana  ; Tekić, Miodrag  ; Lončar, Eva ; Kolarov, Ljiljana ; Malbaša, Radomir  ; Lazić, Vera ; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ;
Stanković, Ivan  ; Miletić, Ivanka ; Đorđević, Brižita  ; Cerović-Radusinović, Aleksandra ; Obradović, Dragojlo ; Radin, Dragoslava  ; Radulović, Zorica  ; Carić, Marijana  ; Popović, Rade  ;
Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Nutritive characteristic of fermented milk beverages produced by kombuchaIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Ranogajec, Marjan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Changes in microflora of tea fungus during storage of fermented dairy beveragesRadulović, Zorica  ; Paunović, Dušanka ; Iličić, Mirela  ; Mirković, Nemanja  ; Petrušić, Milica  ; Obradović, Dragojlo Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2010Influence of milk fat content on quality of kombucha fermented milk productsVitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Milanović, Spasenija ; Lončar, Eva ; Iličić, Mirela  ; Kolarov, Ljiljana Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2010Quality of functional fermented dairy beverage produced by microfiltrated tea fungus inoculumIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Ranogajec, Marjan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Optimizacija tehnološkog procesa proizvodnje funkcionalnog fermentisanog mlečnog napitkaIličić, Mirela  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2010Role of probiotic starter and Kombucha inoculum in fermented dairy beverages productionIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Vukić, Vladimir  ; Kanurić-Duraković, Katarina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Uticaj transglutaminaze na osobine i strukturu probiotskog jogurtaMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Ranogajec, Marjan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Primena kombuhe u tehnologiji funkcionalnih fermentisanih mlečnih proizvodaIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Đurić, Mirjana  ; Tekić, Miodrag  ; Vukić, Vladimir  ; Duraković, Katarina  ; Popović, Svetlana  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2009Technology of functional fermented milk beverage produced by tea fungus applicationMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  ; Đurić, Mirjana  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Flux recovery of tubular ceramic membranes fouled with whey proteinsPopović, Svetlana  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Đurić, Mirjana  ; Tekić, Miodrag  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2009Quality optimisation of fermented dairy beverages produced by transglutaminase applicationIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Đurić, Mirjana  ; Tekić, Miodrag  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Functional Fermented Milk Beverages Made With Kombucha AdditionMilanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Duraković, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Filipaš, IvanaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Pregled istraživanja mikrostrukture mlečnih proizvodaMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2009Quality of dietary probiotic yoghurt produced by using transglutaminaseŽivančev, (Šarović) Jelena  ; Koprivica, Gordana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, (rođ. Panić) Mirela  ; Kanurić, (Duraković) Katarina  ; Pestorić, Mladenka  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51