Истраживачи

Rezultati 81-100 od 246
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2022Aroma profile of cider enriched by food industry by-products – a GC/MS studyCvetković, Dragan  ; Stanojević, Jelena  ; Mančić, Stojan  ; Stojanović, Stamenković Sandra  ; Đorđević, Natalija  ; Danilović, Bojana  ; Karabegović, Ivana  Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Valorization of food industry by – products as ingredients in cider productionDanilović, Bojana  ; Mančić, Stojan  ; Stojanović, Stamenković Sandra  ; Đorđević, Natalija  ; Stanojević, Jelena  ; Lazić, Miodrag; Karabegović, Ivana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Influence of cold maceration treatment on quality and aromatic profile of Chardonnay wineKarabegović, Ivana  ; Marko Malićanin  ; Stojanović, Stamenković Sandra  ; Mančić, Stojan  ; Lazić, Miodrag; Danilović, Bojana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022The effect of distillation methods on the yield, composition and biological activity of basil (Ocimum basilicum L.) essential oilNatalija Đorđević, G.  ; Stojan Mančić, S.  ; Ivana Karabegović, T.  ; Dragan Cvetković, J.  ; Jelena Stanojević, S.  ; Dragiša Savić, S.  ; Bojana Danilović, R.  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2022Application of chitosan coating with the addition of free and nanoencapsuled Satureja montana L. essential oil in beef preservationDanilović, Bojana  ; Đorđević, Natalija  ; Mančić, Stojan  ; Stanojević, Jelena  ; Cvetković, Dragan  ; Karabegović, Ivana  ; Savić, Dragiša  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Influence of quince variety on alcohol content and quality of spiritРадовић, Александар  ; Вукосављевић, Предраг; Раденковић, Теодора; Ранков, Софија; Карабеговић, Ивана  ; Милановић, Јелена  ; Вељовић, МилеNaučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2022Native Non-Saccharomyces Yeasts as a Tool to Produce Distinctive and Diverse Tamjanika Grape WinesKarabegović, Ivana  ; Malicanin, Marko  ; Popović, Nikola  ; Stamenkovic Stojanović, Sandra  ; Lazić, Miodrag ; Stanojević, Jelena  ; Danilović, Bojana  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2022Effect of the extraction method on chemical composition and biological activity of basil essential oils (Ocimum basilicum L.)Đorđević, Natalija  ; Mančić, Stojan  ; Karabegović, Ivana  ; Stanojević, Jelena  ; Cvetković, Dragan  ; Danilović, Bojana  ; Savić, Dragiša  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Valorization of Winery Waste: Prokupac Grape Seed as a Source of Nutritionally Valuable OilMilanović, Jelena  ; Malićanin, Marko  ; Rakić, Vesna  ; Jevremović, Nenad; Karabegović, Ivana  ; Danilović, Bojana  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2021Chemical composition and biological activity of winter savory (Satureja montana L.) essential oilDanilović, Bojana R.  ; Dragiša Savić  ; Natalija Đorđević  ; Mančić Stojan  ; Cvetković, Dragan J.  ; Stanojević, Jelena S.  ; Karabegović, Ivana T.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Statistical analysis of content of free phenolics in the products based on wheat flour enriched by nettle (Urtica dioica L.) seed or extractMitrović, Jelena S.  ; Nikolić, Nada Č.  ; Marija Stojanović-Krasić  ; Karabegović, Ivana T.  ; Miodrag LazićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021The effect of sage herbal dust products on Listeria monocytogenes growth in minced porkDanilović, Bojana  ; Đorđević, Natalija  ; Karabegović, Ivana  ; Šojić, Branislav  ; Pavlić, Branimir  ; Savić, Dragiša  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2021Fermentative Potential of Native Yeast Candida famata for Prokupac Grape Must FermentationMančić, Stojan  ; Danilović, Bojana  ; Malićanin, Marko  ; Stamenković Stojanović, Sandra  ; Nikolić, Nada  ; Lazić, Miodrag ; Karabegović, Ivana  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2021Influence of the Isolation Method to the Composition and Antimicrobial and Antioxidative Activity of Winter Savory (Satureja montana L.) Essential OilĐorđevic, Natalija  ; Mancic, Stojan  ; Karabegović, Ivana  ; Cvetković, Dragan  ; Stanojević, Jelena  ; Savic, Dragiša  ; Danilović, Bojana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2021Modulation of the aroma and sensory properties of Prokupac wines by a Bacillus based preparation applied to grapes prior to harvestMarko Malićanin  ; Danilović, Bojana R.  ; Cvetković Dragan  ; Sandra Stamenković-Stojanović  ; Karabegović, Ivana T.  ; Nikolić, Nada Č.  ; Miodrag LazićНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021Aroma profile of Prokupac red wines enriched with medicinal herbsSvetlana Lakićević; Jelena Popović-Djordjević; Karabegović, Ivana T.  ; Cvetković, Dragan J.  ; Miodrag LazićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Effect of cold prefermentative maceration on the standard quality parameters and sensory profile of Prokupac winesMarko Malićanin  ; Bojana Danilović  ; Sandra Stamenković Stojanović  ; Stojan Mančić  ; Miodrag Lazić; Nada Nikolić  ; Karabegović, Ivana T.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Potential of biofungicide application on the Prokupac wine aroma improvementDanilović, Bojana R.  ; Karabegović, Ivana T.  ; Malićanin Marko  ; Stamenković Stojanović Sandra  ; Nikolić Nada  ; Mančić Stojan  ; Jevremović Nenad; Lazić MiodragКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Characterization of free and insoluble-bound phenolics of chia (Salvia hispanica L.) seedsMitrović, Jelena  ; Nikolić, Nada  ; Karabegović, Ivana  ; Lazić, Miodrag ; Stojanović, Gordana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021Chemical composition of nettle (Urtica dioica L.) seeds and fatty acid composition of nettle seed oilMitrović, Jelena S.  ; Nikolić, Nada Č.  ; Karabegović, Ivana T.  ; Miodrag M. Lazić; Aleksandar Ž. Kostić; Danijel D. Milinčić; Mirjana B. PešićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.