Истраживачи
Lončar, Biljana
Година
- 154 2020 - 2027
- 124 2010 - 2019
Мп-кат.
- 87 M30/M60
- 42 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 37 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 31 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 25 M20/M50
- 22 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 8 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 7 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 4 M81 - Ново техничко решење примењено на међ. нивоу
- 4 M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
- следећи >
Година - распон
Резултати 261-278 од 278
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | Evaluation of mass transfer kinetics and efficiency of osmotic dehydration of pork meat | Lončar, Biljana   ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Mišljenović, Nevena ; Pezo, Lato | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Mass transfer and microbiological profile of pork meat dehydrated in two different osmotic solutions | Filipović, Vladimir ; Lončar, Biljana ; Nićetin, Milica ; Plavšić, Dragana ; Koprivica, Gordana ; Mišljenović, Nevena | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2012 | Artificial neural network model for pork meat osmotic dehydration process | Koprivica, Gordana ; Mišljenović, Nevena ; Nićetin, Milica ; Pezo, Lato ; Pejić, Danijela ; Ćurčić, Biljana ; Filipović, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Changes in nutritive quality of pork meat osmotic dehydration in sugar beet molasses and aqueous solution of sodium chloride, sucrose and sugar beet molasses | Gubić, Jasmina ; Plavšić, Dragana ; Ćurčić, Biljana ; Nićetin, Milica ; Lević, Ljubinko ; Šarić, Ljubiša ; Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Osmotic drying of crucian carp (Carassius carassius) using sugar beet molasses solutions | Ćurčić, Biljana ; Lević, Ljubinko ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Pezo, Lato ; Šuput, Danijela | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2012 | Optimization of pork osmotic dehydration process using fuzzy synthetic evaluation | Ćurčić, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Pezo, Lato ; Koprivica, Gordana ; Kuljanin, Tatjana ; Pejić, Danijela | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | The effect of concentration of molasses on technological and microbiological parameters of osmodehydrated meat | Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Plavšić, Dragana ; Ćurčić, Biljana ; Pezo, Lato ; Knežević, Violeta | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | The change in microbiological profile due to the osmotic dehydration of pork meat | Nićetin, Milica ; Filipović, Vladimir ; Ćurčić, Biljana ; Knežević, Violeta ; Plavšić, Dragana ; Pezo, Lato ; Kuljanin, Tatjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Sensory evaluation of pork meat osmotically dehydrated in sugar beet molasses | Nićetin, Milica ; Ćurčić, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Kuljanin, Tatjana ; Pezo, Lato ; Lazarević, Jasmina ; Lević, Ljubinko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Rehydration of osmotically dehydrated pork meat – The effects of temperature and processing time | Lević, Ljubinko ; Nićetin, Milica ; Pezo, Lato ; Pejić, Danijela ; Ćurčić, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Lazić, Vera | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Sugar beet molasses and aqueous solution of sodium chloride, sucrose and sugar beet molasses | Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Plavšić, Dragana ; Lončar, (rođ. Ćurčić) Biljana ; Nićetin, Milica ; Lević, Ljubinko ; Šarić, Ljubiša ; Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Changes in texture properties of carrot during osmotic dehydration in sugar beet molasses | Pezo, Lato ; Koprivica, Gordana ; Mišljenović, Nevena ; Ćurčić, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Pejić, Danijela | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Efficiensy of osmotic dehydration of pork meat using different osmotic solutions | Koprivica, Gordana ; Lević, Ljubinko ; Mišljenović, Nevena ; Nićetin, Milica ; Pezo, Lato ; Ćurčić, Biljana ; Filipović, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Osmotic dehydration impact on microbiological profile of packed pork meat | Šuput, Danijela ; Lazić, Vera ; Pezo, Lato ; Nićetin, Milica ; Filipović, Vladimir ; Ćurčić, Biljana ; Krkić, Nevena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Optimization of osmotic dehydration of apple in sugar beet molasses | Mišljenović, Nevena ; Koprivica, Gordana ; Pezo, Lato ; Ćurčić, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Kuljanin, Tatjana ; Lević, Ljubinko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Aluminium sulfate as ecological coagulant in phase of sugar beet juice clarification | Kuljanin, Tatjana ; Lević Ljubinko ; Jevrić, Lidija R. ; Lončar, Biljana M. ; Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Determination of the water apparent diffusivity coefficients during osmotic dehydration of carrot in sugar beet molasses | Filipović, Vladimir ; Kuljanin, Tatjana ; Mišljenović, Nevena ; Ćurčić, Biljana ; Nićetin, Milica ; Koprivica, Gordana ; Pezo, Lato | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | The effect of oxygen on color stability of meat packed under modified atmosphere | Nićetin, Milica ; Pezo, Lato ; Pejić, Danijela ; Ćurčić, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Lević, Ljubinko ; Lazić, Vera | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |