Истраживачи
Lončarević, Ivana
Година
- 223 2000 - 2027
Мп-кат.
- 110 M30/M60
- 26 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 18 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 14 M20/M50
- 8 M10/M40
- 8 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 6 M52 - Национални часопис категорије M52
- 6 M80
- 5 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 4 M23 - Међународни часопис категорије M23
- следећи >
Година - распон
Резултати 121-140 од 223
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | Fizičko-hemijske karakteristike ulja pšenične klice | Bojanić, Nemanja   ; Kravić, Snežana ; Šojić, Branislav ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Fišteš, Aleksandar | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | The garlic (A. sativum L.) extracts food grade W1/O/W2 emulsions prepared by homogenization and stirred cell membrane emulsification | Bajac, Jelena ; Nikolovski, Branislava ; Petrović, Lidija ; Kojić, Predrag ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2017 | Sugar beet pulp as ingredient in value added bread from whole grain wheat flour | Torbica, Aleksandra ; Janić Hajnal, Elizabet ; Belović, Miona ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Fišteš, Aleksandar ; Ačkar, Đurđica; Šubarić, Drago | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Colour and particle size distribution of encapsulated polyphenol compounds from blackberry and raspberry as supplements in white chocolate | Pajin, Biljana S. ; Lončarević, Ivana S. ; Petrović, Jovana S. ; Fišteš, Aleksandar Z. ; Tumbas Šaponjac, Vesna T. ; Ačkar, Đurđica; Zarić, Danica B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Particle size distribution and colour of encapsulated polyphenol compounds from green and black tea intended for the production of functional white chocolate | Lončarević, Ivana ; Fišteš, Aleksandar ; Pajin, Biljana ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Petrović, Jovana ; Šojić, Branislav ; Zarić, Danica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Optimization of the ball mill processing parameters in the fat filling production | Lončarević, Ivana ; Fistes, Aleksandar ; Rakić, Dušan ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Torbica, Aleksandra ; Zarić, Danica | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Particle size distribution and colour of white chocolate with the addition of encapsulated blueberry juice | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Fišteš, Aleksandar ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Torbica, Aleksandra ; Zarić, Danica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Release properties and stability of double W1/O/W2 emulsions containing pumpkin seed oil | Bajac, Jelena ; Nikolovski, Branislava ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Bajac, Branimir ; Vučinić-Vasić, Milica | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Sensory and textural characteristics of cookies enriched with extruded wheat germ | Petrović, Jovana S. ; Pajin, Biljana S. ; Lončarević, Ivana S. ; Fišteš, Aleksandar Z. ; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Zarić, Danica B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Viscoelastic properties of dough prepared with the addition of extruded food industry by-products | Belović, Miona M. ; Janić Hajnal, Elizabet P. ; Torbica, Aleksandra M. ; Pajin, Biljana S. ; Lončarević, Ivana S. ; Petrović, Jovana S. ; Fišteš, Aleksandar Z. ; Đ. Ačkar; D. Šubarić | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Kvalitet palminih ulja sa domaćeg tržišta namenjenih proizvodnji krem proizvoda | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Nikolin, Marina; Omorjan, Radovan ; Aleksić, Suzana; Nastasić, Mihajlo; Zarić, Danica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Defatted wheat germ application: Influence on cookies’ properties with regard to its particle size and dough moisture content | Petrović, Jovana ; Rakić, Dušan ; Fišteš, Aleksandar ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Tomović, Vladimir ; Zarić, Danica | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Fizičke osobine inkapsuliranih polifenolnih jedinjenja namenjenih proizvodnji funkcionalne bele čokolade | Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Fišteš, Aleksandar ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Zarić, Danica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Solid fat content, pre-crystallization conditions, and sensory quality of chocolate with addition of cocoa butter analogues | Torbica, Aleksandra ; Škrobot, Dubravka ; Tomić, Jelena ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Kravić, Snežana ; Lončarević, Ivana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2016 | Lecitin iz uljane repice kao emulgator u proizvodnji mazivog kakao-krem proizvoda | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Šarac, Vladimir; Tomović, Vladimir ; Zarić, Danica; Nikolovski, Zoran | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2016 | Production of chocolate with soy milk in a ball mill | Zarić, Danica ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Torbica, Aleksandra | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | The effect of soy flour on cookie quality | Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Lončarević, Ivana ; Fišteš, Aleksandar ; Šubarić, Drago; Zarić, Danica | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Uticaj primenjene tehnike emulgovanja na osobine emulzija tipa ulje u vodi | Maravić, Nikola ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Nikolić, Ivana ; Petrović, Jovana ; Lončarević, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Influence of sunflower and rapeseed lecithin on physical properties of fat filling | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | The garlic extract W/O/W double emulsions – from extraction to release characterisation | Ilić, Jelena ; Lončarević, Ivana ; Nikolovski, Branislava ; Petrović, Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |