Истраживачи

Резултати 61-80 од 125
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2021The probiotic potential and evaluation of the safety aspects of Enterococcus sp. strains isolated from traditionally made Serbian cheeseGrujović, Mirjana  ; Mladenović, Katarina  ; Čomić, Ljiljana R. Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2021Phenolic Profile and Effects of Edible Mushroom Laetiporus sulphureus Extract on Cervical Cancer Cell LineMilena Jovanović  ; Mirjana Grujović  ; Katarina Mladenović  ; Milan Mitić  ; Jelena Nikolić  ; Nevena Milivojević  ; Dragana Šeklić  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Lactobacillus curvatus from fermented sausages as new probiotic functional foodsPetrović Žugić, Tanja; Ilić, Predrag; Grujović, Mirjana  ; Mladenović, Katarina  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Čomić, Ljiljana Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021CONSUMPTION OF RAW WATER – THE HEALTH RISKS RELATED TO THE PRESENCE OF HEAVY METALS AND „ESCHERICHIA COLI“Grujović, Mirjana  ; Mladenović, Katarina  ; Simić, Zoran  ; Đuretanović, Simona  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Effects of vacuum and map packaging on microbiological status and sensory properties of fresh porkZugic Petrovic Tanja; Mladenović, Katarina G.  ; Muruzović, Mirjana Ž.  ; Zugic Z; Kocic Tanackov Suncica; Tomovic Vladimir; Comic LjiljanaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Microbiological safety and identification of dominant micriobiota from “duvan čvarci“Mirjana Grujović  ; Mladenović Katarina  ; Žugić Petrović TanjaОстало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Microbiological safety and identification of dominant microbiota from duvan čvarciMuruzović, Mirjana Ž.  ; Mladenović, Katarina G.  ; Zugic Petrovic TanjaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Probiotic potential of autochthone microbiota from dry-rippened sheep hamŽugić Petrović, Tanja; Ilić, Predrag; Mladenović, Katarina G.  ; Muruzović, Mirjana Ž.  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Čomić, Ljiljana Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2020New Lactobacillus strains with probiotic potential isolated from traditionally made Serbian cheeseMuruzović, Mirjana Ž.  ; Mladenović, Katarina G.  ; Stefanović, Olgica D.  ; Radojevic Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Tolerance of autochthonous lactic acid bacteria to different processing conditions in vitroGrujović, Mirjana  ; Mladenović, Katarina  ; Čomić, Ljiljana Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2020Allium ursinum sos (originalni proizvod): mikrobiološka ispravnost i antimikrobna svojstvaMladenović, Katarina G.  ; Muruzović, Mirjana Ž.  ; Petrovic Nevena  ; Kosanic Marijana  ; Comic Ljiljana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Assessment of safety aspect and probiotic potential of autochthonous Enterococcus faecium strains isolated from spontaneous fermented sausageŽugić Petrović, Tanja; Ilić, Predrag; Grujović, Mirjana  ; Mladenović, Katarina  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Čomić, Ljiljana Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020Broth depending production of extracellular enzymes by enterobacteria isolated from dairy food (Serbian cheese)Mladenović, Katarina  ; Grujović, Mirjana  ; Jakovljević, Violeta  ; Čomić, Ljiljana Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2020Traditionally made red wines produced from an autochthonous grapevine variety as a source of biologically active compounds and their antioxidant potentialČomić, Ljiljana ; Radojević, Ivana  ; Vasić, Sava ; Mladenović, Katarina  ; Grujović, Mirjana  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2020Traditionally made red wines produced from autochthonous grapevine variety as a source of biologically active compounds and their antioxidant and biological potentialComic Ljiljana; Radojevic Ivana; Vasic Sava; Mladenović, Katarina G.  ; Muruzović, Mirjana Ž.  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2020The ability to use sugars and sugar substitutes as prebiotics by Serbian autochthonous lactic acid bacteriaGrujović, Mirjana  ; Mladenović, Katarina  ; Čomić, Ljiljana Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2020EVALUATION OF ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF OLEUM HYPERICI ORIGINATED FROM GOČ MOUNTAIN (SERBIA)Grujović, Mirjana  ; Mladenović, Katarina  ; Petrović, Nevena  ; Kosanić, Marijana  ; Čomić, Ljiljana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020ALLIUM URSINUM SAUCE (ORIGINAL PRODUCT): CHEMICAL CHARACTERISTICS, MICROBIOLOGICAL AND ANTIMICROBIAL PROPERTIESMladenović, Katarina  ; Grujović, Mirjana  ; Petrović, Nevena  ; Kosanić, Marijana  ; Čomić, Ljiljana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020CONTRIBUTION TO THE KNOWLEDGE ABOUT THE PRESENCE AND ROLE OF ENTEROBACTER GERGOVIAE IN SENSORY CHARACTERISTICS OF DAIRY PRODUCTSMladenović, Katarina  ; Grujović, Mirjana  ; Čomić, Ljiljana R Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2020Traditionally made red wines produced from an autochthonous grapevine variety as a source of biologically active compounds and their antioxidant and biological potentialLjiljana Čomić; Ivana Radojević  ; Sava Vasić; Katarina Marković  ; Mirjana Grujović  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23