Nedović, Viktor

Тип

Година

497 2000 - 2027
6 1901 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 181-200 од 503 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2017	Microencapsulation of anthocyanin-rich black soybean coat extract by spray drying using maltodextrin, gum Arabic and skimmed milk powder	Kalušević, Ana ; Lević, Steva ; Čalija, Bojan ; Pantić, Milena ; Belović, Miona ; Pavlović, Vladimir ; Bugarski, Branko ; Milić, Jela; Žilić, Slađana ; Nedović, Viktor	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017	Microencapsulation of anthocyanin-rich extracts by spray drying using different carrier materials	Kalušević, Ana M. ; Nedović, Viktor A. ; Žilić, Slađana M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Mikroinkapsulacija ekstrakta aronije metodom sušenja raspršivanjem (spray drying)	Ćujić, Nada M. ; Šavikin, Katarina P. ; Janković, Teodora R. ; Kalušević, Ana M. ; Nedović, Viktor A. ; Ibrić, Svetlana R. ; Bugarski, Branko M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Matrix resistance stress: A key parameter for immobilized cell growth regulation	Pajić-Lijaković, Ivana ; Milivojević, Milan ; Lević, Steva ; Trifković, Kata ; Dajić-Stevanović, Zora ; Radošević, Radenko ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017	Industry-Relevant Encapsulation Technologies for Food and Functional Food Production	Drvenica, Ivana ; Đorđević, Verica ; Trifković, Kata ; Balanč, Bojana ; Lević, Steva ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Chemometric evaluation of binary mixtures of alginate and polysaccharide biopolymers as carriers for microencapsulation of green tea polyphenols	Belscak-Cvitanović, Ana; Jurić, Slaven; Djordjević, Verica; Barisić, Lidija; Komes, Draženka; Jezek, Damir; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017	Effect of the Controlled High-Intensity Ultrasound on Improving Functionality and Structural Changes of Egg White Proteins	Stefanović, Andrea B. ; Jovanović, Jelena R. ; Dojcinović, Marina B. ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017	Modification of functional quality of beer by using microencapsulated green tea (camellia sinensis l.) And ganoderma mushroom (ganoderma lucidum l.) Bioactive compounds	Belščak-Cvitanović, Ana; Nedović, Viktor ; Salević, Ana ; Despotović, Sasa ; Komes, Drazenka; Nikšić, Miomir ; Bugarski, Branko ; Leskošek-Čukalović, Ida	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017	Inkapsulacija antocijana: tehnike i kontrolisano otpuštanje iz različitih sistema	Kalušević, Ana M. ; Salević, Ana S. ; Lević, Steva M. ; Žilić, Slađana M. ; Čalija, Bojan R. ; Milić-Aškrabić, Jela R. ; Bugarski, Branko M. ; Nedović, Viktor A.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Isolation, purification and encapsulation techniques for bioactive compounds from agricultural and food production waste	Nedović, Viktor ; Mantzouridou, Fani; Đorđević, Verica ; Kalušević, Ana ; Nenadi, Nikolaos; Bugarski, Branko	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Pokožica grožđa kao izvor elemenata u tragovima i makro elemenata	Salević, Ana ; Kalušević, Ana M. ; Trifković, Kata T. ; G. Danezis; Bugarski, Branko M. ; C. Georgiou; Nedović, Viktor A.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Encapsulation of bioactives and cells- application in food product design and food processing	Nedović, Viktor A. ; Kalušević, Ana M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Nanoscale nutrient delivery systems	Đorđević, Verica ; Belščak-Cvitanović, Ana; Drvenica, Ivana ; Komes, Draženka; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Effects of different carrier materials on physicochemical properties of microencapsulated grape skin extract	Kalušević, Ana ; Lević, Steva ; Calija, Bojan R. ; Milić, Jela ; Pavlović, Vladimir ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016	Strategic research and innovation agenda for traditional food industry: case - of traditional sweet fruits sector in Serbia	Štrbac, Dijana ; Kutlača, Đuro ; Pešić, Mirjana ; Cerović, Radosav ; Petrović, Tanja ; Rabrenović, Biljana ; Nedović, Viktor	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Traditional and Emerging Technologies for Autochthonous Lactic Acid Bacteria Application	Radulović, Zorica ; Miocinović, Jelena ; Petrović, Tanja ; Dimitrijević-Branković, Suzana ; Nedović, Viktor	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Antibacterial activity of extracts obtained from industrial grown Pleurotus ostreatus mushroom	Pantić, Milena ; Matijašević, Danka ; Duvnjak, Dunja ; Sknepnek, Aleksandra ; Despotović, Saša ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Nikšić, Miomir	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	The Message from the EU FP7 project TRAFOON tradition to or for innovation - is this achievable?	Raspor, Peter; Pešić, Mirjana B. ; Nedović, Viktor ; Petrović, Tanja ; Cerović, Radosav; Kutlača, Đuro ; Štrbac, Dijana ; Smole Možina, Sonja	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Innovation needs of traditional food SMEs in Serbia as found in SRIA developed trough TRAFOON project	Pešić, Mirjana ; Kutlača, Đuro ; Štrbac, Dijana ; Cerović, Radosav ; Petrović, Tanja ; Rabrenović, Biljana ; Nedović, Viktor	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Strategic Research and Innovation Agenda for Traditional Food Industry: Case of Traditional Sweet Fruit Sector in Serbia	Kutlača, Đuro; Štrbac, Dijana ; Semenčenko, Dušica; Pešić, Mirjana ; Nedović, Viktor	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.