Nedović, Viktor

Тип

Година

493 2000 - 2027
6 1900 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 181-200 од 499 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2017	Influence of extraction medium on phenolic antioxidants and natural pigments of red onion skin extracts	Nedović, Viktor A. ; Kalušević, Ana M. ; Salević, Ana S. ; Ilić, Nebojša M. ; Gorjanović, Stanislava Ž. ; Žilić, Slađana M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Black soybean coat as a source of natural pigments: extraction and encapsulation	Kalušević, Ana M. ; Despotović, Saša M. ; Lević, Steva M. ; Ilić, Nebojša M. ; Žilić, Slađana M. ; Nedović, Viktor A.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Encapsulation of resveratrol in spherical particles of food grade hydrogels	Balanč, Bojana D. ; Trifković, Kata T. ; Pravilović, Radoslava N. ; Đorđević, Verica B. ; Marković, Smilja B. ; Nedović, Viktor A. ; Bugarski, Branko M.	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2017	Characterization of black soybean coat as potential functional food ingredient for the soluble and insoluble phenolic compounds	Žilić, Slađana M. ; Kalušević, Ana M. ; Nedović, Viktor A. ; Maksimović, Vuk M. ; Perić, Vesna A.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Antimicrobial and Antioxidant Properties of Novel Ganoderma lucidum Beverage Fermented by Kombucha	Sknepnek, Aleksandra S. ; Pantić, Milena D. ; Matijašević, Danka M. ; Duvnjak, Dunja K. ; Lević, Steva M. ; Nedović, Viktor A. ; Nikšić, Miomir P.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Mikroinkapsulacija ekstrakta aronije metodom sušenja raspršivanjem (spray drying)	Ćujić, Nada M. ; Šavikin, Katarina P. ; Janković, Teodora R. ; Kalušević, Ana M. ; Nedović, Viktor A. ; Ibrić, Svetlana R. ; Bugarski, Branko M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Microencapsulation of anthocyanin-rich extracts by spray drying using different carrier materials	Kalušević, Ana M. ; Nedović, Viktor A. ; Žilić, Slađana M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Nanoscale nutrient delivery systems	Đorđević, Verica ; Belščak-Cvitanović, Ana; Drvenica, Ivana ; Komes, Draženka; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Isolation, purification and encapsulation techniques for bioactive compounds from agricultural and food production waste	Nedović, Viktor ; Mantzouridou, Fani; Đorđević, Verica ; Kalušević, Ana ; Nenadi, Nikolaos; Bugarski, Branko	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Effects of different carrier materials on physicochemical properties of microencapsulated grape skin extract	Kalušević, Ana ; Lević, Steva ; Calija, Bojan R. ; Milić, Jela ; Pavlović, Vladimir ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016	Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food	Nedović, Viktor A. ; Peter Raspor; Lević, Jovanka D. ; Tumbas, Vesna ; Gustavo Barbosa-Cánovas	Монографија	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Strategic research and innovation agenda for traditional food industry - case of traditional sweet fruit sector in Serbia	Kutlača, Đuro ; Štrbac, Dijana ; Semenčenko, Dušica ; Pešić, Mirjana ; Nedović, Viktor	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Cider fermentation with suspended and yeast cells immobilized on cellulosic materials	Kujundžić, Stanimir; Đorđević, Radovan; Lević, Steva; Pavlović, Vladimir ; Despotović, Saša ; Leskošek-Čukalović, Ida; Nedović, Viktor	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	The message from the EU FP7 project Trafoon, Tradition to or for - innovation: Is this achievable?	P. Raspor; Pešić, Mirjana ; Nedović, Viktor ; Petrović, Tanja ; Cerović, Radosav ; Kutlača, Đuro ; Štrbac, Dijana ; S. Smole-Možina	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Immobilized yeast cells and secondary metabolites	Đorđević, Verica ; Willaert, Ronnie; Gibson, Brian; Nedović, Viktor	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Microencapsulation of herbal extract by spray drying	Kalušević, Ana M. ; Veljović, Mile S. ; Salević, Ana S. ; Lević, Steva M. ; M. Stamenković Đoković; Bugarski, Branko M. ; Nedović, Viktor A.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Traditional and Emerging Technologies for Autochthonous Lactic Acid Bacteria Application	Radulović, Zorica ; Miocinović, Jelena ; Petrović, Tanja ; Dimitrijević-Branković, Suzana ; Nedović, Viktor	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Innovation needs of traditional food SMEs in Serbia as found in SRIA developed trough TRAFOON project	Pešić, Mirjana ; Kutlača, Đuro ; Štrbac, Dijana ; Cerović, Radosav ; Petrović, Tanja ; Rabrenović, Biljana ; Nedović, Viktor	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Strategic research and innovation agenda for traditional food industry: case - of traditional sweet fruits sector in Serbia	Štrbac, Dijana ; Kutlača, Đuro ; Pešić, Mirjana ; Cerović, Radosav ; Petrović, Tanja ; Rabrenović, Biljana ; Nedović, Viktor	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Antibacterial activity of extracts obtained from industrial grown Pleurotus ostreatus mushroom	Pantić, Milena ; Matijašević, Danka ; Duvnjak, Dunja ; Sknepnek, Aleksandra ; Despotović, Saša ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Nikšić, Miomir	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.