Истраживачи
Pavlić, Branimir
Година
- 171 2020 - 2027
- 189 2010 - 2019
Мп-кат.
- 194 M30/M60
- 60 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 32 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 26 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 17 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 8 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 7 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 5 M10/M40
- 4 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 3 M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
- следећи >
Година - распон
Резултати 141-160 од 360
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | Application of sage herbal dust essential oils and supercritical fluid extract for the growth control of Escherichia coli in minced pork during storage | Danilović, Bojana   ; Đorđević, Natalija ; Milićević, Bojana; Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir ; Savić, Dragiša | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2021 | Antioxidative capacity of fresh kombucha cheese fortified with sage herbal dust and its preparations | Vukić, Dajana ; Pavlić, Branimir ; Vukić, Vladimir ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Bjekić, Maja; Zeković, Zoran | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Antioxidant and enzyme-inhibitory activity of peppermint extracts and essential oils obtained by conventional and emerging extraction techniques | Pavlić, Branimir ; Teslić, Nemanja ; Zengin, Gokhan; Đurović, Saša ; Rakić, Dušan ; Cvetanović, Aleksandra ; Gunes, A.K.; Zeković, Zoran | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2021 | Application of sage (Salvia officinalis L.) herbal dust essential oil and supercritical extract in Listeria monocytogenes growth control in minced meat | Danilović, Bojana ; Savić, Dragiša ; Đorđević, Natalija ; Veličković, Aleksandar ; Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Ivana, Karabegović | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Agro-culture waste as a source of functional food ingredients | Cvetanović, Aleksandra ; Gokhan, Zengin; Radosavljević, Miloš ; Stupar, Alena ; Petronijević, Mirjana ; Pavlić, Branimir ; Zeković, Zoran | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Natural Deep Eutectic Solvents for Green Agri-Food Solutions | Stupar, Alena ; Teslić, Nemanja ; Mandić, Anamarija ; Pojić, Milica ; Mišan, Aleksandra ; Cvetanović, Aleksandra ; Pavlić, Branimir ; Mrkonjić, Živan; Khakimova, Nadia; Vrgović, Petar | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Protein characterisation and antioxidant potential of fresh cheese obtained by kombucha inoculum | Bjekić, Maja; Iličić, Mirela ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana ; Kanurić, Katarina ; Pavlić, Branimir ; Zeković, Zoran ; Popović, Ljiljana ; Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena ;
Degenek, Jovana
; | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Sage (Salvia officinalis L.) essential oil as a potential replacement for sodium nitrite in dry fermented sausages | Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Savanović, Jovo; Kocić-Tanackov Sunčica ; Pavlić, Branimir ; Jokanović, Marija ; Milidrag, Ardea; Martinović, Aleksandra; Vujadinović, Dragan; Vukić, Milan | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Caraway (Carum carvi L.) essential oil improves quality of dry- fermented sausages produced with different levels of sodium nitrite | Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Savanović, Jovo; Kocić-Tanaskov, Sunčica ; Pavlić, Branimir ; Jokanović, Marija ; Đorđević, Vesna ; Parunović, Nenad ; Martinović, Aleksandra; Vujadinović, Dragan | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Physico-chemical and microbiological changes during the cabbage hybrid bravo heads fermentation: Salt, temperature and starter culture influence | Drašković Berger, Mirna; Vakula, Anita ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Peulić, Tatjana ; Jokanović, Marija ; Kocić-Tanackov, Sunčia ; Rakić, Dušan ; Pavlić, Branimir ; Blagojev, Nevena ; Rakić, Irena ;
Šumić, Zdravko
; | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Extraction of ellagic acid from defatted raspberry seeds using NADES | Teslić, Nemanja ; Marić, Boško ; Pavlić, Branimir ; Santos, Filipa; Santos, Oliveira; Khakimova, Nadiia; Stupar, Alena ; Pojić, Milica ; Mandić, Anamarija ; Cvetanović, Aleksandra ;
Duarte, Ana Rita C.; Mišan, Aleksandra
; | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Maximizing Contents of Phytochemicals Obtained from Dried Sour Cherries by Ultrasound-Assisted Extraction | Milić, Anita ; Daničić, Tatjana ; Tepić-Horecki, Aleksandra ; Šumić, Zdravko ; Bursać-Kovačević, Danijela; Putnik, Predrag; Pavlić, Branimir | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | Essential oil and supercritical extracts of winter savory (Satureja montana L.) as antioxidants in precooked pork chops during chilled storage | Jokanović, Marija ; Ivić, Maja ; Škaljac, Snežana ; Tomović, Vladimir ; Pavlić, Branimir ; Šojić, Branislav ; Zeković, Zoran ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2020 | Innovative and Conventional Valorizations of Grape Seeds from Winery By-Products as Sustainable Source of Lipophilic Antioxidants | Dimić, Ivana; Teslić, Nemanja ; Putnik, Predrag; Bursać Kovačević, Danijela; Zeković, Zoran ; Šojić, Branislav ; Mrkonjić, Živan; Čolović, Dušica ; Montesano, Domenico; Pavlić, Branimir | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2020 | Recovery of high-content ω–3 fatty acid oil from raspberry (Rubus idaeus L.) seeds: chemical composition and functional quality | Marić, Boško ; Pavlić, Branimir ; Čolović, Dušica ; Abramović, Biljana ; Zeković, Zoran ; Bodroža-Solarov, Marija ; Ilić, Nebojša ; Teslić, Nemanja | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2020 | Cabbage (Brassica oleracea L. var. capitata) fermentation: Variation of bioactive compounds, sum of ranking differences and cluster analysis | Drašković Berger, Mirna; Vakula, Anita ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Rakić, Dušan ; Pavlić, Branimir ; Malbaša, Radomir ; Vitas, Jasmina ; Jerković, Jelena ; Šumić, Zdravko | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2020 | Supercritical fluid extraction of raspberry seed oil: Experiments and modelling | Pavlić, Branimir ; Pezo, Lato ; Marić, Boško ; Peić Tukuljac, Lidija ; Zeković, Zoran ; Bodroža-Solarov, Marija ; Teslić, Nemanja | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2020 | Prediction of the GC-MS retention time for terpenoids detected in sage (Salvia officinalis L.) essential oil using QSRR approach | Pavlić, Branimir ; Teslić, Nemanja ; Kojić, Predrag ; Pezo, Lato | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | Conventional versus novel extraction techniques for wheat germ oil recovery: multi-response optimization of supercritical fluid extraction | Teslić, Nemanja ; Bojanić, Nemanja ; Čolović, Dušica ; Fišteš, Aleksandar ; Rakić, Dušan ; Bodroža-Solarov, Marija ; Zeković, Zoran ; Pavlić, Branimir | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | Innovative Hurdle Technologies for the Preservation of Functional Fruit Juices | Putnik, Predrag; Pavlić, Branimir ; Šojić, Branislav ; Zavadlav, Sandra; Žuntar, Irena; Kao, Leona; Kitonić, Dora; Bursać Kovačević, Danijela | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |