Истраживачи

Резултати 161-180 од 363
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2020Prediction of the GC-MS retention time for terpenoids detected in sage (Salvia officinalis L.) essential oil using QSRR approachPavlić, Branimir  ; Teslić, Nemanja  ; Kojić, Predrag  ; Pezo, Lato  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020Supercritical fluid extraction of raspberry seed oil: Experiments and modellingPavlić, Branimir  ; Pezo, Lato  ; Marić, Boško  ; Peić Tukuljac, Lidija  ; Zeković, Zoran  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Teslić, Nemanja  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020Cabbage (Brassica oleracea L. var. capitata) fermentation: Variation of bioactive compounds, sum of ranking differences and cluster analysisDrašković Berger, Mirna; Vakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Rakić, Dušan  ; Pavlić, Branimir  ; Malbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina  ; Jerković, Jelena  ; Šumić, Zdravko  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2020Conventional versus microwave-assisted hydrodistillation of sage herbal dust: Kinetics modeling and physico-chemical properties of essential oilRadivojac, Aleksandar; Bera, Oskar  ; Micić, Darko  ; Đurović, Saša  ; Zeković, Zoran  ; Blagojević, Stevan  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020Teksturalne karakteristike koštičavog voća osušenog - različitim tehnikama sušenjaVakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Jokanović, Marija  ; Pavlić, Branimir  ; Daničić, Tatjana  ; Šumić, Zdravko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020ß-carotene contained in vacuum dried peach fruits: optimization of vacuum drying process by response surface methodologyVakula, Anita  ; Pavlić, Branimir  ; Šumić, Zdravko  ; Jokanović, Marija  ; Daničić, Tatjana  ; Tepić Horecki, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Innovative Hurdle Technologies for the Preservation of Functional Fruit JuicesPutnik, Predrag; Pavlić, Branimir  ; Šojić, Branislav  ; Zavadlav, Sandra; Žuntar, Irena; Kao, Leona; Kitonić, Dora; Bursać Kovačević, DanijelaНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020Conventional versus novel extraction techniques for wheat germ oil recovery: multi-response optimization of supercritical fluid extractionTeslić, Nemanja  ; Bojanić, Nemanja  ; Čolović, Dušica ; Fišteš, Aleksandar  ; Rakić, Dušan  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020Innovative and Conventional Valorizations of Grape Seeds from Winery By-Products as Sustainable Source of Lipophilic AntioxidantsDimić, Ivana; Teslić, Nemanja  ; Putnik, Predrag; Bursać Kovačević, Danijela; Zeković, Zoran  ; Šojić, Branislav  ; Mrkonjić, Živan; Čolović, Dušica ; Montesano, Domenico; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2020Tomato pomace extract and organic peppermint essential oil as effective sodium nitrite replacement in cooked pork sausagesŠojić, Branislav  ; Pavlić, Branimir  ; Tomović, Vladimir  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Đurović, Saša  ; Zeković, Zoran  ; Belović, Miona  ; Torbica, Aleksandra  ; Jokanović, Marija  ; Urumović, Nebojša;
Vujadinović, Dragan; Ivić, Maja ; Škaljac, Snežana  ;
Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2020Application of different techniques on stone fruit (Prunus spp.) drying and assessment of physical, chemical and biological propertiesMilić, (Vakula) Anita  ; Tepić, Horecki Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  ; Jokanović, Marija  ; Ognjanov, Vladislav  ; Milović, (Miodragović Maja  ; Teslić, Nemanja  ; Parpinello, Giuseppina; Decleer, Marlies; Šumić, Zdravko  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020Vacuum drying of sweet cherry: Artificial neural networks approach in process optimizationVakula, Anita  ; Pavlić, Branimir  ; Pezo, Lato  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Daničić, Tatjana  ; Raičević, Ljubomir; Ljubojević, Mirjana  ; Šumić, Zdravko  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019Plant extracts as natural antioxidants in meat processingŠojić, Branislav  ; Tomović, Vladimir  ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija  ; Predrag, Ikonić  ; Škaljac, Snežana  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Microwave-assisted extraction of peppermint polyphenols – Artificial neural networks approachPavlić, Branimir  ; Kaplan, Muammer; Bera, Oskar  ; Oktem, Olgun Elmas; Canli, Oltan; Milosavljević, Nemanja; Antić, Boris  ; Zeković, Zoran  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019Screening, influence analysis and optimization of ultrasound-assisted extraction parameters of cornelian cherries (Cornus mas L.)Vakula, Anita  ; Šumić, Zdravko  ; Zeković, Zoran  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019The effect of winter savory (Satureja montana L.) extract on the quality of cooked pork sausagesŠojić, Branislav  ; Tomović, Vladimir  ; Pavlić, Branimir  ; Ikonić, Predrag  ; Škaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Ivić, Maja Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Microwave-assisted extraction of antioxidants from carob flour – Optimization towards improved yield and bioactivityPavlić, Branimir  ; Nadlački, Olga; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šereš, Zita  ; Stilinović, Nebojša  ; Martić, Nikola  ; Maravić, Nikola  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Supercritical fluid of wheat germ oil: RSM optimizationPavlić, Branimir  ; Bojanić, Nemanja  ; Teslić, Nemanja  ; Rakić, Dušan  ; Brdar, Mirjana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Zeković, Zoran  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Optimization of vacuum dried sour cherries ultrasound-assisted extractionVakula, Anita  ; Daničić, Tatjana  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Microwave-assisted extraction of peppermint polyphenols: Artificial neural networks optimizationPavlić, Branimir  ; Bera, Oskar  ; Pejić, Dragan; Mitrović, Zoran; Zeković, Zoran  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.