Pojić, Milica

Тип

Година

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 181-200 од 240 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2013	Free sulphydryl content of wheat flour and its impact on rheological properties of dough / sadržaj slobodnih fulfihidrilnih grupa pšeničnog brašna i njihov uticaj na reološke osobine testa	Rakita, Slađana ; Tomić, Jelena ; Pojić, Milica ; Torbica, Aleksandra ; Živančev, Dragan ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Changes in the content of free sulphydryl groups during postharvest wheat and flour maturation and their influence on technological quality	Tomić, Jelena ; Pojić, Milica ; Torbica, Aleksandra ; Rakita, Slađana ; Živančev, Dragan ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2013	Changes in quality parameters of bread supplemented with OSA starch during storage	Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Dokić, Ljubica ; Hadnađev, Miroslav ; Pojić, Milica ; Rakita, Slađana ; Torbica, Aleksandra	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013	Consumer acceptance of the cookies enriched with a digestion stimulating medicinal plant mixture	Pestorić, M. ; Mišan, A. ; Šimurina, O. ; Jambrec, D. ; Filipčev, B. ; Sakač, M. ; Pojić, M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Izazovi poslovanja u preradi žita u svetlu nove zakonske regulative i standard kvaliteta u bezbednosti hrane	Mastilović, Jasna ; Pojić, Milica ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Čanadi, A.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Evaluation of wheat quality for application in flour based confectionery products	Torbica, Aleksandra ; Hadnađev, Miroslav ; Pojić, Milica ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Tomić, Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Composition of wheat gluten proteins and breadmaking quality in relation to different microclimatic conditions in the pre-harvest period	Tomić, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Pojić, Milica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Consumers attitudes towards full-fat food products and their low-fat alternatives	Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Pojić, Milica ; Mastilović, Jasna ; Torbica, Aleksandra	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	The possibilities of application of near infrared spectroscopy in cereal quality control	Pojić, Milica ; Mastilović, Jasna ; Majcen, Nineta	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	The effect of hydrocolloids on rheological properties of wheat gluten	Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Torbica, Aleksandra ; Pojić, Milica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	The study on indirect determination of damaged starch in wheat flour	Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Instrumental and sensory evaluation of quality attributes of mixed buckwheat/wheat breads	Pestorić, Mladenka ; Sakač, Marijana ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Pojić, Milica ; Sedej, Ivana ; Mišan, Aleksandra	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Determination of the amount of free amino groups as an indicator of wheat flour protein complex quality	Janić-Hajnal, Elizabet ; Tomić, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Pojić, Milica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Measurement precision of dough extensional rheological test methods	Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Pojić, Milica ; Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	The Application of Near Infrared Spectroscopy in Wheat Quality Control	Pojić, Milica ; Mastilovi, Jasna; Majce, Nineta	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Robustness of the near infrared spectroscopy method determined using univariate and multivariate approach	Pojić, Milica ; Mastilović, Jasna ; Majcen, Nineta	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2012	Sensory evaluation of spaghetti: a proficiency test	Pestorić, Mladenka ; Pojić, Milica ; Gubić, Jasmina	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Selection of Optimal Sensory Properties for the Recognition of Wholemeal Bread	Pestorić, Mladenka ; Pojić, Milica ; Sakač, Marijana ; Mastilović, Jasna ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Živančev, Jelena	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2012	The amount of thiol (SH) groups as a quality indicator of the wheat flour protein complex	Tomić, Jelena ; Živančev, Dragan ; Torbica, Aleksandra ; Pojić, Milica ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Hadnadev, T.R.D.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Influence of hydrocolloids on the rheological properties of buckwheat dough	Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Pojić, Milica ; Torbica, Aleksandra ; Krstonošić, Veljko	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.