Tomović, Vladimir

Тип

Година

423 2000 - 2027

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 201-220 од 423 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2016	Quality and microflora of functional fermented sausages enriched with probiotic L.casei LC01 and prebiotic with KCl and CaCl2 as NaCl substitutes	Vasilev, Dragan ; Jovetić, Milica; Vranić, Danijela ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Dimitrijević, Mirjana ; Karabasil, Neđeljko ; Vasiljević, Nađa	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016	The Effect of Plant Oils on Physicochemical and Sensory Properties of Dry Fermented Sausages	Stajić, Slaviša ; Stanisić, Nikola ; Novaković, Saša; Kovjanić, Natasa; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Živković, Dušan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Application of PCA method for textural properties of three serbian traditional dry fermented sausages	Jokanović, Marija ; Ikonić, Bojana ; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Tasić, Tatjana ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Ivić, Maja ; Džinić, Natalija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Effect of starter culture addition on oxidative stability of fermented sausage produced in traditional manner	Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Tasić, Tatjana ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Proximate and mineral composition and cadmium content of main anatomical parts and offal from semi-outdoor reared Black Slavonian pigs	Tomović, Vladimir ; Mastanjević, Krešimir; Kovačević, Dušan ; Jokanović, Marija ; Kevrešan, Žarko ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Dragomir Lukač; Škrobot, Dubravka ; Aleksandra Despotović	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016	Antifungal activity of the garlic (Allium sativum L.) essential oil against Aspergillus species isolated from food	Kocić-Tanackov, Sunčica ; Dimić, Gordana ; Mojović, Ljiljana ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Pejin, Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Uticaj dodataka prirodnog porekla (prah celera i acerola trešnje) na održivost barenih kobasica u tipu viršle	Ivić, Maja ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Radić, Nataša; Škaljac, Snežana ; Tomović, Vladimir	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Phenotypic and genetic analysis of carcass quality of different breeds' fatlings	Lukač, Dragomir; Vidović, Vitomir; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016	Lecitin iz uljane repice kao emulgator u proizvodnji mazivog kakao-krem proizvoda	Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Šarac, Vladimir; Tomović, Vladimir ; Zarić, Danica; Nikolovski, Zoran	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2016	Effect of starter culture addition on fatty acid profile, oxidative and sensory stability of traditional fermented sausage (Petrovská klobása)	Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Kravić, Snežana ; Peulić, Tatjana ; Škaljac, Snežana	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2016	Effect of starter culture addition on oxidative stability of traditional fermented sausage	Džinić, Natalija R. ; Šojić, Branislav V. ; Tomović, Vladimir M. ; Ikonić, Predrag M. ; Jokanović, Marija R. ; Ivić, Maja Đ. ; Škaljac, Snežana B.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Uticaj stepena korišćenja kapaciteta na finansijske rezultate u preradi mesa	Zekić, Vladislav ; Džinić, Natalija ; Tica, Nedeljko ; Tomović, Vladimir ; Milić, Dragan	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2016	Uticaj starosti svinja na kvalitet mesa	Tomović, Vladimir ; Šević, Radoslav; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Lukač, Dragomir; Martinović, Aleksandra	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Risk analysis for the presence of sodium and phosphates salts in the model systems of organic cooked sausage	Vujadinović, Dragan; Gojković, Vesna; Vukić, Milan; Tomović, Vladimir	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	A joined rock magnetic and colorimetric perspective on the Middle Pleistocene climate recorded in Dukatar pedocomplex S5 – Titel loess plateau (North Serbia)	Lukić, Tin ; Basarin, Biljana ; Buggle, B.; Marković, Slobodan ; Tomović, Vladimir ; Popov Raljić, Jovanka ; Hambach, U.; Gavrilov, Milivoj ; Milanović, Miško ; Tomić, Nemanja ; Jovanović, Mlađen ; Sakulski, Dušan ; Zorn, M.; Komac, B.; Kalkan, Kristina ;	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	The Effect of Different Ripening Conditions on Proteolysis and Texture of Dry-fermented Sausage Petrovská klobása	Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Peulić, Tatjana ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	Effect of bred and muscle type on colour and marbling of pork produced in Vojvodina	Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Živković, Dušan ; Stajić, Slaviša ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	Effect of Endpoint Internal Temperature on Mineral Contents of Boiled Pork Loin	Tomović, Vladimir ; Vujadinović, Dragan; Grujić, Radoslav; Jokanović, Marija ; Kevrešan, Žarko ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Hromiš, Nevena	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015	Effect of nutmeg (Myristica fragrans) essential oil on the oxidative and microbial stability of cooked sausage during refrigerated storage	Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Škaljac, Snežana ; Ikonić, Predrag ; Džinić, Natalija ; Živković, Nataša; Jokanović, Marija ; Peulić, Tatjana ; Kravić, Snežana	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2015	Improvement of water vapor barrier properties of chitosan-collagen laminated casings using beeswax	Hromiš, Nevena ; Lazić, Vera ; Šuput, Danijela ; Popović, Senka ; Tomović, Vladimir	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.