Istraživači

eNauka >  Istraživači >  Torbica, Aleksandra

Torbica, Aleksandra

Rezultati 241-260 od 335
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2012The study on indirect determination of damaged starch in wheat flourPojić, Milica  ; Hadnađev, Miroslav  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Torbica, Aleksandra  ; Tomić, Jelena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012The effect of hydrocolloids on rheological properties of wheat glutenDapčević-Hadnađev, Tamara  ; Hadnađev, Miroslav  ; Torbica, Aleksandra  ; Pojić, Milica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Characterization of bread wheat cultivars by seed storage proteinsHorvat, Daniela; Đukić, Nevena  ; Mastilović, Jasna  ; Magdić, Damir; Šimić, Gordana; Torbica, Aleksandra  ; Dvojković, Krešimir; Živančev, Dragan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Influence of sample weight on amount of extracted protein from pelleted samplesČolović, Radmilo ; Tomić, Jelena  ; Torbica, Aleksandra  ; Čolović, Dušica ; Vukmirović, Đuro ; Lević, Jovanka  ; Sredanović, Slavica Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2012Consumers attitudes towards full-fat food products and their low-fat alternativesHadnađev, Miroslav  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Pojić, Milica  ; Mastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012DOMESTIC BALKAN DONKEY'S MILK: MICROBIOLOGICAL, CHEMICAL AND SENSORY PROPERTIESŠarić, Ljubiša  ; Šarić, Bojana  ; Mandić, Anamarija  ; Torbica, Aleksandra  ; Tomić, Jelena  ; Cvetković, Dragoljub  ; Okanović, Đorđe  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012The amount of thiol (SH) groups as a quality indicator of the wheat flour protein complexTomić, Jelena  ; Živančev, Dragan  ; Torbica, Aleksandra  ; Pojić, Milica  ; Janić-Hajnal, Elizabet  ; Hadnadev, T.R.D.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Quality properties of some Croatian and Serbian wheat cultivars in relation to gluten proteinsHorvat, Daniela; Đukić, Nevena  ; Dvojković, Krešimir; Šimić, Gordana; Torbica, Aleksandra  ; Živančev, Dragan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Creating of gluten free productsTorbica, Aleksandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Rice and buckwheat flour characterisation and its relation to cookie qualityTorbica, Aleksandra  ; Hadnađev, Miroslav  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2012Determination of the amount of free amino groups as an indicator of wheat flour protein complex qualityJanić-Hajnal, Elizabet  ; Tomić, Jelena  ; Torbica, Aleksandra  ; Pojić, Milica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Legumes seed storage proteins characterization by SDS-PAGE and Lab-on-a-Chip electrophoresisNikolić, Zorica  ; Đorđević, Vuk  ; Torbica, Aleksandra  ; Mikić, Aleksandar  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2012Comparison of low molecular weight glutenin and gliadin subunits in selected wheat varietiesStanić, Dušica; Torbica, Aleksandra  ; Tomić, Jelena  ; Belović, Miona  ; Mastilović, Jasna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Evaluation of wheat quality for application in flour based confectionery productsTorbica, Aleksandra  ; Hadnađev, Miroslav  ; Pojić, Milica  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Tomić, Jelena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Measurement precision of dough extensional rheological test methodsDapčević-Hadnađev, Tamara  ; Hadnađev, Miroslav  ; Pojić, Milica  ; Torbica, Aleksandra  ; Tomić, Jelena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Influence of sample weight on amount of extractes protein from pelleted samplesЧоловић, Радмило ; Томић, Јелена  ; Торбица, Александра  ; Иванов, Душица ; Вукмировић, Ђуро Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2012Antibacterial properties of Domestic Balkan donkeys' milkŠarić, Ljubiša  ; Šarić, Bojana  ; Mandić, Anamarija  ; Torbica, Aleksandra  ; Tomić, Jelena  ; Cvetković, Dragoljub  ; Okanović, Đorđe  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2012Kvalitet brašna u preradi 2011-2012Živančev, D.  ; Atlas, M.; Torbica, A.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Relation among different parameters of damaged starch content, falling number and mechanical damage levelŽivančev, Dragan  ; Torbica, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Knežević, Desimir  ; Đukić, Nevena  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2012Qualitative and quantitative changes of maize protein during pelleting processČolović, Radmilo ; Torbica, Aleksandra  ; Tomić, Jelena  ; Čolović, Dušica ; Vukmirović, Đuro ; Lević, Jovanka  ; Sredanović, Slavica Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.