Hadnađev, Miroslav

Тип

Година

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 221-240 од 248 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2011	Influence of breadmaking on antioxidant capacity of gluten free breads based on rice and buckwheat flours	Sakač, Marijana ; Torbica, Aleksandra ; Sedej, Ivana ; Hadnađev, Miroslav	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2011	Rheological properties of maltodextrin based fat - reduced confectionery spread systems	Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Torbica, Aleksandra ; Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Krstonošić, Veljko	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	The Role of Empirical Rheology in Flour Quality Control	Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Torbica, Aleksandra	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Possibility of using durum wheat flour as an improvement agent in bread making process	Torbica, Aleksandra ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Rheological characterization of corn starch isolated by alkali method	Dokić, Ljubica ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Krstonošić, Veljko ; Dokić, Petar ; Hadnađev, Miroslav	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2010	Rheological and dispersion characteristics of oil-in-water emulsions stabilized by OSA starch	Krstonošić, Veljko ; Dokić, Ljubica ; Dokić, Petar ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Influence of heat stress on wheat grain quality	Torbica, Aleksandra ; Živančev, Dragan ; Hadnađev, Miroslav ; Mastilović, Jasna	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Sensory and textural properties of gluten-free bread based on rice/buckwheat flour mixtures	Torbica, Aleksandra ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Sakač, Marijana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Effect of temperature on rheological properties of corn starch	Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Uncertainty of determination of rheological properties of wheat dough by the Alveograph method	Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Mastilović, Jasna	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Rheological, textural and sensory properties of gluten-free bread formulations based on rice and buckwheat flour	Torbica, Aleksandra ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2009	Teksturalne karakteristike masnih punjenja za konditorske proizvode	Dokić, Ljubica ; Hadnađev, Miroslav ; Pajin, Biljana ; Fišteš, Aleksandar ; Nikolić, Ivana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Utilization of dynamic oscillatory measurements for agar threshold gel concentration and gel strength determination	Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav S. ; Torbica, Aleksandra	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Properties of Extruded Snacks Supplemented with Amaranth Grain Grits	Dokić, Ljubica ; Bodroža-Solarov, Marija ; Hadnađev, Miroslav ; Nikolić, Ivana	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2009	Functional characteristics of the gluten free products based on buckwheat/rice flour mixtures	Torbica, Aleksandra ; Hadnađev, Miroslav ; Sakač, Marijana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Utilization of dynamic oscillatory measuremens for agar treshold gel concentration and gel strenght determination	Dapčević, Hadnađev Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Torbica, Aleksandra	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Determining the yield stress of food products - importance and shortcomings	Dapčević, Tamara ; Dokić, Patar ; Hadnađev, Miroslav ; Pojić, Milica	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Possibility of using sofistician rheological method at quality determination of wheat flour,	Torbica, Aleksandra ; Živančev, Dragan ; Mastilović, Jasna ; Hadnađev, Miroslav ; Janić Hajnal, Elizabet	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	An approach in numerical evaluation of thixotropy	Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Dokić, Petar ; Hadnađev, Miroslav ; Krstonošić, Veljko	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Influence of partial wheat flour on dough rheological characteristics measured using mixolab	Hadnađev, Miroslav ; Torbica, Aleksandra ; Dokić, Petar ; Sakač, Marijana	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.