Šimurina, Olivera

Тип

Година

351 2000 - 2027
1 1901 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 241-260 од 352 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2013	Mogućnost primene indirektnog postupka u savremenom pekarstvu	Mastilović, Jasna ; Šimurina, Olivera ; Pestorić, Mladenka ; Kevrešan, Žarko	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Sensory and instrumental properties of novel gluten-free products	Škrobot, Dubravka J. ; Pestorić, Mladenka V. ; Sakač, Marijana B. ; Nedeljković, Nataša M. ; Hadnađev, Miroslav ; Filipčev, Bojana V. ; Šimurina, Olivera D.	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013	Use of response surface methodology to investigate the effects of transglutaminase, lipase and xylanase on dough energy by extensograph	Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Popov, Stevan ; Bodroža, Marija ; Brkljač, Jovana ; Grbić, Jasna ; Nježić, Zvonko	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Physical and textural properties of gingerbread cookies supplemented with common buckwheat	Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Bodroža-Solarov, Marija ; Jevtić-Mučibabić, Rada	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	The effect of nonsucrose compounds on sugar beet molasses saturation and desugarization	Jevtić-Mučibabić, Rada ; Grbić, Jasna ; Filipčev, Bojana ; Kuljanin, Tatjana ; Šimurina, Olivera ; Milovanović, Ivan ; Kojić, Jovana	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013	Melasa šećerne repe i njena primena u obogaćivanju pekarskih i finih pekarskih proizvoda	Filipčev, Bojana ; Lević, Ljubinko ; Šimurina, Olivera ; Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2013	Tehničko rešenje Medenjak obogaćen dodatkom melase šećerne repe	Filipčev, Bojana ; Bodroža, Marija ; Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Šimurina, Olivera	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Characterization of cultivars of common buckwheat regarding their chemical composition, rheological properties and thermo-mechanical behaviour	Filipčev, Bojana ; Bodroža, Marija ; Berenji, Janoš ; Latković, Dragana ; Šimurina, Olivera	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Effect and Optimization of Concentacion Different Enzymes on the Viscoelasticity of Substandard Wheat Dough	Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Bodroža-Solarov, Marija ; Brkljača, Jovana ; Grbić, Jasna ; Nježić, Zvonko ; Košutić, Milenko	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	INVESTIGATION OF QUANTITY, QUALITY AND USAGE OF LEFTOVER BREAD IN HUMAN AND ANIMAL NUTRITION	Živković, Jasmina ; Nježić, Zvonko ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Biljana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	The synergistic effect of lipase and xylanase on the elasticity of wheat dough and qualitiy of bread	Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Popov, Stevan ; Bodroža-Solarov, Marija ; Nježić, Zvonko ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Kojić (Brkljača), Jovana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Dough rheological properties in relation to cracker-making performance of organically grown spelt cultivars	Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Bodroža-Solarov, Marija ; Kojić, Jovana	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013	Points relating to the estimation of saturation coefficient in beet molasses	Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Kuljanin, Tatjana ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2013	Modelling the effects of vital wheat gluten and water content on crumb texture of bread with beet molasses using response surface methodology approach	Živković, Jasmina ; Olivera Šimurina ; Bojana Filipčev ; Rada Jevtić-Mučibabić ; Jasna Grbić; Biljana Cvetković ; Zvonko Nježić	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Bezglutenski keks sa antiaterogenim efektom	Šarić, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Nedeljković, Nataša ; Milovanović, Ivan ; Kos, Jovana ; Pojić, Milica ; Mandić, Anamarija ; Sakač, Marijana ; Šarić, Ljubiša ; Jovanov, Pavle ; Pestorić, Mladenka ; Jambrec, Dubravka ; Ilić, Nebojša ; Mišan, Aleksandra ;	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	USE OF LEFTOVER BREAD AND OTHER BAKERY PRODUCTS REMAINED IN PRODUCTION AND RETAIL	Psodorov, Đorđe ; Nježić, Zvonko ; Filipović, Jelena ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Plavšić, Dragana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Macroelements, toxic and essential microelements in sugar beet molasses	Živković, Jasmina ; Rada Jevtić-Mučibabić ; Bojana Filipčev ; Jasna Grbić ; Ivan Milovanović ; Olivera Šimurina	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Evaluation of industrial beet sugar crystallization in order to increase the exhaustion of molasses	Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Kuljanin, Tatjana ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013	Evaluation of physicochemical, rheological and thermo-mechanical properties in various cultivars of common buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench)	Filipčev, Bojana ; Bodroža, Marija ; J. Berenji ; Latković, Dragana ; Šimurina, Olivera	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013	Hleb sa lanenim semenom i biljnom mešavinom za poboljšanje metabolizma i regulisanja telesne težine, br. 52819, 01.11.2013 (P-2009/0141)	Šimurina, Olivera ; Sakač, Marijana ; Sedej, Ivana ; Psodorov, Đorđe ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Pestorić, Mladenka ; Tadić, Vanja ; Đurendić-Brenesel, Maja; Pilija, Vladimir ; Milić, Miljan; Popović, Tamara ; Arsić, Aleksandra ; Arsić, Ivana ;	Патент	Мп категорија ће бити приказана накнадно.