Истраживачи
Ikonić, Predrag
Година
- 79 2020 - 2027
- 259 2010 - 2019
- 10 2000 - 2009
Мп-кат.
- 209 M30/M60
- 22 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 19 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 18 M20/M50
- 15 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 12 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 11 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 10 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 9 M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
- 8 M80
- следећи >
Година - распон
Резултати 81-100 од 348
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | The effect of casing type and storage on texture characteristics of Petrovská klobása sausage | Jokanović, Marija R.   ; Škaljac, Snežana B. ; Tomović, Vladimir M. ; Ikonić, Predrag M. ; Šojić, Branislav V. ; Peulić, Tatjana M. ; Ivić, Maja Đ. ; Nedim Ćućević | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Essential oil from sage herbal dust makes progress antioxidative and antimicrobial activity in cooked pork sausages | Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Ikonić, Predrag ; Zeković, Zoran ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Kocić Tanackov, Sunčica ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja ; Peulić, Tatjana ;
Jokanović, Marija
; | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2019 | Essential oil versus supercritical fluid extracts of winter savory (Satureja montana L.) – Assessment of the oxidative, microbiological and sensory quality of fresh pork sausages | Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Zeković, Zoran ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Đurović, Saša ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Ivić, Maja | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2019 | Artificial neural network modeling and optimization of wheat starch suspension microfiltration using twisted tape as a turbulence promoter | Ikonić, Bojana ; Bera, Oskar ; Pavličević, Jelena ; Kojić, Predrag ; Jokić, Aleksandar ; Ikonić, Predrag ; Pojić, Milica ; Šaranović, Žana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | THE USEFULNESS OF DIETARY ESSENTIAL OILS MIXTURE SUPPLEMENTATION ON QUALITY ASPECT OF POULTRY MEAT | Popović, Sanja J. ; Puvača, Nikola M. ; Peulić, Tatjana M. ; Ikonić, Predrag M. ; Spasevski, Nedeljka J. ; Kostadinović, Ljiljana; Đuragić, Olivera | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2019 | Effect of biopolymer coating on texture characteristics of dry fermented sausage during storage | Jokanović, Marija ; Hromiš, Nevena ; Tomović, Vladimir ; Lazic, Vera ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Ivić, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Effect of storage period on content of polycyclic aromatic hydrocarbon in traditional dry fermented sausages | Škaljac, Snežana B. ; Jokanović, Marija R. ; Tomović, Vladimir M. ; Peulić, Tatjana M. ; Ikonić, Predrag M. ; Šojić, Branislav V. ; Ivić, Maja Đ. ; Džinić, Natakija ; Petrović, Ljiljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | EXTRA-HARD CHEESE PRODUCED FROM DONKEYS AND CAPRINE - MILK MIXTURE: NUTRITIONAL PROFILE AND MICROBIOLOGICAL - QUALITY | Šarić, Ljubiša Ć. ; Šarić, Bojana M. ; Miroslav Hadnađev ; Mandić, Anamarija I. ; Jasmina Gubić ; Karabasil, Neđeljko R. ; Ikonić, Predrag M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Plant extracts as natural antioxidants in meat processing | Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Predrag, Ikonić ; Škaljac, Snežana ; Pavlić, Branimir | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Physical and Nutritional Properties of Extruded Snacks with Brewer’s Processing by-Product Addition | Delić, Jovana ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Peulić, Tatjan ; Banjac, Vojislav ; Čolović, Radmilo ; Vidosavljević, Strahinja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | PHYTO-Cl Preparat na bazi aktivnog hlora i etarskih ulja za prevenciju i suzbijanje bakterijskog rasta | Tomičić, Zorica M. ; Čabarkapa, Ivana S. ; Puvača, Nikola M. ; Ikonić, Predrag M. ; Đuragić, Olivera M. ; Tomičić, Ružica M. | Техничко решење | 82  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (30.07.2020.)M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу |
| 2019 | OmegaMeat - Funkcionalna hrana | Popović, Sanja J. ; Puvača, Nikola M. ; Predrag Ikonić ; Tatjana Peulić ; Lazarević, Jasmina M. ; Kokić, Bojana M. ; Vojislav Banjac | Техничко решење | 84 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (30.07.2020.)M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу |
| 2019 | PHYSICO-CHEMICAL PROPERTIES OF AN EXTRUDED CORN MEAL SNACKS WITH MECHANICALLY DEBONED POULTRY MEAT | Ikonić, Predrag ; Čolović, Radmilo ; Delić, Jovana ; Banjac, Vojislav ; Rakita, Slađana ; Peulić, Tatjana ; Jokanović Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Coriander essential oil as natural food additive improves quality and safety of cooked pork sausages with different nitrite levels | Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Bojana ; Zeković, Zoran ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Primena aktivnih hitozanskih biofilmova – inovativna tehnologija za povećanje oksidativne stabilnosti fermentisanih suvih kobasica | Petrović, Ljiljana ; Džinić, Natalija ; Lazić, Vera ; Hromiš, Nevena ; Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Peulić, Tatjana ;
Ivić, Maja
; | Техничко решење | 84 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (18.04.2019.)M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу |
| 2019 | Ginger essential oil improves quality of cooked pork | Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Pavlić, Branimir ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Ivić, Maja ; Škaljac, Snežana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Effect of starter culture (Staphylococcus xylosus) on colour characteristics of dry fermented sausage | Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Novi proizvod – „NaturColor jaje” | Spasevski, Nedeljka ; Ikonić, Predrag ; Puvača, Nikola ; Pezo, Lato; Banjac, Vojislav ; Čolović, Radmilo ; Rakita, Slađana ; Đuragić, Olivera | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Texture characteristics of dry fermented sausage affected by dryig process conditions | Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Ivić, Maja ; Ćućević, Nedim | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Quality of meat products from the Serbian market in terms of protein content | Delić, Jovana ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja ; Mastilović, Jasna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |